Les bienfaits de la Cannelle

Les bienfaits de la Cannelle
Permet de diminuer la consommation de sucre mais pas seulement. Voyez un peu pourquoi
vous devez en consommer : La cannelle stimule le système gastro-intestinal, circulatoire et
respiratoire. Elle a une action revigorante sur l’organisme.
Elle a toujours été utilisée pour lutter contre diverses maladies digestives comme les
flatulences, la perte d’appétit, les diarrhées, les parasites et spasmes intestinaux. Elle
réchauffe l’organisme et est très utile pour traiter les grippes, rhumes et fièvre, elle est
antibactérienne des voies respiratoires. Elle aide à soulager divers types d’asthme, elle est
aphrodisiaque, antispasmodique. On la conseille dans le traitement des douleurs menstruelles,
des maux de tête, des vomissements, de la mauvaise haleine et des pieds et mains froids.
Elle est aussi antifongique et peut servir au traitement des candidoses. Des recherches
récentes ont confirmé que la cannelle fait baisser la glycémie dans le sang et elle est
recommandée dans le diabète type II. En Inde, on l’utilise comme contraceptif féminin. Son
huile essentielle a des propriétés anesthésiques, elle est efficace en massages, diluée dans
une huile base, pour les douleurs rhumatismales et musculaires et dans l’artérite.
On dit que la vraie (Cinnamomum verum ou C. zeylanicum), de la famille des lauracées est
originaire de Ceylan, puis introduite au Sud Ouest de l’Inde. Sa culture s’est étendue par la
suite au Brésil, en Martinique, Madagascar, Java (Indonésie), en Jamaïque, au Vietnam et aux
Seychelles. La Cannelle fut plus précieuse que l’or et l’argent. La puissance de son arôme était
déjà connue en Chine et en Inde au IX siècle av. JC. Nicholas Culpeper (herboriste anglais du
XVII siècle), recommandait la cannelle en prévention du scorbut. La Cannelle de Chine
(Cinnamomum cassia), utilisée il ya déjà plus de 5 mille ans, a un goût plus fort et sa couleur
plus rougeâtre.
Dans l’Egypte Ancienne, on appréciait beaucoup la cannelle et on l’utilisait pour les
embaumements et les potions. Les Grecs et les Romains la connaissaient aussi grâce à leurs
voyages (guerres ou commerces).
Les Portugais conquirent Ceylan en 1536 dans l’unique but de détenir le monopole du
commerce lucratif de la cannelle mais ils entrèrent en guerre contre les Hollandais qui
gagnèrent le contrôle du commerce des épices du Sud Est Asiatique durant des dizaines
d’années et le perdirent au bénéfice des Français puis des Anglais au XVIIIe siècle.