La carte - Via Roma

Service Traiteur – salle de banquets – Lunch à midi
LES ENTRÉES FROIDES
LES ENTRÉES CHAUDES
Salade de roquette au jambon de Parme ................... € 10,00
Salade de roquette, tomates et Parmesan .................. € 10,00
Salade de Tomates et de Mozzarella di Buffala ....... € 12,00
Salade à l’Italienne (mozzarella et jambon de Parme) ..... € 9,50
Carpaccio de Saumon et Avocats ............................. € 11,00
Duo de Carpaccio (Bœuf et Saumon) ........................... € 11,50
Carpaccio de Bœuf et ses Copeaux de Parmesan ..... € 12,00
Noix de veau au Tonnato (thon et câpres) .................... € 12,50
Jambon San Daniel et fruits de saison ...................... € 12,50
Carpaccio de Bœuf à l’huile de Truffes .................... € 15,00
Minestrone .............................................................. € 6,00
Fondues au Parmesan ............................................. € 8,50
Champignons de Paris sur toast persillé et citron .. € 8,50
Scampis à l’ail ........................................................ € 12,50
Scampis Diabolo (tomates, ail et crème) ..................... € 12,50
Scampis frits, sauce tartare ..................................... € 12,50
Scampis Poires, gorgonzola et crème..................... € 12,50
Sautée de Palourdes (huile, courgette, persil).............. € 15,00
Gambas grillées enrobées de jambon de Parme ..... € 17,00
LES PÂTES MAISON
LES PIZZAS MAISON
Orchiette aux petits légumes (plat végétarien) ............. € 12,50
Spaghetti al Pesto ...................................................... € 11,50
Spaghetti alla Puttanesca (anchois, câpres, olives et ail). € 11,50
Penne aux 4 Fromages .............................................. € 12,50
Rigatoni Zucchini et safran ....................................... € 12,50
Penne Toscana (Jambon de Parme, Mozza, tomates) ........ € 13,00
Lasagne Végétarienne ............................................... € 13,50
Tortelloni de viande crème champignons ................. € 13,50
Tortelloni Ricotta, Beurre et Sauge .......................... € 13,50
Spaghetti à la Truffe Noire d’Alba ........................... € 14,00
Cocktail de Pâtes fraîches ......................................... € 15,00
Tagliatelli aux scampis, ail, tomates, basilic ............ € 16,00
Orchiette aux scampis et safran avec courgettes ...... € 16,00
Linguini Vongole Venaci (aux palourdes fraîches) ....... € 16,50
Linguini Fruits de Mer .............................................. € 22,00
Tortelacci noires au saumon et crème au safran ....... € 14,00
Margherita (tomate, mozzarella) ................................. € 8,00
Funghi (tomate, mozzarella, champignon)..................... € 9,00
Proseretto (tomate, mozzarella, jambon) ...................... € 9,00
4 Stagioni (tomate, mozzarella, champignons, jambon) .. € 11,00
4 Formagi (tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio) .... € 11,50
Frutti di Mare (tomate, fruits de mer) .......................... € 12,50
Carpaccio Rucola (tomate, mozza, roquette, carpaccio) € 12,50
LES VIANDES ET POISSONS*
Cordon bleu nature (jambon, fromage) ......................... € 16,00
Escalope au Vieux marsala ....................................... € 16,00
Escalope alla Fiorentina (épinards, mozzarella, gratiné) . € 16,00
Escalope Lombarda (citron) ....................................... € 16,00
Saltimbocca alla Romana (jambon de Parme, vin blanc) € 16,00
Involtini alla Romana (jambon de Parme, mozzarella) ... € 16,00
Escalope a la Parmigiana (aubergines, tomates,) ........... € 15,00
Escalope alla Moda di Parma (tomates, olives, mozza). € 16,00
Cordon Bleu (champignons, crème, truffes).................... € 17,00
Osso Bucco à la Milanaise ........................................ € 20,00
Foie de Veau à la Vénitienne (oignons rissolés)........... € 19,00
Côtes d’Agneau romarin et sa bouquetière de légumes € 20,00
Filet Mignon à la Pizzaïola (tomate, câpres, ail, anchois) ... € 20,00
Filet Mignon au Gorgonzola ......................................... € 20,00
Entrecôte «Via Roma» (poivre noir, Cognac, jus de viande)€ 20,00
Dorade grillée au Romarin ............................................€ 22,00
Sole Meunière ...............................................................€ 22,00
Bar au four (tomates, huile, olives noires, basilic) ................€ 22,00
*Les viandes et poissons sont accompagnés de pommes de terres/riz et légumes
Via Roma Restaurant
rue de la Vénerie 2, 1170 BRUXELLES
Service Traiteur – salle de banquets – Lunch à midi
LES DESSERTS MAISON
LES DESSERTS GLACÉS
Mousse au chocolat ................................................. € 5,00
Tiramisu .................................................................. € 6,00
Tarte Tatin avec boule de glace vanille flambée .... € 6,00
Coupe de fruits frais, sorbets et coulis (en saison) .... € 6,00
Palette de desserts ................................................... € 7,00
Sabayon ................................................................... € 7,00
Crêpes Flambées (Cognac et boule de glace Vanille) .... € 7,00
Dame Blanche .........................................................€ 6,00
Brésilienne...............................................................€ 6,00
Nougat Glacé ...........................................................€ 6,00
Profiteroles ..............................................................€ 6,00
Cassata Sicilianna....................................................€ 6,00
Tartufo .....................................................................€ 6,00
Tranche Milanaise ...................................................€ 6,00
Panaché de Sorbets ..................................................€ 6,00
LES FROMAGES
LES BIÈRES
Ronde de fromages (Parmesa, Gorgonzola, Tallegio) ... € 7,00
LES APERITIFS & ALCOOLS
Apéritif maison ....................................................... € 7,00
Porto Blanc .............................................................. € 5,00
Porto rouge .............................................................. € 5,00
Martini Blanc .......................................................... € 5,00
Martini Rouge ......................................................... € 4,50
Kir ........................................................................... € 5,00
Gin/ + soft .................................................. € 5,00 / € 7,00
J & B/ + soft ............................................... € 5,00 / € 7,00
Picon / + vin blanc ..................................... € 5,00 / €6,00
Cynar ....................................................................... € 6,00
Vodka ...................................................................... € 5,00
Pastis / + soft .............................................. € 5,00 / € 6,00
Gancia ..................................................................... € 5,00
Bacardi / + soft ........................................... € 5,00 / € 7,00
Campari / + soft.......................................... € 5,00 / € 7,00
Rosso Antico ........................................................... € 5,00
Johnnie Walker / + soft ............................. € 5,00 / € 7,00
Amaretto Citron ...................................................... € 6,00
Pineau de Charentes ................................................ € 5,00
Kir Royal ................................................................. € 7,00
Porto Rouge (10 ans d’âge) ........................................ € 7,00
Proseco .................................................................... € 6,00
Carlsberg .................................................................€ 3,00
Jupiler 25/50cl .............................................. € 2,50 / € 4,50
Hoegaarden..............................................................€ 3,50
Kriek ........................................................................€ 3,50
Orval ........................................................................€ 3,50
Duvel .......................................................................€ 3,50
Trappiste ..................................................................€ 3,50
Framboise ................................................................€ 3,50
Leffe Blonde............................................................€ 3,50
Leffe Brune .............................................................€ 3,50
Rodenbach ...............................................................€ 3,50
Chimay Brune .........................................................€ 3,50
Chimay Bleue ..........................................................€ 3,50
Supplément grenadine .............................................€ 0,50
LES SOFTS
Eau Plate ou Pétillante 0,5L/1L .................... € 4,00/ € 6,50
Schweppes Tonic .................................................... € 2,50
Jus d’Orange ........................................................... € 2,50
Jus de Tomates ........................................................ € 2,50
Jus de Citron pressé ................................................ € 3,00
Jus d’Orange pressé ................................................ € 3,00
LES DIGESTIFS
LES BOISSONS CHAUDES
Amaretto .................................................................. € 6,00
Sambucca ................................................................ € 6,00
Limoncello .............................................................. € 5,00
Grappa ..................................................................... € 7,00
Cointreau ................................................................. € 7,00
Calvados .................................................................. € 7,00
Chivas Regal ........................................................... € 8,00
Ballantines Finest .................................................... € 8,00
Café ......................................................................... € 2,50
Café décaféiné......................................................... € 2,50
Expresso .................................................................. € 2,50
Cappuccino ............................................................. € 3,00
Tisane ou Thé.......................................................... € 2,50
Chocolat chaud ....................................................... € 5,00
Irish Coffee ............................................................. € 7,00
Italian Coffee ..........................................................€ 7,00
Via Roma Restaurant
rue de la Vénerie 2, 1170 BRUXELLES
Via Roma Restaurant
rue de la Vénerie 2, 1170 BRUXELLES