COCKTAIL ILE VERTE

COCKTAIL ILE VERTE
Pour 1 litre, 15 cl par personne
INGREDIENTS
3.5 g de la préparation Ile Verte
30 cl de jus de pomme coing ou de reinette
10 cl de jus de citron vert fraichement pressé
10 cl de sirop de Mint Mojito
PROGRESSION DE LA RECETTE
Infuser la préparation Ile Verte dans une théière pendant 10 minutes.
(Une cuillère à entremet / soupe de 3.5g bien bombée pour 50cl d’eau)
Une fois infusée, filtrer puis mettre dans une bouteille de un litre :
L’infusion Ile Verte, le jus de pomme coing ou de reinette, le jus de citron vert et le sirop de Mint Mojito
puis réserver au frais.
Mettre dans la timbale du shaker 15cl de la préparation par personne, puis shaker pendant 7 à 10
secondes. Verser dans un verre Old Fashioned rempli de glaçons.
Décorer avec une belle feuille de menthe.
DRESSAGE
Verser dans un verre Old Fashioned rempli de glaçons.
Décorer avec une belle feuille de menthe.