Mise en page 1 - MJC

Gâteau
à l’ Orange
Le
Les Ingrédients :
e
Une Astu
c
(ou plu
sie
ur
s
Pour la décoration, vous pouvez
utiliser des paillettes de couleur, des
bonbons, des fleurs en sucre....
)
...
La Recette :
Pour faire des
gâteaux individuels,
doublez les quantités.
!
• 2 oeufs
• 120 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 gr de sucre
• 100 gr de beurre + 20gr
• 1 pincée de sel
• 1 orange
• 1 plaquette de chocolat
• 150 gr de sucre glace
• Colorants alimentaires, paillettes
colorées, vermicelles chocolat...
Dans le glaçage à l’orange, versez
quelques gouttes de colorant
alimentaire pour égayer les
petits gâteaux.
• Préchauffer le four th 6, 180°
• Battre les oeufs entiers avec le sucre
• Faire fondre le beurre au micro-ondes et l’ajouter à la pâte
• Presser le jus de l’orange et en verser 20cl dans la pâte
• Mélanger la farine et la levure chimique et ajouter au mélange précédent
• Battre jusqu’à ce le mélange soit homogène.
• Verser la pâte dans un moule ou dans des moules individuels
• Cuire de 10 à 15 minutes selon vos moules
• Pour préparer un glaçage au chocolat, faire fondre le chocolat au micro ondes
• Une fois fondu, y ajouter 20 de beurre
• Préparer un deuxième glaçage avec le sucre glace et un peu de jus d’orange
• Glacer les gâteaux, moitié chocolat moitié orange
• Décorer selon vos envies
Biscuits
Dominos
Les
Les Ingrédients :
e
Une Astu
c
!
Décorez les biscuits
(ou plu
avec les smarties comme
sie
ur
des Dominos. Ainsi, vous
s
pourrez jouer avec les biscuits avant
de les manger!
)
...
• 300 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125 gr de sucre glace
• 150 gr de beurre
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de smarties
Attention à la cuisson des sablés, il ne
doivent pas être bruns, mais juste
légerement dorés. Soyez
attentifs, un sablé cuit très
vite!
• Mélanger le beurre avec la farine, la levure chimique,
La Recette :
une pincée de sel et les sucres, jusqu’à obtenir une
consistance sableuse
• Ajouter un oeuf, travailler pour obtenir une pâte lisse
• Former une boule, emballer et laisser au frais au moins une heure
• Préchauffer le four à th 6, 180°
• Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur 4mm d’épaisseur
• Découper à la roulette cannelée des carrés de 4x4 cm environ
• Poser les carrés sur une plaque tapissée de papier sulfurisé
• Badigeonner les biscuits d’oeuf battu, puis y placer les smarties en les enfonçant dans la pâte
• Enfourner pour environ 10 mn, puis laisser refroidir