Nouvel_An_2015_files/Nouvel An 2015

Pâtisserie Oriez
Pâtisserie - Boulangerie - Chocolaterie - Glacerie - Traiteur
30 Rue de Brasse 90000 Belfort - Tél. 03 84 21 70 94
www.patisserie-oriez.fr
Pour Nouvel An, nous vous proposons :
★ Nos bûches glacées
(32€ la bûche de 8 personnes)
Câline : Glace chocolat, glace praliné
Flocon : Sorbet passion, sorbet framboise
Traineau : Sorbet cassis, sorbet citron
★
Nos desserts glacés
Kougelhopf glacé
(4,75€ la part - 4 ou 8 personnes)
Vacherin
(4,70€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes)
Trésor
(5,50€ la part - 4, 6 ou 8 personnes)
Parfait caramel, parfait Grand-Marnier, raisins
Glace vanille, sorbet framboise
profiteroles, coulis chocolat, morceaux de nougatine
★ Nos calendriers au beurre
(5€ la part - 4, 6 ou 8 personnes)
Au choix : Café ou Grand-Marnier ou Chocolat
★ Nos Entremets forme bûche
(5€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes)
Divine : Mousse chocolat noir, confiture de framboises pépin, fond sablé spéculoos
Douceur : Mousse chocolat noir, marmelade d’orange, biscuit pain d’épices
Melchior : Mousse chocolat noir, poires William, caramel croquant fleur de sel
Palet or : Mousse chocolat noir, mousseline praliné, croquant nougatine
Louvre : Mousse chocolat noir, mousse pistache, biscuit aux amandes
Charlotte poires : Biscuit moelleux, bavaroise poire, poires
★ Nos Entremets forme classique
(5€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes)
Comète : Mousse fruits-rouges, crémeux passion, génoise moelleuse
3 Chocolats : Mousse chocolat noir, lait et blanc, génoise chocolat
Charlotte framboises : Biscuit moelleux, bavaroise framboise, framboises
Maréchal : Biscuit moelleux, crème légère, fruits assortis, meringue fondante
Forêt Noire : Biscuit chocolat noir, crème chantilly noisette
Forêt Noire Griottes Kirsch : Biscuit chocolat noir, crème chantilly kirsch, griottes
Framboisier : Biscuit moelleux, crème légère, framboises, meringue fondante
Saint-Bresson : Biscuit moelleux, crème légère, myrtilles, meringue fondante
Saint-Honoré : Fond feuilleté, choux caramélisés, crème légère, fruits frais assortis
Vaucluse : Biscuit moelleux, crème légère, framboises, copeaux de chocolat blanc
Vosgien : Biscuit moelleux, crème légère, myrtilles, copeaux de chocolat blanc & noir
★ Nos Plaisirs sucrés
Réductions sucrées
(1,25€ pièce)
Cugneux
(8,50€ le 4p. - 15€ le 6p. - 20€ le 8p.)
Suisse
(8,50€ le 4p. - 15€ le 6p.)
Tartes de Lintz
(3,50€ la part - 4 ou 6 personnes)
pour connaitre la liste complète de nos réductions sucrées,
demandez-la à nos vendeuses ou rendez-vous sur www.patisserie-oriez.fr
Brioche garnie de crème d’amande et de fruits secs
Brioche garnie d’une crème à la noisette
Tarte sablée à la cannelle avec confiture de framboises
★ Notre rayon traiteur
Saumon fumé
(5,50€ les 100g)
Foie gras frais de canard au sauternes
(7,50€ les 100g)
Feuilleté de noix de Saint Jacques aux petits légumes
Croûtes et Sauce champignons
Feuilletés de saumon sauce oseille
(5,40€ pièce)
(2,80€ les 2 croûtes et 3,80€ leur sauce)
(5,40€ pièce)
Origine : Écosse
Avec le foie gras, nous vous proposons un confit figue/miel,
un confit airelle ou des chutneys (sauce aigre/douce) : l’un « échalotes au
vin rouge » et l’autre « cerise noire aux 4 épices »
★ Nos spécialités salées
Miches surprises
(23,50€ pour 6 pers. - 35€ pour 12 pers.)
Pâtés chauds
(4,30€ la part - 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes)
Tourtes
(4,30€ la part - 4, 6 ou 8 personnes)
Réductions salées
(1,25€ pièce)
Feuilletés salés
(3,90€ les 100g)
Navettes briochées
(1,25€ pièce)
Escargots de Bourgogne et Moules en bouchées
(14,00€ les 18 pièces)
Pain surprise garnies de toasts au jambon, au saumon et à la mousse de foie
Pâtés à la viande de porc et de veau marinée au vin blanc
Tourtes à la viande de porc et de veau marinée au vin blanc
Tartelette pizza, oignons, lardons, fromage …
Feuilletés apéritifs assortis (lardons, oignons, pizza …)
Navettes assorties (jambon, saumon, mousse de foie, fromage …)
Escargots et Moules avec Pâte à choux et Beurre maître d’hôtel
★ Nos plaisirs d’offrir
Fritures de Noël
Moulages
Chocolats
Papillotes
Liqueurs
Champagne
Confitures de Noël
(4,50€ les 100g)
(6,50€ les 100g)
(7,60€ les 100g)
(6,80€ les 100g)
(7,60€ les 100g)
(35€ la bouteille)
(4€ pièce)
Biscuits de Noël
Petits Fours
Marrons glacés
Pain d’épices
Thé de Noël
Crémant
Cafés
(4,50€ les 100g)
(5,50€ les 100g)
(9,20€ les 100g)
(3,80€ les 100g)
(7€ la boite de 100g)
(à partir de 11€ la bouteille)
(à partir de 4,20€ les 250g)
★ Nos pains
Pain de Seigle
(6,50€ le kilo)
Pain de Seigle aux noix
(7,00€ le kilo)
Pain de Campagne
(5,50€ le kilo)
Pain de Campagne aux figues
(7,00€ le kilo)
Pain aux 8 céréales
(7,00€ le kilo)
Pain de mie rond aux épices
(2,50€ pièce)
Pain de mie (rond ou carré)
(2,30€ pièce)
Et aussi nos autres pains blancs habituels …
Idéal avec les huîtres
Idéal pour accompagner le repas
Idéal pour accompagner le repas
Idéal pour réaliser des toasts
Idéal avec le fromage
Idéal avec le foie gras
Idéal avec le foie gras
Horaires d’Ouverture
Christelle et Pascal ORIEZ
ainsi que toute l’équipe de la Pâtisserie ORIEZ
vous souhaitent de très agréables fêtes de fin
d’année et vous remercient de votre confiance.
Afin d’éviter les erreurs et faciliter votre passage en
caisse, nous vous remercions de vous munir du
double de votre commande.
Mercredi 30 décembre
Dimanche 3 janvier
7h - 13h et 15h - 19h
7h - 12h30
Jeudi 31 décembre
Lundi 4 janvier
7h - 17h
Fermé
Vendredi 1er janvier
Mardi 5 janvier
8h - 12h
Fermé
Samedi 2 janvier
Mercredi 6 janvier
7h - 12h30
Reprise des horaires
normaux
Pensez plus facile !
Commandez par Internet jusqu’au Mercredi 30 décembre à 12h.
Et découvrez tous nos conseils de dégustation.
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