Sommaire

N°60 du mois de novembre 2014
Chers Amis,
Malgré l’importante mobilisation de la CNAOC et de nombreuses fédérations régionales, en particulier de la
CAVB, la suppression du contrat vendanges a été confirmée à une courte majorité par l’Assemblée Nationale
le 6 novembre lors de l’examen du Projet de Loi de Finances (PLF) 2015 en séance plénière. Pourtant,
d’assez nombreux députés de territoires viticoles étaient présents en séance pour défendre le contrat
vendanges (mais aucun bourguignon…) mais la mobilisation de députés urbains par le gouvernement à la
dernière minute a fait pencher la balance vers la suppression de l’exonération de charges sociales salariales,
dispositif clé du contrat vendanges.
Au final, à 4 voix près, l’amendement proposé par la CNAOC a été rejeté. Si une première bataille a été
perdue, le combat n’est pour autant pas terminé.
Au Sénat, la première lecture du PLF 2015 en commission des finances s’est déroulée le 19 novembre. Les
sénateurs se sont opposés à la décision de l’Assemblée et ont rétabli le contrat vendanges. Ce résultat a
notamment été rendu possible par la mobilisation sans faille des sénateurs bourguignons Houpert et Patriat.
Une décision qui redonne de l’espoir aux vignerons avant l’examen du projet de loi de finances 2015 le
4 décembre en séance plénière au Sénat. En prévision, la CAVB a saisi une nouvelle fois les sénateurs
bourguignons. Dans une tribune cosignée par Bernard Farges, le président de la CNAOC, et moi-même, les
vignerons ont appelé les élus à passer de la parole aux actes. Cette tribune, reprise dans la presse syndicale
et envoyée directement aux parlementaires, insiste sur les conséquences de la suppression du contrat
vendanges pour les territoires viticoles et appelle au sursaut les parlementaires de ces territoires. Rendez-vous
le 4 décembre pour la prochaine bataille !
Bien amicalement
Jean-Michel AUBINEL
Sommaire
- Infos nationales : Autorisa tions de plantation, Achat de vendanges/contentieux UMVIN, Projet de Loi de
Santé Publique, ICANN
- Infos régionales : Cahier des charges Bourgogne et Bourgogne aligoté, Réunions post vendanges 2014,
142ème Fête des Grands Vins, Memento Innov-bourgogne, Réunions INVOCM, Droits d’accises, Memento
Agreste Bourgogne, droits d’accises 2015.
- Infos techniques : Réunions restitutions dispositif FD.
- Infos service accompagnement : Modifications taux de cotisations, Versement transport, Information cession
d’entreprises, Apprentissage, Document unique et Pénibilité, DSN
- Divers : Vinobravo, Vinomarket 2015, Colloque international.
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INFOS NATIONALES (Source CNAOC)
Autorisation de plantations : débat au niveau national
Les discussions au niveau national sur la mise en place du futur dispositif d’autorisations se poursuivent. Les
présidents des organisations nationales de la production lors d’une réunion de travail avec le ministère de
l’agriculture le 6 novembre dernier ont défendu une même position. Les organisations ont tout d’abord
rappelé leur attachement à ce que les futures règles permettent d’assurer une étanchéité entre les catégories
de vins sur l’ensemble des aires de production, Bernard FARGES, le président de la CNAOC a d’ailleurs
rappelé à cette occasion que le plan stratégique sur l’avenir de la filière à l’horizon de 2025 avait été
approuvé sous la condition que cette étanchéité soit assurée. Les présidents ont ensuite défendu que
l’expression des besoins en matière d’évolution du potentiel devait tout d’abord se faire en région et que le
pourcentage national devait donc être calculé à partir de ces besoins et non pas être fixé a priori au niveau
national. Pour finir ils ont rappelé qu’il appartenait aux producteurs en région de définir les besoins en
nouvelles plantations de vignes destinées à la production de vins sans IG. La représentation collective des
producteurs de vins sans IG n’étant pas prévue dans la plupart des régions, il reste à inventer au niveau
régional une structure de représentation de ces producteurs. De nouvelles réunions devraient avoir lieu au
début du mois de décembre.
Achat de vendanges / contentieux UMVIN
L'UMVIN (le négoce au niveau national) a engagé un recours contre les circulaires qui encadrent l’achat de
vendanges en cas de sinistres climatiques. Cela n’est pas de nature à créer un climat d’échanges
respectueux et confiants entre la production et le commerce. Il aurait été préférable de discuter
préalablement plutôt que d'attaquer ces textes devant le Conseil d’Etat. En effet, il semble que dans la
plupart des régions, ces dispositions sont systématiquement proposées en cas de sinistres climatiques, après
avis de la fédération du négoce ou de l’interprofession et c’était le cas ne Bourgogne. Dans la pratique, pour
diverses raisons liées à l’évolution des structures, elles ne sont que vraiment très peu utilisées. Mais elles
rendent service aux rares opérateurs qui l’utilisent dans les règles fixées par ces circulaires. Le Conseil d’Etat
n’ayant pas tranché, il n’est pas trop tard pour que l’UMVIN se désiste de ses recours et que ce dossier se
règle à l'amiable avec l’administration. C'est en substance ce qu'a écrit la CAVB à la FNEB.
Projet de loi de santé publique
Le calendrier se précise concernant le projet de loi de santé publique. Présenté en conseil des ministres le 15
octobre, aucune mesure spécifique contre le vin n’a été annoncée. Seul l’article 4 cible l’alcool et concerne
comme attendu le renforcement des sanctions relatives à l’incitation à l’ivresse chez les mineurs. Cependant,
la CNAOC et Vin et Société restent vigilants face aux risques de durcissement du projet de loi lors des
discussions en commission des affaires sociales de l’Assemblée Nationale par l’intermédiaire d’amendement
« anti-vin » de certains parlementaires. Ces risques sont d’autant plus importants que certains parlementaires
ont déjà fait état dans la presse de leur volonté de durcir les mesures contre le vin en plaidant notamment
pour l’instauration d’une étiquette neutre ou pour l’alignement de la fiscalité de l’alcool avec celle du tabac.
Par ailleurs, les adversaires de la filière s’organisent. En effet, l’Alliance Prevention Alcool (APA), dont est
membre l’ANPAA (Association Nationale de Prévention en Alcoologie et en Addictologie), a organisé le
10 juin dernier son premier colloque. Les conclusions de ce colloque sont une attaque en règle contre la
filière viticole, notamment à travers trois propositions : « interdire la publicité pour l’alcool », « signaler sur
tous les contenants que l’alcool est dangereux », « aligner la fiscalité des vins sur celle des bières et instaurer
un prix plancher réglementaire du gramme d’alcool ». Les discussions, qui devraient débuter au mois de
mars ou avril 2015, promettent d’être animées. D’ici là, la filière doit s’organiser pour peser dans les débats.
ICANN, quelles suites après Los Angeles ?
Lors de la dernière session de l’ICANN à Los Angeles, du 12 au 16 octobre, la CNAOC et la fédération
européenne EFOW étaient présentes aux cotés des vignerons américains pour soutenir la protection des
Indications Géographiques (IG) sur internet, dans le cadre de l’ouverture des nouvelles extensions « .vin » et
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« .wine ». La participation active des vignerons américains a permis de rappeler aux dirigeants de l’ICANN
que le sujet mobilise au-delà des frontières européennes. Les producteurs américains n’ont pas hésité à
interpeller l’ICANN et ont organisé une dégustation de présentation des vins de qualité américains. Une
mobilisation salutaire puisqu’en face les adversaires de la filière s’organisent. Désormais, l’américain Donuts
est le seul candidat à l’exploitation du « .vin » et du « .wine » puisqu’il a remporté, le 24 octobre dernier, la
vente aux enchères privée organisée entre les entreprises candidates. Donuts va sans aucun doute profiter de
sa position unique pour exercer une pression très forte sur l’ICANN et l’inciter à déléguer le « .vin » et le «
.wine » le plus rapidement possible. Un risque d’autant plus important que les procédures amiables lancées
par la Commission Européenne et le secteur viticole contre l’ICANN, qui permettent la suspension de la
délégation des deux nouvelles extensions, peuvent prendre fin du jour au lendemain. Pour maintenir la
pression sur l’ICANN, la CNAOC et EFOW mobilisent les pouvoirs publics français et européens. Résultat : le
10 novembre, les ministres de l’agriculture européens, réunis lors du Conseil des Ministres de l’agriculture,
ont incité la Commission Européenne à prendre toutes les mesures nécessaires vis-à-vis de l’ICANN en cas
d’échec de la procédure amiable, y compris l’engagement d’une procédure contentieuse qui suspendrait la
délégation du « .vin » et du « .wine » pour au moins 6 mois.
INFOS REGIONALES
Cahiers des charges Bourgogne et Bourgogne Aligoté
L’INAO a décidé de différer la validation des nouveaux cahiers des charges Bourgogne et Bourgogne Aligoté
au prochain Comité National INAO de février 2015. L’objectif initial était d’avoir ces nouveaux textes avant
le 25 novembre. L’Institut a en effet préféré sécuriser la fin de Procédure Nationale d’Opposition et les délais
de parution au Journal Officiel.
Réunions post Vendanges 2014
Les réunions post vendanges 2014 organisées par la CAVB se sont déroulées les 30 octobre, 3 et 6
novembre 2014, respectivement dans l’Yonne, en Saône et Loire et en Côte d’or.
300 viticulteurs sont venus assister à ces réunions d’informations sur les 3 départements avec une belle
assemblée en Côte d’Or notamment.
Comme les années précédentes, la CAVB avait également convié les autres organismes partenaires de la
filière telles que les Chambres d’agriculture départementales, le BIVB, l’Union Viticole de Saône et Loire ou le
nouvel organisme de contrôle SIQOCERT.
La CAVB a présenté les informations relatives aux modalités déclaratives de la récolte 2014 et à l’utilisation
de la nouvelle plateforme extranet pour la saisie des données de déclaration de récolte et de revendication
(se reporter à la précédente vinonews). Des précisions sur le Volume Complémentaire Individuel et la Réserve
(Crémants) ont également été apportées aux participants. Cette réunion d’information annuelle est aussi
l’occasion pour notre confédération de présenter les actualités nationales et régionales de la viticulture.
L’ensemble des informations présentées par les différents intervenants sont disponibles et consultables sur
notre site internet www.cavb.fr.
142e Fête des Grands Vins : Une belle réussite !
La Fête des Grands Vins a ouvert ses portes pour la première fois cette année le vendredi matin en réservant
cette matinée exclusivement aux professionnels. La volonté était de renouer avec l’idée première de cet
évènement destiné à faire découvrir le dernier millésime aux professionnels. Cette nouveauté a rencontré un
bel engouement de la part des professionnels, des sponsors et des partenaires qui ont eu le temps
d’échanger dans le calme et la sérénité.
Par ailleurs l’inauguration officielle s’est déroulée le vendredi midi pour permette à un plus grand nombre de
pouvoir y participer. Cette inauguration est importante, elle permet à la viticulture de convier politiques,
administration et journalistes à une visite de la manifestation et à un déjeuner.
Nous avions misé cette année sur une communication plus importante via la presse, les radios, les sites
internet, les offices de tourisme de toute la Bourgogne et une partie du Beaujolais et l’affichage sur mobilier
urbain. Cette initiative semble avoir porté ses fruits puisque nous avons une fréquentation en hausse de
18 %. Le Dîner Vignerons et Jeunes Talents attire également de plus en plus chaque année. Avec une
participation de 329 convives pour cette dernière édition nous étions au maximum de capacité de la salle du
palais des congrès !
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L’atelier d’initiation à la dégustation animé par l’Ecole des Vins et des étudiants belges en sommellerie
proposé le dimanche matin a rencontré un vif succès puisque 200 personnes y ont assisté.
Nous profitons de cet article pour remercier tous les acteurs de cette belle manifestation qui reste un rendezvous incontournable, tant pour les professionnels que pour le grand public tous amateurs des vins de
Bourgogne et notamment les vignerons qui donnent des vins et participent à la tenue des stands ainsi que les
bénévoles totalement investis dans l’événement.
Memento Saisie en Ligne sur Innov Bourgogne : plateforme commune de saisie CAVB-SIQOCERT
ETAPES POUR LA SAISIE EN LIGNE DE VOTRE DECLARATION DE RECOLTE
-
Saisir votre déclaration de récolte préalablement sur le logiciel prodouanes https://pro.douane.gouv.fr/
-
Exporter votre fichier excel pro-douanes
Le format pdf ne permet pas l’import !
-
Se connecter sur la plateforme Innov-bourgogne www.innov-bourgogne.fr
Toujours autoriser les pop-ups pour ce site !
-
Cliquer sur l’onglet DR/DREV en haut de la page
Cliquer sur le bouton « import pro-douanes totale » (4ème bouton en partant de la gauche de la feuille)
Cliquer sur le bouton « parcourir » : Rechercher le fichier excel et l’ouvrir pour l’attacher
Cliquer sur le bouton « importer »
Si références à des acheteurs ou des bailleurs dans la DR prodouanes importée : étape supplémentaire
de validation des correspondances- Suivre les inctructions pour la validation des correspondances
Une fois les correspondances réalisées, cliquer sur « valider les correspondances »
Cliquer sur « ouvrir la déclaration » : vous accédez à votre déclaration de récolte, vérifier les AOC, les
volumes importés, la ventilation dans les lignes adéquates, les noms des acheteurs, des bailleurs, etc…
Nota Bene: Si vous déclarez de l’AOC Crémant de Bourgogne, vous devez préciser dans la ligne
« nature » s’il s’agit d’une DAP (déclaration d’affectation parcellaire) ou d’une DIP (déclaration d‘intention
de production) . Si vous avez un doute, vous pouvez cliquer sur le bouton « voir DAP/DIP » pour vous
assurer que vous avez bien envoyé une DAP ou une DIP ainsi que la surface concernée.
-
Une fois cette vérification faite, cliquer sur le bouton en bas de la page « notifier et générer DREV ». Si
vous n’avez pas de volumes en ligne 15, vous n’aurez pas de revendication à faire, vous cliquez donc sur
le bouton « notifier » uniquement.
Une fois la DR notifiée, vous ne pouvez plus revenir sur la DR pour en modifier le contenu.
-
Vérifier les données contenues dans la déclaration de revendication, une fois cette vérification faite,
cliquer en bas sur le bouton « notifier »
Nota bene : tant que votre DREV n’est pas validée par la CAVB, elle est encore modifiable
-
Cliquer sur confirmer
Vous pourrez accéder à vos factures SIQOCERT ensuite une fois la DREV validée par la CAVB dans un
délai de 48 heures.
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Des messages d’alerte pourront s’afficher au cours du processus d’enregistrement de vos données pour vous
accompagner.

Pour les imports Prodouanes, si la correspondance entre les opérateurs prodouanes et la plateforme
Innov-Agro n'est pas faite par l'opérateur le système ne permet pas l'ouverture de la DR et envoie le
message : "Vous devez valider les correspondances entre les acheteurs et/ou Bailleurs figurant dans la
DR prodouanes et la DR en cours de création sur la plateforme pour ouvrir votre DR"

Un contrôle à la validation/Notification de la DR permet de vérifier que si un acheteur de moûts ou de
raisins est enregistré dans la DR, le total de ses "achats" est différent de 0. Si ce n'est pas le cas on
affiche le message suivant : "Aucun volume de moûts ou de raisins n'est enregistré dans votre DR pour
certains acheteurs" Vous devez compléter la DR avant de notifier ou valider"

A la génération de la DREV , le système informe l'utilisateur par un message avant l'ouverture de la DREV
que les produits pour lesquels l'opérateur n'est pas habilité/identifié et qui sont présents dans la DR ne
seront pas revendiqués. "Votre DR contient des produits pour lesquels vous n'êtes pas identifiés ou
habilités. Ces produits ne seront pas revendiqués" & " Produit 1" et "... L'opérateur peut annuler ou
confirmer la DREV
Si vous rencontrez des difficultés pour vous connecter et pour saisir les informations ou pour toutes questions,
n’hésitez surtout pas à nous contacter à la CAVB.
Il s’agit de la première année de mise en fonctionnement de ce logiciel et les questions que vous pourrezvous poser nous amèneront à faire évoluer la plateforme pour la rendre optimale dans les meilleurs délais
pour cette campagne et dans l’intérêt de tous !
A partir de cette année, vous ne pouvez pas faire circuler des vins d’AOC tant que la redevance SIQOCERT
n’est pas réglée. Vous pouvez soit la régler en ligne en cliquant sur l’onglet factures ou attendre que celle-ci
vous soit adressée par SIQOCERT.
Réunions INVOCM
Les réunions d’informations concernant les aides à l’investissement (France Agrimer) se tiendront le 4
décembre, à 10h au BIVB de Macon, à 14h à la CAVB à Beaune.
Un bilan de 2014 sera effectué et les nouvelles dispositions vous seront présentées par Corinne Maitre
(France Agrimer).
Memento Agreste Bourgogne
Le dernier memento de la statistique agricole de Bourgogne est paru vous pouvez le consulter ici
Droits d’accises 2015
Les droits de circulation et de consommation des boissons alcoolisées doivent faire l’objet d’une réévaluation
automatique au 1er janvier 2015, sur la base du taux de croissance de l’indice des prix à la consommation
hors tabac de l’année 2013. Le tableau récapitulatif de l’ensemble des tarifs applicables à compter du 1er
janvier 2015 vous sera communiqué dans la prochaine vinonews.
INFOS TECHNIQUES
Dispositif Flavescence dorée : Réunions de restitution de la campagne 2014 au mois de décembre
Comme l’année dernière, des réunions seront prochainement organisées dans les trois départements pour
dresser le bilan des actions 2014 dans le cadre du dispositif régional de prévention et de lutte contre la
Flavescence Dorée.
Vous recevrez très prochainement par mail les invitations à ces réunions dont les dates sont d’ores et déjà
fixées. Les organismes professionnels et techniques partenaires et impliqués dans le dispositif (chambres
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d’agriculture, BIVB, SEDARB, SRAL, FREDON, CAVB…) interviendront tour à tour pour présenter les résultats
de la campagne 2014 (suivi du vecteur & lutte insecticide, prospections, prélèvements et analyses…).
Calendrier de ces réunions :
-
Côte d’Or: jeudi 11/12 17h, 132-134 CAVB, route de Dijon à Beaune
Nord Saône et Loire : vendredi 12/12 17h Salle des fêtes, Grande Rue à Mercurey
Sud Saône et Loire : lundi 15/12 à 17h, Foyer Rural (salle à l’étage), Bourg à Saint-Gengoux-de-Scissé
Yonne : mercredi 17/12 à 17h, BIVB, 1 rue de Chichée à Chablis
INFOS SERVICE ACCOMPAGNEMENT
Modifications des taux de cotisations.
Différents taux de cotisations ont évolué au 1er octobre 2014.
Afin de vous assurer d’être à jour, nous vous invitons à consulter les fiches d’informations sur le site de la
MSA et de la CAVB (rubrique Main d’œuvre), en accès direct en cliquant sur le lien vous concernant :
Saône et Loire, TESA 71
Yonne, TESA 89
Côte d’or, TESA 21
Versement transport
Depuis le 1er juillet 2014 (par décret du 23 juillet 2014), le décompte des effectifs pour le versement
transport est aligné sur celui des autres secteurs d’activités. Il se calcule sur une moyenne annuelle et non
plus au trimestre, ce qui pénalisait une grande partie des exploitations vendangeant à la main. Le seuil de
déclenchement est toujours de 9 salariés.
Information cession d’entreprises
Informations spécifiques en faveur des salariés de sociétés commerciales (SARL, SAS, SA, etc…) ayant une
activité agricole et relevant à ce titre de la MSA.
Ces employeurs sont concernés par deux obligations nouvelles d’information de leurs salariés créées par une
loi du 31 juillet 2014 dans le but de favoriser la reprise de l’activité. Celle-ci édicte même que l’omission de
certaines informations peut entrainer l’annulation de la reprise effectuée par un tiers.
Information générale et triennale sur les possibilités de reprise
Tous les salariés des sociétés commerciales de moins de 250 salariés sont informés sur leurs possibilités de
reprise d'une société. Cette information est organisée au moins une fois tous les 3 ans et porte en particulier
sur :
 Les conditions juridiques de la reprise d'une entreprise par les salariés,
 Ses avantages et ses difficultés,
 Les dispositifs d'aide dont ils peuvent bénéficier.
Le contenu et les modalités de cette information seront définis par décret.
Information du projet de cession de la majorité du capital social
Changement de propriétaire
A partir du 2 novembre 2014, les salariés de telles sociétés commerciales dont l’effectif est inférieur à 50
salariés, devront être informés des projets de cession de la majorité des parts sociales (des SARL), actions ou
valeurs mobilières (des sociétés par actions). Echappent néanmoins à l’obligation d’information des salariés,
les cessions consenties :
 Au conjoint, à un descendant ou à un ascendant ;
 Après un décès ou en cas de liquidation du régime matrimonial (en cas de divorce par exemple) ;
 Ou portant sur le capital d’une société soumise à une procédure judiciaire de traitement des
difficultés économiques ou financières.
Les salariés assistés
La notification du projet devra être effectuée par le dirigeant de la société en cause, 2 mois au moins avant
la cession, par tout moyen de nature à rendre certaine la date de sa réception par les salariés. Elle
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mentionnera qu’elle a pour objet de permettre à un ou plusieurs salariés de présenter une offre d'achat de
cette participation.
A leur demande, ces derniers peuvent se faire assister par un représentant des chambres consulaires
régionales et par toute personne qu’ils désignent. Ils sont tenus à une obligation de discrétion en ce qui a
trait aux informations reçues (sauf à l'égard des personnes dont le concours est nécessaire pour leur
permettre de présenter au cédant une offre d'achat).
Nullité de la vente encourue
A défaut d’information, la cession pourra être annulée à la demande de tout intéressé qui saisira le juge
dans un délai de 2 mois après connaissance de la cession.
Si la transmission du capital majoritaire n’intervient pas dans les 2 ans du projet notifié, il faudra
recommencer la procédure.
Source : FRSEA Bourgogne
Apprentissage : de nouvelles aides
Suite à une concertation entre les partenaires sociaux et l’Etat, le Président de la République a annoncé le
doublement de la prime « nouvel apprenti » pour les entreprises de moins de 11 salariés : pour ces
entreprises, la prime passe de 1000 à 2000€ (et elle est généralisée pour les entreprises de 11 à 250
salariés, à hauteur de 1 000€). Cette prime est cumulable avec celle de la Région fixée à 1000€ en
Bourgogne, soit, à compter de juillet 2014, un total de 3000€ d’aide pour l’embauche d’un apprenti dans
une entreprise de moins de 11 salariés.
Source : FRSEA Bourgogne
DSN ou Déclaration Sociale Nominative
Qu’est-ce que c’est ?
La DSN est une obligation applicable au 1er janvier 2016 à TOUS LES EMPLOYEURS pour TOUS LES
SALARIES.
C’est une transmission unique, mensuelle et dématérialisée à partir de votre logiciel de paye.
Au 1er janvier 2016, la DSN remplacera la quasi-totalité de vos déclarations sociales.
La DSN est une obligation issue de la loi de simplification du 22 mars 2012 et complétée par le pacte de
compétitivité.
Comment?
Pour la mise en place de la DSN, 2 points indispensables :
 Un logiciel de paie est indispensable (la MSA étudie également la mise en place d’un outil simplifié)
 Avoir un numéro SIRET
Deux modes de transmission des informations :
 Mensuelle : pour tous les éléments de paie
 Evènementielle : pour toutes les informations relatives au contrat de travail (accident, arrêt maladie,
etc…)
Pourquoi ?
Dans un premier temps pour les attestations de salaires relatives aux IJ maladie, maternité, etc…, envoi
attestation d’assurance chômage, DTS.
Dans la deuxième phase, déclarations de cotisations sociales.
A terme, l’ensemble des déclarations liées à l’emploi de main d’œuvre.
Quand ?
Obligatoire pour tous au 1er janvier 2016, mais dès à présent si vous le souhaiter en prenant contact avec la
MSA ou le service accompagnement de la CAVB qui fera suivre.
Au préalable, il est nécessaire de s’assurer que votre logiciel est compatible avec la DSN
Des informations complémentaires vous seront données au fur et à mesure de la mise en place du système.
Vous pouvez dès à présent consulter www.dsn-info.fr
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DUER, Fiche de pénibilité
Un point complet sur ces documents vous sera présenté dans notre prochaine lettre d’informations.
DIVERS
Vinobravo : La vigne habille la France
La 2ème édition du colloque Vino Bravo, organisé par le magazine Le Point, avec le soutien de Vin & Société
et du BIVB, aura lieu à Dijon au Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne le vendredi 5 décembre.
Intitulée « La vigne habille la France » cette seconde édition abordera les thèmes suivants :
Bacchus enchanteur ! Parrain : Jérôme Deschamps, acteur, metteur en scène et directeur du théâtre national
de l’Opéra Comique. Rencontre avec Jacques Dupont, journaliste.
Vins à l’export : le tigre français est-il de papier ? Intervention filmée de Matthias Fekl, secrétaire d’Etat au
commerce extérieur
Les défis de la filière en chiffres : Nicolas Ozanam, délégué général de la fédération des exportateurs de vins
et spiritueux, Philippe Faure, ambassadeur de France, président délégué du Conseil de promotion du
tourisme, Bernard Hervet, directeur général du domaine Faiveley
Boire ou courir : faut-il choisir ? Regards par Serge Simon, médecin et ancien rugbyman
A la santé de Platon. Jean-François Pradeau, philosophe
Et si Bacchus était une femme ? Témoignage de Isabel Ferrando, viticultrice, directrice du domaine Saint
Prefert à Châteauneuf du Pape ;
Retour sur les formations : comment s’adapter ? Joëlle Brouard, professeur à l’ESC Dijon, et directrice de
M.S. Commerce International des Vins et des spiritueux avec Elisabeth Dzwonek, étudiante
Jocelyne Perard, directrice de la Chaire Unesco « Culture et tradition du Vin »
Sentez-moi ça : petite histoire du vin par ses odeurs : Gabriel Lepousez, chercheur à l’institut Pasteur
Caroline Furstoss, sommelière du restaurant Thoumieux, élue sommelière de l’année en 2014
Vigne, dernier rempart contre l’urbanisation sauvage ? Jean-Robert Pitte, géographe, président de la société
de géographie Aubert de Villaine
Vin et santé : entre plaisirs et interdits Jean-Pierre Rifler, médecin Serge Guérin, sociologue
La vigne dans la chanson française Philippe Meyer donne de la voix. Florilège d’extraits et de citations.
CLOTURE en présence de François Rebsamen, ministre du Travail, de l’Emploi et du Dialogue social
Vino Bravo : demandez le programme : http://www.vinobravo.fr/programme-vino-bravo-2014/
Vinomarket 2015 : Potentiel de Production - Comment le préserver et l’adapter pour accompagner la
réussite sur les marchés
Les travaux sur la thématique « Montée en Gamme », menés par la Commission Marchés & Développement
du BIVB, ont mis en évidence plusieurs leviers pour la réussite de la Bourgogne sur les marchés. L’un d’eux
est le potentiel de production. L’édition VINOMARKET 2015 se déroulera en deux séances :
- MÂCON - le lundi 26 janvier 2015, de 14h à 17h, dans la salle de conférence de
la Maison des Vins de Bourgogne
- BEAUNE - le mardi 27 janvier 2015, de 9h à 12h au Palais des Congrès
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Colloque international « La valeur patrimoniale des économies de terroir comme modèle de
développement humain »
L’Association pour l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial de l’UNESCO
organise, en partenariat avec le Ministère de la Culture, la Chaire UNESCO « Culture, Tourisme,
Développement », la Chaire Unesco « Culture et Traditions du vin » et l’Université de Bourgogne, un
colloque international, les 18 et 19 février 2015, au Collège des Bernardins, à Paris, sur le thème de : « La
valeur patrimoniale des économies de terroir comme modèle de développement humain » Vous êtes invités
à réserver cette date et à vous inscrire à l’adresse suivante : www.climats-bourgogne.com/colloque
AGENDA
La CAVB, en bref, ce qui s’est passé ce dernier mois
-
30 octobre, 3 et 6 novembre : Réunions post vendanges CAVB
4, 12 et 13 novembre : Réunions bilan Vignes CAVB
14, 15 et 16 novembre : Fête des Grands Vins de Bourgogne
21 novembre : CA SIQOCERT
25 novembre : Commission géographique 89-Safer et AG CNAOC
26 novembre : cellule régionale FD
27 novembre : Congrès FNSAFER
27 novembre : Conseil d’Administration de la CAVB
27 novembre : réunion des présidents d’ODG
Les prochains RDV de la CAVB
-
3 décembre : Conseil de Bassin
Réunions INVOCM le 4 décembre à Macon (matin) et Beaune (après-midi)
5 décembre : Commission Douanes et Fraudes
Réunions de restitution campagne flavescence dorée 2014 les 11, 12, 15 et
17 décembre dans le vignoble
Toute reproduction ou transfert, même partiel de ce document est soumis à notre autorisation.
Retrouvez l’ensemble de ces informations en ligne sur notre site internet www.cavb.fr
Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne - 132 route de Dijon-21200 Beaune
 03-80-25-00-25  03-80-25-00-27 - Mail : [email protected] - Site internet : www.cavb.fr
Rédacteurs : Séverin BARIOZ, Charlotte HUBER, Marion SAÜQUERE
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