Irish Egg Nog

IRISH EGG NOG
Avec
Alcool
INGRÉDIENTS
Chaud
Long
drink
Une variante de la célèbre boisson de Noël
des États-Unis. Un cocktail qui réchauffera
les cœurs avec ses notes épicées.
SIROP ASSOCIÉ
3cl sirop Irish Cream 1883
5cl Irish Whiskey
1 jaune d'œuf
12cl lait infusé à la cannelle
PRÉPARATION
Givrer un verre Toddy résistant à la
chaleur de concassé de noisettes et de
chocolat en poudre. Déposer le jaune d'œuf
et verser le sirop. Mélanger l'ensemble,
puis verser le Whiskey. Faire chauffer et
monter le lait avec un bâton de cannelle à
l'aide d'une buse vapeur dans un pot à lait.
Verser le mélange chaud dans le verre.
Remuer et napper de mousse de lait.
Décorer de cannelle râpée et de copeaux de
chocolat.
IRISH CREAM 1883