La Enfermera 2014 - LBV International
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La Enfermera 2014 - LBV International
L a Enf ermer a 2014 V IGNE S P RÉP H Y L L OX ÉRIQUE S INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE En 1476, durant la Bataille de Toro contre Alfonso V du Portugal, Isabel la Catholique, dite «La Enfermera» (l’infirmière), instaura la mise en place de tentes pour traiter les blessés. Parmi les traitements, des doses de vin leur étaient données afin de leur apporter du réconfort. Le domaine a été mis sur pied par Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller et Pipa Ortega. Les vignes qui ont servi à l’élaboration de ce vin ont été prélevées sur des vignes préphylloxériques de presque 150 ans PRODUCTEUR: Terra d’Uro STATUT: Importation privée BTLES/CAISSE: 12 x 750 ml PRIX PARTICULIER: 17,05$ ÉLEVAGE ET VINIFICATION Lorsque le taux de maturité optimal est atteint, les raisins sont récoltés à la main comme presque tout le travail de la vigne à la cave. Macération à basse température dans des cuves inox. Élevage de 3 mois en barils de chêne français et américain. PRIX RESTO: 14,83$ COULEUR: Rouge CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES Arômes de mûre, de prune, de cassis et de poivre noir, on y retrouve quelques notes d’élevage tel que le cacao et le café. Il s’agit d’un vin moyennement corsé, racoleur avec des tanins bien souples. ORIGINE: Espagne APPELLATION/RÉGION: Toro DO CÉPAGES: Tinta de Toro (Tempranillo) % D’ALCOOL: 14,5% ACCORDS VIN ET METS Tapas • Porc effiloché • Pâtes • Grillades • Paella • Viandes rouges • Fontina Saint-Benoît-Du-Lac MÉDAILLES ET MENTIONS 89 points, Robert Parker ÂGE DES VIGNES: 15 ans TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18-19ºC SUCRE RÉSIDUEL: 3 g/L TERROIR: Calcaire V LA I N E LOGIQU É B IO À bio DANG EN MA Prix approximatifs, peuvent être sujet à changements LBV International | 514 907-9680 | lbvinternational.com | www.facebook.com/LBVinternational Représentants: MARC LACHAPELLE (Montréal) 514 774-2224 | ÉRIC LAVOIE (Est et Ouest de Montréal et Montérégie) 514 451-5105 | JESSICA BERTOLACCI (Restauration Montréal) 514 293-9983 | NANCY GAUDET | (Laval, Rive-Nord, Lanaudière) 514 546-3709 | KATHERINE RAYMOND (Montérégie et Estrie) 514 516-8092 | LOUIS LETELLIER (Québec et régions de l’est du QC) 418 953-0700