bourgogne - A L`ORIGINE La première marque de vin BIO éco

BOURGOGNE
Hautes-Côtes de Nuits
Première marque de vins bio éco-responsable
Récolte 2009
DOMAINE
CÉPAGES ET CLIMAT
Le vignoble Hautes-Côtes de Nuits,
situé à une altitude comprise entre 300m et 400m,
est installé près de Nuits-Saint-Georges au coeur
des plateaux argilo-calcaires du jurassique,
sur des sols peu profonds mais drainants.
Les vignes profitent pleinement du cycle végétatif
pour mûrir en première époque.
Vieilles vignes de Pinot Noir.
Un printemps assez arrosé, orageux suivi de mois de juillet,
août et septembre très chauds et secs, a permis aux raisins
de mûrir dans des conditions optimales.
PATRICK HUDELOT
Ce vigneron expérimenté est l’un
des précurseurs de l’agriculture biologique
et de la culture raisonnée, qu’il pratique
depuis 2000. Amoureux de son terroir,
il cherche à refléter, dans ses vins, le travail
d’un homme et de sa terre.
« Dès notre conversion en bio,
les vignes ont retrouvé l’équilibre
naturel qu’elles avaient perdu,
agressées par tant d’années
de traitements chimiques.
La nature est bien faite ! »
L’ abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
VENDANGES ET VINIFICATION
40 personnes se réunissent au mois d’octobre
pour vendanger pendant deux semaines.
En cave, le travail réside dans le respect
des terroirs, aucune extraction trop poussée
n’est réalisée afin d’obtenir des vins
d’une grande finesse.
Ce vin est fermenté naturellement
pendant 2 à 3 semaines avec des pigeages
quotidiens puis élevé 9 mois en cuve.
GOÛT
Ce vin léger et rond offre une note
fruitée - cassis et grillote - avec
un bouquet «cerise noire».
Grâce au travail du sol pour limiter
l’enherbement entre les rangs
et une lutte contre les maladies
de la vigne (basées uniquement sur
l’utilisation de bouillie bordelaise,
soufre et tisanes de plantes), la vigne
s’épanouit et produit de bons raisins.
A l’Origine est compensée carbone pour le respect de l’environnement.
Vin issu de raisins de l’agriculture biologique.
Certifié par QUALITÉ-FRANCE SAS FR-BIO 10
INFORMATIONS AOC
Désignation A L’ORIGINE - BOURGOGNE - HAUTES-COTES DE NUITS
Appellation controlée
APPELLATION BOURGOGNE
HAUTES-COTES DE NUITS CONTROLEE
Couleur
ROUGE
Millésime 2009
Contenance 75 cl
Type de bouteille
BOURGUIGNONNE
Degré alcoolique
12 %
Producteur
DOMAINE HUDELOT
Type de mise
MISE EN PROPRIÉTÉ
INFORMATIONS TECHNIQUES
Colisage
Carton de 6 couché
EAN Bouteille
346817235109 7
EAN Carton
346817235009 0
UV par palettes
528
Dimensions palettes
Europe : 80X120
Couches par palette
8
Cartons par couche
11
Une gamme de vins bio transversale évolutive, incarnée par des artisans
qui révèlent la typicité de chaque vin. Une sélection savoureuse qui s’enrichira
au gré des rencontres et des dégustations.
Côtes de Beaune - Côtes de Nuits - Luberon - Châteauneuf-du-Pape
Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône Méridional Bordeaux - Languedoc-Roussillon.
La gamme existe également en Bag’innov 3L pour : Bordeaux - Côtes du Rhône
Bourgogne Pinot Noir - Bourgogne Chardonnay et Cabernet-Merlot Sud de France.
A découvrir sur www.alorigine.eu
1000 VINS RUNGIS - Marché International de Rungis - Secteur des Banques - 44, rue de la Tour - 94516 RUNGIS Cedex - Tel.: 01 46 86 73 77 - Fax.: 01 46 86 73 24 - [email protected]
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