Château-hôteL aNdré ZIlTENEr - chateau

Signature
p a t r i m o i n e
T e n tat i o n s a u t o u r d u r a i s i n …
Le raisin : source d’ivresse mais aussi de bien-être, grâce à ce Spa niché
dans Beaune, capitale historique des grands vins de Bourgogne. A deux
pas des célèbres Hospices, dans une maison de ville organisée autour d’un
jardin intérieur, on s’adonne à des soins inédits : gommage aux pépins de
raisins finement broyés, massage premier cru, bourguignon, ou mieux, «
Château-Hôtel
An d r é Z i l tene r
bainlonge ». Traduisez un bain de raisin rouge dans un authentique ballonge de vigneron, suivi d’une crème exfoliante au Pinot Noir. La peau en
sort sublimée. Bien au-delà d’un simple concept  : le raisin est un excellent
anti-oxydant et sa pulpe regorge d’anti-radicalaires. Ces bienfaits, connus
depuis l’Antiquité, ont été récemment vérifiés par la Science.
CAR N E T P RA T I Q U E
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France / Bourgogne / Dijon
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Château-Hôtel André Ziltener
Rue de la Fontaine
+33 (0) 3 80 62 41 62
[email protected]
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Chambres
56
à partir de 250€
Dans cette luxueuse maison de maître de Chambolle-Musigny, en Bourgogne,
Dionysos est partout chez lui. Les bâtiments nobles et anciens, aujourd’hui
A tester: le bar à vins
soigneusement rénovés, abritaient autrefois les caves de l’abbaye de Citeaux.
Les chambres, de style Louis XVI, sont dotées de salle de bains de marbre.
Superbes boiseries, tables en pierre et chaises en bois cosy.
Chacune porte le nom des plus grands crus de la région. Ceux célébrés
L’art du vin en Bourgogne prend ici toute sa dimension. Les
à toute heure dans les caves voûtées et monumentales. Au rendez-vous
bonnes bouteilles de la maison se dégustent dans une am-
d’une histoire qui se poursuit : les amateurs de bons vins du monde entier.
biance bistrot, autour d’un jambon persillé ou d’une terrine
de volaille, d’un beau plateau de fromages de la région
This luxuri o us m an si o n i n Cham b o ll e - M u s i g n y, B ou r g og n e, i s a c e l ebr at i on
of w ine and wi n e - m ak i n g . Its fi n e , hi s t or ic bu i l d i n g s , n ow c a r ef u l ly r es t or ed ,
once house d the wi n e c e l l ars o f t h e A bbay e d e C i t ea u x . F eat u r i n g ma r bl e
ou d’un gâteau aux pommes. Un moment à savourer après
une balade sur la route des Grands Crus. Et avoir découvert ses Châteaux et ses Domaines Viticoles, ses 38 villages
bathrooms , the L o ui s X VI- styl e b e d ro oms a r e n a me d a f t er t h e r e g i on ’ s f i n e s t
pittoresques, et ses vignes implantées par des moines. Ne
vintages, eac h o f which yo u c an tast e i n t h e va s t va u lt ed c e l l a r s at a n y t i me of
pas rater le musée à vins de l’hôtel, aménagé sous les an-
day. Ideal fo r wi n e - l o v e rs o n a q ue s t t o e x pl or e t h e r eg i on ’ s l ivi n g h i s t ory.
ciennes voûtes de la cave de l’abbaye.