vous en recevez parfois moins que prévu pour votre - Test

Enquête
On vous v
vous en recevez
parfois moins
que prévu
pour votre argent
10 Test-Achats 572 š février2013
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www.testachats.be
1/14/2013 1:24:09 PM
Ellen Renders et Gitte Wolput
vend du vent
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L’industrie alimentaire
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vendre à votre insu
moins que la quantité
payée ?
Les preuves abondent.
Quand le prix augmente
avec la taille
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NOTRE ENQUÊTE
Le premier volet de notre enquête a
comparé les anciennes étiquettes de prix
scannées avec les nouvelles.
Nous avons examiné de près une série
de produits préemballés. Le prix unitaire
a-t-il augmenté plus fortement que les
prévisions basées sur les indices du SPF
Economie ?
Dans l’affirmative, des indices portent-ils
à croire que l’emballage du produit a été
modifié pour masquer l’augmentation de
prix ?
Pour la deuxième partie, nous avons
voulu vérifier l’idée selon laquelle les
grands emballages sont toujours plus
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avantageux que les petits. Nous avons
recherché des contre-exemples.
Dans un troisième temps, nous avons
passé au crible quelques produits en
vrac. Le consommateur en a-t-il pour
son argent ? L’emballage est-il aussi
compté ? Les produits sont-ils mal
pesés ?
Pour le contrôler, nous avons acheté
20 échantillons de raisins blancs, 18 de
crevettes et 21 de tournedos.
Pour tous les échantillons, nous avons
comparé le poids payé au poids net. La
différence ? L’emballage et… de l’air
conditionné.
février 2013 š 572 Test-Achats 11
1/14/2013 1:24:23 PM
Enquête
»
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COMPLICITÉ DU LÉGISLATEUR
Suite à un assouplissement de la loi, il est devenu plus facile pour les fabricants de
masquer les augmentations de prix. Heureusement, le consommateur est aussi
protégé.
> Depuis 2007, les fabricants décident
le consommateur. Ainsi, les commerçants
eux-mêmes de la quantité de nourriture
doivent indiquer le prix unitaire sur la
conditionnée. Auparavant, ils devaient
plupart des produits qu’ils vendent, de
respecter des tailles standard. En théorie,
manière à permettre les comparaisons de
les producteurs peuvent désormais mieux
prix. Malheureusement,cela ne vaut pas
répondre aux besoins de différents groupes pour tous les produits et le prix au kilo est
cibles, comme les familles nombreuses et
indiqué en petits caractères.
les célibataires. Dans la pratique, cela se
traduit hélas par une dissimulation des
> Les fabricants doivent indiquer le poids
augmentations de prix. Une occasion
net des produits préemballés (par ex., 100 g
manquée !
℮). Mais ce n’est là qu’une estimation (le
symbole ℮ vient de l’anglais estimate). Le
> Mais le législateur a aussi adopté une série poids net réel ne peut s’en écarter que d’un
de dispositions intéressantes pour protéger pourcentage donné.
Moins de contenu dans
un emballage, cela se
remarque moins
qu’une augmentation
du prix
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QUELQUES EXEMPLES
Quelles stratégies l’industrie alimentaire utilise-t-elle pour
vous vendre moins que la quantité payée ? Voici quelques
exemples éloquents trouvés dans le commerce.
YAOURT PUR NATUR
> Pour un pot de 750 g, nous avons payé 3,11 €/kg. Le même yaourt
en pot de 1 kg coûtait 3,23 €/kg…
DOSETTES SENSEO
> Entre ces deux dosettes, il y a une différence de poids
Vous voyez la différence ? Certainement pas. La dosette
"regular" est pourtant passée ni vu, ni connu de 7,5 à 7 g.
12 Test-Achats 572 š février 2013
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1/14/2013 1:24:31 PM
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Techniques de camouflage
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Parfois, on a l'illusion
que certains emballages
contiennent plus
de nourriture qu'en réalité
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Plus dans un paquet
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»
PRINGLES
> En 2005, un tube de
Pringles contenait
200 g. Aujourd’hui, il
en contient 190. Le
prix unitaire a
augmenté de 42 %,
alors que d’après les
indices, les chips
n’ont renchéri que
de 15 %. Sur
certains
emballages, on
retrouve
maintenant la
mention "XXL". Une
astuce marketing,
car il n'y a pas plus
de chips dans le
paquet...
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DES CHIPS VRAIMENT
"LIGHT "
> Ces deux sachets
ont apparemment la
même taille. Et le
même contenu ? Que
nenni. Le sachet de
Lay’s contient 30 g
de chips en moins,
comme l’indique le
poids net mentionné
sur l’emballage.
février 2013 š 572 Test-Achats 13
1/14/2013 1:24:40 PM
Enquête
»
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Grand paquet = Manger davantage
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QUELQUES EXEMPLES
CÉRÉALES
> Les boîtes de 375 g
ont fait place à des
formats de 500 g. Le
prix au kilo a doublé,
mais on ne le
remarque pas parce
que les
consommateurs
supposent qu’un
emballage plus grand
est plus avantageux.
Le terme "Maxi Pack"
renforce cette
impression.
14 Test-Achats 572 š février 2013
TA572X05_prixcache.indd 14
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On mange
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davantage
si l'emballage
est plus grand
Brut versus net
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PRODUITS EN VRAC
> Une barquette pèse
plus qu’un sachet en
plastique. Si
l’emballage est pesé
avec le produit, cela
influence le prix
unitaire.
G
>
www.testachats.be
1/14/2013 1:24:48 PM
Un consommateur averti...
De nombreux détaillants pèsent les produits sur leur emballage. Osez demander au
commerçant de mettre la balance à zéro si l'emballage s'y trouve déjà.
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>Techniques de camouflages
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>Produits en vrac
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Plus de transparence, svp !
GAUFRETTES LEO
> En 2005, les gaufrettes Leo étaient
emballées par 10; aujourd’hui, par 12. Il
est logique de payer plus : le poids
total est passé de 333 à 399 g.
L’augmentation de prix, de 8,1 à 10,7 €
le kilo, ne se voit pas parce que
l’emballage a été modifié.
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TA572X05_prixcache.indd 15
Peu de consommateurs s’intéressent
au prix au kilo. D’après nous, le consommateur n’est pas le seul en cause.
La mention du prix unitaire est obligatoire, mais
il y a des exceptions, par exemple pour les
produits en vrac comme certaines sortes de
fruits et légumes.
Nous exigeons la suppression de ces exceptions. Le consommateur doit pouvoir prendre
connaissance du prix unitaire de tous les produits.
Lors de notre enquête, nous avons constaté
que le prix unitaire de la plupart des produits
était indiqué, mais souvent en petits caractères.
Nous demandons dès lors que ce soit affiché
de manière lisible, dans un caractère faisant
au minimum la moitié de celui dans lequel est
indiqué le prix à la pièce. Nous remarquons
aussiquedenombreuxcommerçantsn’adaptent
pas le prix unitaire lors des promotions, ce qui
peut induire les consommateurs en erreur. Il
faut que cela change.
Les augmentations de prix ne doivent pas
passer inaperçues. Si les fabricants choisissent
de modifier l’emballage, ils doivent l’indiquer
clairement sur celui-ci. Les promotions sont
bien mises en exergue, elles.
Ilenvademêmedescommerçantsquiappliquent
un prix unitaire moins élevé pour un petit
emballage que pour un grand. Cela peut être
affiché.
Nousdemandonsauxcommerçantsquivendent
des produits alimentaires dont le poids détermine le prix de ne pas compter l’emballage, ou
alors séparément.
Nous en appelons au ministre de la Protection
des consommateus pour qu'il prenne en compte
cette proposition.
février 2013 š 572 Test-Achats 15
1/14/2013 1:24:54 PM