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“Vignobles de Terroirs” CHÂTEAU LE MENAUDAT BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX AOC ...................................... Situé aux confins charentais de la Gironde, le vignoble du Blayais offre une succession de vallons contrastant avec l'horizon quasi marin des bords de l'estuaire. Les vins rouges d'appellation Blaye-Côtes de Bordeaux doivent provenir exclusivement des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Cot. Ces vins rouges au bouquet agréable présentent une rusticité de bon aloi, et savent allier puissance et fruité. Historique........................................................................................................................................... Situé sur la commune de Saint-Androny à 4 km de Blaye, la propriété s’étend sur les croupes argilolimoneux qui dominent la rive droite de la Gironde face au vignoble du Médoc. Château Le Menaudat à Saint Androny Lieu de la propriété..................................................................................................... Saint Androny Production moyenne.............................................................................................. 127 000 bouteilles Nature du sol ........................................................................................................... Argilo-limoneux Encépagement............................................... 80% Merlot / 5% Malbec / 15% Cabernet Sauvignon Age moyen des vignes............................................................................................................... 30 ans Surface du vignoble .......................................................................................................... 18 hectares Vinification ............................................................................................ Cuves inox thermorégulées Elevage ...................................................................................................................................... En cuve Mise en bouteille.............................................................................................................. Au château Dégustation ........................................................................................................................................ Ce vin dense possède une robe intense à la teinte pourpre. Bien typé et caractéristique du millésime, le nez libère des arômes intenses de cassis et réglisse. Fruité et charpenté, ce vin de côtes développe une bonne matière et une certaine longueur en bouche. Accords gastronomiques ...................................................................................................................... La finale, rehaussée de notes poivrées, en fera l'accompagnement idéal d'un gigot d'agneau aux herbes ou d'un fromage de chèvre affiné. A apprécier entre 14° et 16°C. Conseils de garde ................................................................................................................................ A déguster maintenant, ou conserver 5 à 6 ans. “Vignobles de Terroirs” CHÂTEAU LE MENAUDAT BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX AOC ...................................... Situated in the Charente region of the Gironde, Blaye is well protected by the citadel designed by Vauban. Its many valleys are in stark contrast to the marine-like landscape next to the estuary. The red wines of the Premières Côtes de Blaye come solely from 4 grape varieties : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Cot. These red wines have a very pleasant bouquet, and they know how to blend power and fruitiness. History................................................................................................................................................ Located near the village of Saint-Androny, 4 km from Blaye, the vines of Le Ménaudat are planted in the clay-silt outcrops which stand tall above the right bank of the Gironde estuary, directly across the river from the Médoc Château Le Menaudat à Saint Androny Place of the estate....................................................................................................... Saint Androny Average production .................................................................................................... 127 000 botlles Soil ............................................................................................................................ Clay-limestone Grape varieties ............................................. 80% Merlot / 5% Malbec / 15% Cabernet Sauvignon Average age of the vine.......................................................................................................... 30 years Area of the vineyard ........................................................................................................ 18 hectares Vinification ..................................................................... Temperature-controlled stainless steel vats Ageing ............................................................................................................................................. Vats Bottling....................................................................................................................... At the château Tasting notes....................................................................................................................................... This dense, intense wine has a deep purple colour. A fine reflection of the vintage, the nose is packed with powerful aromas of blackcurrant and liquorice. Fruity and full-bodied, this Côtes de Blaye boasts a good substance and an enjoyable length of flavour. Matching with food ............................................................................................................................ The finish is accented by hints of pepper, making this the ideal partner for a leg of lamb in wild herbs, or a rich goat’s cheese. Serve between 14 and 16°C. Cellaring potential ............................................................................................................................. To be enjoyed now, or kept for 5 to 6 years.