Recette Petits biscuits aux amandes

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Recette Petits biscuits aux amandes
Ingrédients :
2 kg d’amandes
500 gr de sucre
1 cuillère de soupe de zeste de citron
1 œuf+3 jaunes d’œuf
2 cuillères soupe de beurre
Sirop :
2 blancs d’œuf
1 cuillère de soupe de zeste de citron
250 gr de sucre en poudre
Eau
Eau de fleur
Préparation :.
Dans un saladier, mélanger les amandes, le sucre, le zeste de citron, le miel et le beurre. Ajouter
les œufs et mélanger jusqu'à ce que la pâte facile à utiliser.
Travaillez sur une table saupoudrée de farine.
Façonner la pate de différentes formes et les mettre dans le plat saupoudré de farine
Tremper les biscuits dans le sirop (mixer bien tous les ingrédients) et laisser cuire à four chaud
pendant 10 à 15 minutes.
Source and Copyrigh
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2619&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Desserts
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