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CEVILLON A L’ORANGE
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Facile
Préparation : 15 minutes
Pour 4-6 personnes
Coût faible
Cuisson : 30 minutes
1 terrine, 1 moule, 1 casserole
Ingrédients :
- 115 gr de beurre
- 115 gr de sucre
- 2 œufs
- 115 gr de farine
- 1 orange
- 1 cuillère à café de levure
Pour le glaçage:
- 1 orange
- 115 gr de sucre glace
Préparation :
1 – Travailler le beurre à la spatule dans une terrine chauffée pour le rendre crémeux.
Incorporer le sucre petit à petit, mettre ensuite les œufs entiers l'un après l'autre
tout en continuant à bien travailler la pâte. Ajouter la farine, le jus d'une orange et le
zeste finement râpé, terminer par la levure.
2 - Verser dans un moule graissé avec un peu de beurre et cuire au thermostat 6, 180°
pendant 30 minutes.
3 – Pour le Glaçage : dissoudre le sucre glace avec le jus de la 2ème orange pour
obtenir une crème coulante et épaisse.
4 - Démouler le gâteau et l’arroser lorsqu'il est encore chaud avec ce glaçage. Le gâteau
doit devenir moelleux. Déguster.
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