le marché

Le Coin des papilles et des savoir-faire
Marché de producteurs et d'artisans, dégustations, animations
A vos papilles ! Redécouvrez les saveurs des produits du terroir, au fil des
stands des producteurs du Parc.
« Le Bistrot des papilles » , espace de dégustation proposé par l’association des producteurs
du Parc, à partir des produits locaux.
Les Amis du Comté proposeront des animations diverses, dont la dégustation de
Comtés du même âge d’affinage, mais issus de différentes fruitières du territoire du
Parc du Haut-Jura : Présentation des terroirs, et dégustation à l'aveugle des
fromages.
Jeux sensoriel : reconnaissance des arômes du Comté à l'aveugle (enfants et
adultes)
Les producteurs présents :
Agnès Royet, fromages et petits fruits
Aux p'tits bonheurs, plantes comestibles, sirops, confitures, …
Au pays des douceurs, Isabelle Bavoux, biscuits
Bernard Robbez, producteur de lentilles
EARL Piet Thouverez, viande bovine (sous réserve)
La Combe de Laisia, fromage
La Combe aux bisons, viande et salaisons de bisons
La ferme du chemin de Diesle, ferme pédagogique,
La Perrena, fromage
Le rucher Lamartine, miel
Les vergers du Haut-Jura, Jus de fruits, taille
M. Todeschini, viande highland (sous réserve)
Les artisans présents :
D'émaux et des mots, Dominique Morelli, objets en émail
La Chantournée, Marie-Suzanne Vacher, chantournage, objets de décoration…
Le Verre de voute, Cyril Micol, vitraux
Le Verger Tiocan, sauvegarde des vergers et variétés fruitières traditionnelles
L'Atelier des Savoir-Faire
et les stands et les démonstrations des tourneurs de l'association Art Tournage et Culture :
Jean-Paul Bel (St Lupicin)
C Bondet (Dortan)
Marcel Clair (retraité,Ravilloles)
Pierre-Adrien Faure (Lavans les saint Claude)
D Grandclément (Retraité, Saint Lupicin)
Paulo Mancuso (Lavans les saint Claude)
Pascal Vincent (Coulouvre)
… Sans oublier les réseaux du Parc du Haut-Jura : la Route des savoir-faire, les produits et
artisans marqués, les Gîtes Panda, les Grandes traversées du Jura