Château Dubraud Tradition Mis en bouteille au château Rouge
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Château Dubraud Tradition Mis en bouteille au château Rouge
Rouge Château Dubraud Tradition Mis en bouteille au château Le vin, cette «liqueur de bois tordu», comme dit le poète, vient de l’alliance renouvelée à chaque millésime, de la terre et du climat. Très bonne dégustation ! Alain & Céline VIDAL Appellation Origine Cépages Rendement par ha Degré Vinification / Elevage Température de dégustation Premières Côtes de Blaye Rouge Gironde, Aquitaine Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 15 % 49 hl 12,5 ° Macération préfermentaire à froid, Saignée, Fermentation basse température, Elevage en barriques de chêne français pendant 12 mois. 18 à 20 ° C Quelques mots d’histoire : La région de Blaye produit du vin depuis l’époque romaine. De tout temps, les cépages rouges et blancs se sont côtoyés. Depuis une trentaine d’années, les viticulteurs ont inversé la proportion entre blanc et rouge, au profit des cépages rouges, tels le Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Robe : robe rubis aux reflets violacés, Commentaires -- Nez : intense, fruité, note d’épices, et de fruits rouges mûrs de dégustation : - Bouche : bonne structure, tannins fondus, bonne sucrosité, souple. Vin de moyenne garde, pouvant être apprécié dès maintenant ou être conservé entre 5 et 10 ans pour laisser se développer le bouquet. Château DUBRAUD – Les Vignobles VIDAL 33920 St CHRISTOLY DE BLAYE – FRANCE Tél. : 33 (0)5.57.42.45.30 – Fax : 33 (0)5.57.42.50.92 www.chateau-dubraud.com E-Mail : [email protected]