Cinnamon Egg Nog

CINNAMON EGG NOG
Avec
Alcool
INGRÉDIENTS
Chaud
Long
drink
Le lait poule est la boisson national aux
États-Unis durant les fêtes de Noël. En
voici une variante gourmande aux notes
épicées.
SIROP ASSOCIÉ
2cl sirop Cannelle 1883
4cl Bourbon
1 jaune d'œuf
12cl lait chaud
Poivre blanc moulu
PRÉPARATION
Givrer un verre Toddy avec du sucre blanc
fin et des éclats de cannelle. Y déposer le
jaune d'œuf, le Bourbon, le sirop, et 2 tours
de moulin de poivre blanc. Remuer pour
homogénéiser l'ensemble, puis verser le lait
préalablement chauffé à la buse vapeur.
Garnir de poudre et d'un bâton de cannelle.
CANNELLE 1883