4 quarts au beurre salé et aux pommes

4 quarts aux beurre salé et aux pommes
Comme son nom l’indique le quatre quarts se compose de 4 ingrédients principaux :
Oeufs – Sucre – Beurre - Farine, pesés en quantités égales.
Il se conserve 2 à 3 jours.
Coût : €
Temps
Coût
: € de préparation : 20 mn
Temps
depréparation
cuisson : 30: mn
à 170°
Temps de
15 mn
Difficulté: ✔
: facile
Difficulté
Ingrédients pour le moule grand Triskell :
-
Peser 3 gros œufs avec leurs coquilles.
Le même poids en farine, en sucre, en beurre (demi sel).
½ sachet de levure.
2 belles pommes.
Faire fondre le beurre sans le coloriser.
Dans un saladier battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter petit à petit, la farine et le beurre en alternance tout en continuant de remuer et ne pas oublier la
levure. Couper les pommes en petits morceaux et les mélanger à la préparation.
Verser dans le moule (il faut qu’il soit remplir au ¾).
Cuire dans le four préchauffé à 170° pendant 30 mm.