Tiramisu d`avocat - Une Luciole dans la nuit

Tiramisu d’avocat
Il
s’agit d’une verrine à base d’avocat et pamplemousse.
Ingrédients (pour 8 petites verrines)
Préparation
4 avocats
Mixez l’avocat avec le jus d’un demipamplemousse, salez et poivrez,
2 pamplemousses
1 petit paquet de biscuits salés ou chips
allégées
Sel, poivre
Coupez des petits cubes de pamplemousse
et émiettez grossièrement les chips ou
biscuits
Dans une verrine, disposez des cubes de
pamplemousse puis déposez dessus deux
belles cuillères à soupe de mousse d’avocat
Terminez par des morceaux de biscuits ou
de chips