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QUESADILLA MAKER
MACHINE À QUESADILLAS
HECEDOR DE QUESADILLA
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TABLE OF CONTENTS
Important Safeguards.............................................................................................................2
Notes on the Cord ................................................................................................................3
Notes on the Plug .................................................................................................................3
How to use the Quesadilla Maker ..........................................................................................4
For Best Results ....................................................................................................................5
User maintenance ..................................................................................................................5
Recettes ...........................................................................................................................6-14
TABLE DES MATIÈRES
Importantes consignes de sécurité.......................................................................................15
Note sur le cordon ...............................................................................................................17
Note sur la fiche...................................................................................................................17
Comment employer la machine à quesadillas ......................................................................18
Pour obtenir d’excellents résultats .......................................................................................19
Entretien assuré par l’utilisateur............................................................................................19
Recipes ..........................................................................................................................20-29
ÍNDICE
Importantes medidas de seguridad ......................................................................................30
Notas sobre el cable ............................................................................................................31
Notas sobre el enchufe ........................................................................................................31
Uso de el hecedor de Quesadillas........................................................................................32
Para mejores resultados.......................................................................................................33
Cuidados del usuario ...........................................................................................................33
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IMPORTANT SAFEGUARDS
WARNING: When using electrical appliances, basic safety precautions
should always be followed, including the following:
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READ ALL INSTRUCTIONS.
Do not touch hot surfaces; use handles or knobs.
To protect against fire, electric shock, and injury to persons,
DO NOT IMMERSE UNIT, CORD OR PLUG in water or other liquids.
Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before
putting on or taking off parts, and before cleaning appliance.
Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after
the appliance has malfunctioned or has been damaged in any manner.
Return the appliance to the nearest authorized service centre for examination,
repair or adjustment.
The use of any accessory attachments not recommended by the appliance
manufacturer may result in fire, electric shock or personal injury.
Do not use outdoors.
Do not let the power cord hang over the edge of a table or counter,
or touch hot surfaces.
Do not place on or near hot gas or electric burner, or in a heated oven.
Unplug the unit when finished using.
Do not use appliance for anything other than its intended use.
Extreme caution must be exercised when moving an appliance containing
hot oil or other hot liquids.
WARNING: TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR ELECTRIC SHOCK,
ONLY AUTHORIZED PERSONNEL SHOULD PERFORM REPAIRS.
If this appliance should fall and become immersed in water, immediately
unplug it from the outlet. Never reach into the water!
During use, the appliance requires adequate air space on all sides. Be aware
of any flammable material.
Always use the appliance on a hard, flat surface. Avoid placing it where it
may fall.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
FOR HOUSEHOLD USE ONLY
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NOTES ON THE CORD
The provided short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should be used
to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord.
Do not use an extension cord with this product.
NOTES ON THE PLUG
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk
of electric shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully
into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician.
Do not modify the plug in any way.
PLASTICIZER WARNING
CAUTION: To prevent plasticizers from migrating to the finish of the counter top or table top
or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats between the appliance
and the finish of the counter top or table top. Failure to do so may cause the finish to darken;
permanent blemishes may occur or stains can appear.
ELECTRIC POWER
If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may not
operate properly. It should be operated on a separate electrical circuit from other appliances.
CAUTION
Always place the appliance on a heat resistant surface, as the Quesadilla maker will reach
high temperatures.
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INTRODUCTION TO YOUR EL PASO CHILE COMPANY™
QUESADILLA MAKER
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Rated Voltage: 120V 60Hz
Rated Power: 900W
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Latch
Lid
Foot
Removable Drip Tray (P/N 99999X)
Red Power/ON Indicator Light
Green Ready/Cook Indicator Light
Built-In Non-Stick Drip Reservoir
Base
Non-Stick Cooking Plates
HOW TO USE THE QUESADILLA MAKER
Initial use:
1. Carefully unpack the quesadilla maker and wipe all surfaces with soft, damp cloth.
2. To prevent sticking for the first time, use a light coat of cooking oil.
3. Close the lid and plug in the quesadilla maker. The appliance will automatically
begin to preheat. Both the Red Power/On and Green Ready/Cook Indicator Lights
will go ON. In approximately 5 minutes the Green Ready/Cook Indicator Light
will go OFF when the unit is properly heated.
NOTE: The Green Ready/Cook Indicator Light will continue to turn on and off while
cooking to maintain a constant cooking temperature.
4. CAUTION: Use pot holders or oven mitts when working with the hot unit. Lift the Lid
and place the quesadilla in the center of the bottom Cooking Plate. Close the Lid
and make sure the Latch is secure.
5. Grill for approximately 3 - 5 minutes depending on the filling. Over-grilling will cause filling
to melt out the sides of the tortillas.
6. When your quesadilla is ready, gently raise the Lid with pot holders and use a plastic
or wooden spatula to remove the quesadilla from the Cooking Plate.
CAUTION: Do not use sharp-edged or metal utensils that may damage the non-stick surface.
Do not leave plastic utensils on the Cooking Plate that may melt.
7. Keep the Lid closed to maintain a constant heat for the next quesadillas.
8. After use, wait until the Green Ready/Cook Indicator Light is “OFF” before unplugging
the quesadilla maker to avoid sparks at the outlet. Allow unit to cool before cleaning
and putting away.
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FOR BEST RESULTS
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When making the quesadillas, use fresh, 10-inch flour tortillas.
Suitable fillings for the quesadillas include shredded cheese, salsa, thinly sliced pieces of
cooked meats and poultry, and/or vegetables. Do not use any foods with bones or pits.
Do not over-stuff the quesadillas as the filling may leak into the reservoir.
The filling should be spread evenly up to a 1/2 inch on the tortilla.
Quesadillas should be slightly crisp but not overdone. Do not grill for more than
5 minutes.
To reheat previously grilled quesadillas, match up the triangle shapes to those on the
Cooking Plates. Reheat for 1 - 2 minutes.
USER MAINTENANCE
1.
2.
3.
4.
5.
Always unplug unit and allow to cool before cleaning.
Lid, Base, and Cooking Plates should be cleaned with either paper toweling
or a soft, damp cloth with some dishwashing liquid. Wipe clean with clean, soft,
damp cloth and towel dry.
Do not clean the appliance with abrasive cleaners, scouring pads, or steel wool.
The quesadilla maker may be stored vertically with the latch pointed up, in its box,
or in a clean, dry place. Do not put any tension on the cord by wrapping it around
the appliance.
Any extra servicing required for this appliance must be done by a qualified electrician
or call customer service. Do not try to repair this appliance by yourself.
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EL PASO CHILE COMPANY™ CLASSIC QUESADILLA 101
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The quesadilla is a culinary blank canvas. This simple and delicious Mexican classic
loves to become anything its maker desires. Fill with any kind of melting cheese and just about
any filling on the planet earth. Flour tortillas, corn tortillas, flavored tortillas…its all
an interchangeable, interweavable tangle of dripping cheese/meats/flavors…dress it up,
dress it down, serve it early, serve it late…take it and run…oh, and be sure to make extra.
6 (10 inch) flour tortillas
3/4 pound Monterey jack cheese, or any good melting cheese, shredded
3 (4 ounce) cans chopped green chiles, drained
2 green onions, chopped
Sour cream, if desired
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Lay out three tortillas. In a medium bowl,
stir together cheese, green chile and the green onion. Pat out and spread evenly over
each tortilla. Cover each with another tortilla. Press down to compact and seal edges.
Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted.
Remove and cut into wedges. Serve with sour cream, guacamole and salsa.
BEAN AND CHEESE QUESADILLAS
1 (16 ounce) can refried beans
1/4 cup finely chopped red onion
1/4 cup chopped cilantro (optional)
1/4 cup chopped parsley (optional)
2 tablespoons fresh chunky salsa or pico de gallo
8 (10-inch) flour tortillas
2 cups grated jalapeño jack cheese
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. In food processor fitted with metal blade,
process beans, red onion, cilantro, parsley and salsa until smooth. Place half of the tortillas
on work surface and spread with bean mixture. Sprinkle each with cheese. Top each with
another tortilla. Press down to compact and seal edges. Place quesadilla on maker and close
the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted. Remove and cut into wedges.
Serve with guacamole, sour cream and tons of salsa.
BLACK BEAN AND CORN QUESADILLA
1 cup cooked or canned black beans, drained and rinsed
1/2 cup whole kernel corn, fresh or frozen
1/2 cup chunky good quality salsa
1/2 cup shredded cheese Mexican blend
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. On one tortilla, sprinkle beans, corn,
salsa and cheese and top with another tortilla. Press down to compact and seal edges.
Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted.
Remove and cut into wedges. Serve with guacamole, sour cream and salsa.
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HAM AND CHEESE QUESADILLAS
We call these quesadillas “gringas” on the border…they are a staple…topped with guacamole
they are the perfect meal.
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4
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2
(10-inch) tortillas
cups grated Monterey or jalapeño jack cheese (about 1 pound)
slices ham, diced
green onions, chopped (including green tops)
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Arrange 4 tortillas on work surface.
Sprinkle 1/2 cup cheese over each tortilla. Top with ham, leaving 1/4-inch borders.
Divide remaining cheese and sprinkle over tortillas. Top with onions and remaining tortillas.
Press down to compact and seal edges. Place quesadilla on maker and close the lid.
Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted. Remove and cut into wedges.
SMOKED SAUSAGE AND RED PEPPER QUESADILLAS
Dash of olive oil
1 cup purchased pico de gallo or good quality fresh salsa
2 large ripe Hass avocados, halved, pitted, peeled, chopped
1/4 cup chopped fresh cilantro (optional)
8 ounces spicy smoked sausages (such as hot links or andouille), thinly sliced
12 (5- to 6-inch) corn tortillas
2 cups (packed) grated Monterey Jack cheese (about 8 ounces)
1/2 cup crumbled feta cheese (about 2 ounces)
1 (7.25 oz.) jar roasted red peppers, well drained and thinly sliced
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Gently mix salsa, avocado and cilantro
in medium bowl. Sauté sausage slices in heavy, large skillet over medium-high heat until just
brown, about 2 minutes. Set aside. Layout 6 tortillas and layer with half Monterey Jack cheese,
feta cheese, sausage slices, red peppers, then other half Monterey Jack cheese,
dividing equally. Press each remaining tortilla atop filling. Press down to compact
and seal edges. Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes
or until tortilla is lightly toasted. Remove and cut into wedges.
SMOKED TURKEY, BRIE AND DRIED CRANBERRY QUESADILLAS
8 ounces ripe Brie cheese, rind cut off
5 ounces smoked turkey breast, thinly sliced
1/2 cup dried cranberries
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Place Brie, turkey and cranberries on two
tortillas. Top with remaining tortillas. Press down to compact and seal edges. Place quesadilla
on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted.
Remove and cut into wedges.
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THREE PEPPER AND MONTEREY JACK QUESADILLAS
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3 tablespoons olive oil
3 (one of each) red, green and yellow bell pepper, seeded, thinly sliced
3 garlic cloves, minced
1/2 cup chopped fresh cilantro
1 pound Monterey or jalapeño jack cheese, grated
8 tablespoons purchased fresh chunky tomato salsa
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Heat 3 tablespoons oil in heavy large
skillet over medium heat. Add peppers. Cover and cook until peppers are soft, add water by
tablespoonfuls if peppers become too dark, stirring occasionally, about 10 minutes. Uncover.
Add garlic and sauté 1 minute. Transfer to medium bowl. Stir in cilantro. Season pepper
mixture to taste with salt and pepper. Layout four tortillas and top with pepper mixture,
cheese and salsa. Press down to compact and seal edges. Place quesadilla on maker
and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted.
GOAT CHEESE WITH OLIVES, RED ONION AND WALNUTS
4 (10-inch) tortillas
4 ounces mild goat cheese, room temperature
1/2 cup pitted kalamata olives, coarsely chopped
1/2 medium red onion, thinly sliced
1/2 cup chopped walnuts
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Mix cheese, olives, onions and walnuts.
Spread mixture evenly over two tortillas and top with remaining tortillas. Press down to
compact and seal edges. Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes
or until tortilla is lightly toasted. Remove and cut into wedges.
VEGGIE QUESADILLAS
Veggie quesadillas are a pallet of opportunity…all kinds of squash, beans and spicy grilled tofu
are excellent additions…
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1
1
1
2
(10-inch) flour tortillas
large red onion, diced
medium zucchini, finely cubed
large ripe tomato, diced
Anaheim (green chile) peppers, seeded and diced or two small (4 oz.) cans of diced green chiles,
well drained
1 teaspoon chili powder
4 tablespoons Italian dressing
1/4 cup chopped cilantro (optional)
3 cups grated Monterey or pepper jack cheese
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Combine onion, zucchini, tomato, chiles,
chili powder and Italian dressing in microwavable bowl; microwave 4 minutes or until
vegetables are tender. Stir in cilantro. Spread mixture on three tortillas, sprinkle evenly with
cheese and top with remaining tortillas. Press down to compact and seal edges.
Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla
is lightly toasted. Remove and cut into wedges.
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SOUTHWEST LAYERED BEAN DIP
Spread Spicy Black Bean Dip in bottom of 2-quart serving dish.
Spread “Killer Guacamole” on top. Spread 1 cup sour cream on top.
Garnish with chopped, cored and seeded tomatoes, chopped cilantro, chopped olives and shredded
Monterey Jack or cheddar cheese.
Makes about 2 quarts dip.
SALMON QUESADILLAS
2 garlic cloves, minced
1 teaspoon olive oil
1 (16 oz.) salmon filet, skin removed and cubed
Fresh minced parsley or scallion
1/2 teaspoon pepper
2 cups shredded mozzarella or Swiss cheese
guacamole, salsa, and sour cream
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. In a skillet, sauté garlic in oil, stir in
salmon and pepper. Cook over medium heat until cooked through. Sprinkle two tortillas with
1/2 cup of the cheese. Spread 1/2 cup of salmon mixture over cheese and top with another
tortilla. Press down to compact and seal edges.
Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly
toasted. Remove and cut into wedges. Serve with guacamole, salsa, and sour cream.
CHILE CON QUESO
24 Anaheim chiles (about 4 pounds)
1 lb. Velveeta cheese, cubed
1/2 lb. Monterey Jack cheese, shredded (about 3 cups)
1 cup heavy cream
4 cups finely chopped white onion
2 cups chopped cored and seeded tomatoes
4 cloves garlic, minced
Cut chiles in half lengthwise; remove stems. Place cut-side down on foil-lined baking sheet
and flatten with palm of hand. Broil 3 inches away from heat until skins are mostly blackened.
Transfer to paper bag; seal and let steam 10 minutes to soften skins. Remove and discard
skins; chop chiles (you should have about 3 cups chopped chiles). Set aside. In 4-quart
saucepan over very low heat (or use a double boiler), melt Velveeta and Monterey Jack
cheeses, stirring constantly. Stir in cream, continue to cook and stir until almost smooth.
Stir in chiles, onion, tomato and garlic. Heat thoroughly. Serve in chafing dish or fondue pot.
Makes about 2-1/2 quarts.
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CRAB QUESADILLAS
These crab quesadillas are delicious cocktail party fare. Bay shrimp, lobster or a combo of the
two are delicious stuffed between two tortillas as well. Marinated sliced artichokes are a frisky
addition to this quesadilla.
1 cup shredded pepper jack cheese or Monterrey jack
2 (6 ounce) cans crab meat, well-drained (shrimp, lobster, and fresh crab are great too)
1 (4 ounce) can diced mild green chiles, well drained
3 tablespoons minced cilantro (optional)
3 green onions, chopped
garnish: sour cream, guacamole and salsa
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. In a bowl mix together the cheese,
crab, green chile, cilantro and green onion. Sprinkle two tortillas with half each of the mixture,
evenly sprinkle with cheese. Top with tortilla and press down lightly to compact and seal
edges. Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla
BACON, CHIVE-ONION CREAM CHEESE QUESADILLA
3/4 cup of chive-onion-flavored cream cheese (light or regular)
8 slices bacon, cooked until crisp, drained on paper towels, then crumbled
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Spread cream cheese on two tortillas
and add crumbled bacon. Top with remaining tortillas. Press down to compact and seal edges.
EL REUBEN QUESADILLA
This is “el ultimo” cross cultural fusion and a sure fire hit. Plus, what could be better
than a crispy hot Reuben wedge diving into Russian dressing (you really think they make this
dressing in Russia?) or 1000 Island dressing.
1 medium onion, cut in half, then thinly sliced
1 tablespoon vegetable oil
1/2 pound (1 cup) sauerkraut very well drained
2 cups sharp Swiss cheese, shredded
3/4 pound thinly sliced corned beef
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. In sauté pan, cook the onions in
1 tablespoon oil until translucent. Add well drained sauerkraut (watch out for splattering)
and cook for 8 minutes more until dried. Spread three tortillas with half of the cheese.
Coat with single layer of corned beef, sauerkraut and top with more cheese. Press down
to compact and seal edges. Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for
3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted. Remove and cut into wedges. Serve with lots of
homemade or store bought Russian or 1000 Island Dressing.
RUSSIAN DRESSING
1/2 cup mayonnaise
1/2 cup ketchup
1/4 cup minced scallions
2 tablespoons drained chopped capers
Mix all ingredients together well, and chill until needed.
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CALIFORNIA BBQ CHICKEN, SHARP CHEDDER CHEESE AND CORN QUESADILLA
This hip combo is snappy on a pizza and even hipper sandwiched in a quesadilla…
don’t skimp on the BBQ sauce…look for one that’s smooth, sweet, and smoky.
2 cups shredded sharp cheddar cheese
1 cup shredded roasted chicken (note: a roasted chicken from the supermarket yields 3) 1/2 to
4 cups of meat)
1/2 cup good quality store bought barbecue sauce
1/2 cup frozen white corn, thawed
2 scallions, thinly sliced including green tops
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Combine all ingredients in a medium
mixing bowl. Evenly divide and top two tortillas with mixture. Top with remaining tortillas.
Press down to compact and seal edges.
Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly
toasted and cheese is melted. Remove and cut into wedges. Have additional BBQ sauce
on the side for dipping and dripping.
KILLER GUACAMOLE
4 Haas avocadoes (pebbly dark-skinned); peeled and seeded
1/2 cup finely chopped white onion
1/2 cup finely chopped seeded and cored tomato
2 jalapeños, minced
4 teaspoons freshly squeezed lime juice
1 teaspoon coarse sea salt (or kosher salt) (or 1/2 teaspoon regular salt)
Coarsely mash avocadoes with fork. Stir in onion, tomato, jalapeño, lime juice, garlic and salt.
Serve immediately, or cover with plastic wrap, pressing wrap onto surface of guacamole,
and refrigerate up to several hours.
Makes 3-1/2 cups guacamole.
BREAKFAST SCRAMBLED EGG QUESADILLA
4 eggs, beaten and scrambled
1 green pepper, finely chopped (or, diced green chile even better)
3 green onions (tops also), finely chopped
1 cup shredded Cheddar or Jack or jalapeño jack cheese
1 cup chunky red salsa, heated
Crumbled bacon, cooked chorizo, or Jimmy Dean sausage (the best!) optional
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Scramble the eggs. Add green bell
pepper (or green chile), and green onion; set aside. Have shredded cheese and salsa ready.
Lay out two tortillas. Top with cheese, scrambled eggs and optional meat then remaining
tortillas. Press down to compact and seal edges. Place quesadilla on maker and close the lid.
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DESSERT BANANA QUESADILLAS WITH CARAMEL SAUCE
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1 pound cream cheese, at room temperature
1/2 cup Confectioner’s sugar
2 very ripe large bananas, peeled and mashed up
2 1/2 cups store bought ice cream caramel sauce, gently warmed
4 medium bananas (for slicing)
Whipped cream
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. In the bowl of an electric mixer,
beat the cream cheese until smooth. Add the sugar and mashed bananas, continue
to beat until smooth. Spread 1/2 cup of the filling over five tortillas. Top each with another
tortilla and press slightly to seal the edges. Place quesadilla on maker and close the lid.
Arrange the slices in the center of each serving plate. Spoon a 1/4 cup of the warm caramel
sauce over each plate. Peel the bananas and slice 1/4-inch thick. Garnish each plate
with the sliced bananas and a dollop of whipped cream. Garnish with chopped nuts.
ORANGE-CHOCOLATE RICOTTA QUESADILLA
Think of these dessert quesadillas as a Mexican cannoli! Serve with any really good quality
chocolate ice cream.
3 tablespoons confectioner's sugar
1/4 cup miniature semi-sweet dark chocolate chips
1/4 teaspoon grated orange zest (rind)
1/4 teaspoon vanilla extract
1 cup Ricotta
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Mix all ingredients together and spread
onto two tortillas. Top with remaining tortillas. Press down to compact and seal edges.
APPLE PIE DESSERT QUESADILLAS
2 Granny Smith apples, peeled, cored, thinly sliced
1/2 cup sweetened dried cranberries
1 teaspoon cinnamon sugar
1 teaspoon lemon juice
1 tablespoons butter or margarine, divided
1 (8 oz.) package cream cheese, softened
1/4 cup powdered sugar
1/2 cup store-bought ice cream dessert caramel sauce
1/2 cup chopped pecans, toasted
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Mix together first 4 ingredients.
Melt 1 tablespoon butter in a large nonstick skillet over medium heat. Add apple mixture,
and sauté 5 minutes or until tender. Remove apple mixture, and set aside.
Blend together cream cheese and powdered sugar until smooth. Spread cheese mixture
evenly on three tortillas and top with apple mixture. Place remaining tortillas on top.
Press down to compact and seal edges. Place quesadilla on maker and close the lid.
Drizzle with caramel sauce, and top with pecans before serving.
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“TURNOVER” PIE QUESADILLAS
OK, I know it’s a little nutty…but, these pie quesadillas are delicious…the variations
are endless…apple pie, blueberry pie filling or a good fruit jam that is chock full of fruit…
your call.
10 (10 inch) flour tortillas
Confectioner’s sugar and/or cinnamon sugar
1 can or large jar (21 oz.) pie filling, any variety (ex. Wilderness or Comstock)
1 tub (12 oz.) soft, cream cheese (optional)
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Spread five of the tortillas with a thin
layer of cream cheese, if desired. Spread about 1/4 cup pie filling on top and sprinkle with
sugar. Top with remaining tortillas. Press down to compact and seal edges. Place quesadilla
on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until tortilla is lightly toasted.
SLICED APPLE WITH SWISS CHEESE AND WALNUT DESSERT QUESADILLA
4 (10-inch) tortillas
1 cup grated Baby Swiss or Gruyere cheese
1/2 firm, crisp apple, peeled, cored and thinly sliced
1/4 cup toasted walnuts, almonds or pecans
Preheat El Paso Chile Company™ Quesadilla Maker. Spread cheese on two tortillas.
Top with apples and walnuts. Place remaining tortillas on top. Press down to compact
and seal edges. Place quesadilla on maker and close the lid. Cook for 3 to 4 minutes or until
tortilla is lightly toasted and apples are cooked. Remove and cut into wedges.
SPICY BLACK BEAN DIP
2 cans (15 ounces each) black beans, undrained
4 slices bacon
1 cup chopped onion
1 cup chopped red bell pepper
1/2 to 1 teaspoon crushed red chiles or canned chipotle in adobo sauce
1/2 teaspoon ground cumin
1/2 teaspoon leaf oregano, crushed
1 cup chopped cored and seeded tomato
1-1/4 cups shredded pepper jack or Monterey Jack cheese
Salt and freshly ground black pepper
1/2 cup sour cream
2 tablespoons chopped cilantro
In food processor, puree one can of the beans with its liquid; set aside. Drain remaining
can of beans; set aside. Cook bacon in large skillet over medium heat until crisp.
Drain on paper towel; crumble and refrigerate. Pour off all but 1 tablespoon bacon drippings
from skillet. Add onion, red bell pepper and garlic to skillet; cook until tender. Stir in chiles,
cumin and oregano; cook, stirring, one minute. Stir in both cans of beans and tomato.
Cook, stirring often, until mixture thickens slightly, about 3 to 4 minutes. Remove from heat.
Stir in cheese and lime juice; season to taste with salt and pepper. Cover and refrigerate
several hours, or overnight, until thickened. Stir in half of bacon. Garnish with sour cream,
cilantro and remaining bacon.
Makes 4 cups dip.
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ROASTED PEPPER SALSA
1 yellow bell pepper
1 red bell pepper
1/2 small white onion
1 teaspoon extra virgin olive oil
4 cloves garlic, unpeeled
2 cups chopped, cored and seeded tomato
1/2 cup finely chopped cilantro
2 jalapenos, minced
1 teaspoon salt
Cut bell peppers in half length-wise; remove stem and seeds. Place cut side down on foil-lined
baking sheet, flatten with palm of hand. Cut onion into large chunks; toss with olive oil.
Place onion and garlic on the baking sheet. Broil 3 inches from heat, stirring onion every few
minutes. Remove onion when it starts to turn golden (don’t let it burn). Remove garlic cloves
when softened. Continue to broil bell peppers until skins are blackened. Transfer bell peppers
to paper bag, seal and let steam 10 minutes to loosen skins. Remove and discard skin from
peppers, chop peppers. Remove and discard skin from garlic cloves; mince or smash garlic
with side of knife. Chop onion. Combine bell peppers, onion, garlic, tomato, cilantro, jalapeno,
lime juice and salt. Cover and refrigerate 1 to 2 hours to blend flavors.
Makes about 3-1/2 cups.
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IMPORTANTES CONSIGNES
DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT : Lors d’utilisation d’appareils électriques,
des précautions élémentaires devraient toujours être prises
incluant ce qui suit :
1.
2.
3.
4.
5.
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8.
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10.
11.
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LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS.
Ne touchez pas aux surfaces chaudes ; utilisez les poignées ou boutons.
Afin de vous protéger d’incendie, choc électrique et blessures corporelles,
NE PAS IMMERGER L’APPAREIL, LE CORDON OU LA FICHE dans l’eau
ou autres liquides.
Une surveillance étroite est requise lorsque tout appareil électrique
est utilisé par ou près, des enfants.
Débranchez de la prise murale lorsque l’appareil ne fonctionne pas et avant
le nettoyage. Laissez refroidir avant d’ajouter ou de retirer des pièces et avant
de nettoyer l’appareil.
N’utilisez pas l’appareil s’il a un cordon électrique ou une fiche d’alimentation
endommagés, ou après que l’appareil ait présenté une défaillance ou ait été
endommagé de quelque façon que ce soit. Retourner l’appareil au service
après-vente agréé le plus près afin qu’il soit examiné, réparé ou ajusté.
L’utilisation d’accessoires non-recommandés par le manufacturier peut causer
un feu, un choc électrique ou des blessures personnelles.
Ne pas utiliser à l’extérieur.
Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre par dessus le rebord d’une
table ou de comptoir, ou toucher à des surfaces chaudes.
Ne pas placer sur, ou près, d’éléments chauffants à gaz ou électriques chauds,
ou dans un four chaud.
Débranchez l’appareil lorsque vous avez fini de l’utiliser.
Ne pas utiliser cet appareil à des fins autres que celles auxquelles
il est destiné.
Une extrême prudence doit être respectée lors du déplacement d’un appareil
contenant de l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.
AVERTISSEMENT : AFIN DE RÉDUIRE LE RISQUE D’INCENDIE
OU DE CHOC ÉLECTRIQUE, SEUL LE PERSONNEL AUTORISÉ
DEVRAIT EFFECTUER LES RÉPARATIONS.
Si l’appareil tombe et est immergé dans l’eau, débranchez-le immédiatement
de la prise. Ne tentez jamais d’aller le chercher dans l’eau quand il est branché!
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16. Pendant l’utilisation, il faut prévoir suffisamment d’espace libre tout autour
de l’appareil. Faites attention aux substances inflammables.
17. Utilisez toujours l’appareil sur une surface plate et dure. Évitez de le placer
à un endroit d’où il pourrait tomber.
POUR USAGE DOMESTIQUE
SEULEMENT
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
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NOTE SUR LE CORDON
Le cordon court fourni (ou cordon amovible) devrait être utilisé afin de réduire le risque
provoqué par un enchevêtrement ou une chute dus à un cordon d’alimentation plus long.
Ne pas utiliser de rallonge avec ce produit.
NOTE SUR LA FICHE
Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre).
Afin d’éviter tout risque d’électrocution, on ne peut brancher la fiche que dans un seul sens.
Si la fiche ne s’insère pas complètement dans la prise, on doit la tourner dans l’autre sens.
Si cela ne fonctionne toujours pas, on doit communiquer avec un électricien qualifié.
On ne doit pas modifier la fiche soi-même en aucun cas.
AVERTISSEMENT DE MIGRATION DE PLASTIFIANTS
MISE EN GARDE : Afin d’éviter la migration de plastifiants vers le fini de comptoirs,
de tables ou de tout autre meuble, placer des sous-verres fait de matière non plastique
ou des napperons entre l’appareil et la surface du comptoir ou de la table.
Si cette consigne n’est pas respectée, le fini du comptoir ou de la table noircira
et s’en suivront des ternissures permanentes ou des tâches indélébiles.
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Si le circuit électrique est surchargé parce qu’il doit alimenter d’autres appareils
en plus du nouvel appareil, ce dernier ne fonctionnera pas correctement.
Il est conseillé de faire fonctionner l’appareil sur un circuit électrique distinct.
AVERTISSEMENT
Placez toujours l’appareil sur une surface résistant à la chaleur car la machine à Quesadillas
chauffante atteindra des températures élevées.
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CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE MACHINE À QUESADILLAS D’EL
PASO CHILE COMPANYMC
Tension nominale : 120 V – 60 Hz
Puissance nominale : 900 W
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Dispositif de verrouillage
Couvercle
Pied
Plateau d’égouttage amovible
(NP 99999X)
Voyant rouge Power/ON (en marche)
Voyant vert Ready/Cook (prêt/cuisson)
Réservoir d’égouttage
antiadhérent intégré
Base
Plaques de cuisson antiadhérentes
COMMENT EMPLOYER LA MACHINE À QUESADILLAS
Première utilisation :
1. Déballez minutieusement la machine à quesadillas et essuyez toutes les surfaces avec
un linge doux et humide.
2. Pour éviter que les aliments collent lors de la première utilisation, appliquez une mince
couche d’huile de cuisson.
3. Fermez le couvercle et branchez la machine à quesadillas. L’appareil commencera
automatiquement à chauffer. Les voyants rouge Power/On et vert Ready/Cook
s’allumeront. Environ 5 minutes plus tard, le voyant vert s’éteindra, ce qui indiquera
que l’appareil a atteint une température appropriée.
NOTA : Le voyant vert continuera de s’allumer et de s’éteindre pendant la cuisson
pour conserver une température de cuisson constante.
4. AVERTISSEMENT : Utilisez des poignées ou des gants de cuisine pour manipuler
l’appareil quand il est chaud. Levez le couvercle et placez la quesadilla au centre
de la plaque de cuisson du bas. Fermez le couvercle et assurez-vous que le dispositif
de verrouillage est enclenché.
5. Faites griller la quesadilla de 3 à 5 minutes selon la garniture. Si vous faites trop cuire
la quesadilla, la garniture sortira par les côtés des tortillas.
6. Quand la quesadilla est prête, soulevez doucement le couvercle avec une poignée
et utilisez une spatule de plastique ou de bois pour retirer la quesadilla de la plaque
de cuisson.
AVERTISSEMENT : N’utilisez pas d’ustensiles de métal ou d’ustensiles pointus pour
éviter d’endommager la surface antiadhérente. Ne laissez pas d’ustensiles de plastique
sur la plaque de cuisson, car ils pourraient fondre.
7. Gardez le couvercle fermé afin de conserver la même température pour les prochaines
quesadillas.
8. Après la cuisson des quesadillas, attendez que le voyant vert s’éteigne avant
de débrancher l’appareil de façon à éviter que des étincelles se produisent au niveau
de la prise. Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer et de le ranger.
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POUR OBTENIR D’EXCELLENTS RÉSULTATS
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Lorsque vous préparez des quesadillas, utilisez des tortillas de farine fraîches
de 25 cm (10 po).
Voici quelques garnitures parfaites pour les quesadillas : fromage râpé, salsa, minces
tranches de viande et de volaille ou de légumes. N’utilisez pas d’aliments contenant
des os ou des noyaux.
Ne remplissez pas trop les quesadillas, car la garniture pourrait couler dans le réservoir.
La garniture devrait être étendue également sur la tortilla en laissant une bordure d’un peu
plus de 1 cm (1/2 po) tout autour de la tortilla.
Il ne faut pas faire trop cuire les quesadillas; elles devraient être légèrement croustillantes.
Ne faites pas griller les quesadillas pendant plus de 5 minutes.
Pour réchauffer des quesadillas qui ont déjà été cuites, placez les morceaux selon les
formes triangulaires des plaques de cuisson. Réchauffez pendant 1 ou 2 minutes.
ENTRETIEN ASSURÉ PAR L’UTILISATEUR
1.
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5.
Débranchez toujours l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.
Le couvercle, la base et les plaques de cuisson doivent être nettoyés avec un essuie-tout
ou un linge doux et humide et un peu de détergent à vaisselle. Nettoyez avec un chiffon
doux humide et propre et essuyez les pièces avec une serviette.
Ne nettoyez pas l’appareil avec un produit nettoyant abrasif, un tampon à récurer
ni une laine d’acier.
La machine à quesadillas doit être entreposée à la verticale (dispositif de verrouillage
vers le haut), dans sa boîte ou dans un endroit sec et propre. Ne tendez pas le cordon
en l’enroulant autour de l’appareil.
Tous les travaux d’entretien supplémentaires que nécessite l’appareil doivent être
effectués par un électricien qualifié; vous pouvez également téléphoner au service
à la clientèle. N’essayez pas de réparer cet appareil vous-même.
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RECETTE CLASSIQUE DE QUESADILLAS D’El Paso Chile CompanyMC
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Dans le domaine culinaire, la quesadilla est une toile blanche. Le cuisinier peut transformer
ce classique mets mexicain simple et délicieux en tout ce qu’il désire. On peut remplir la
quesadilla de n’importe quelle sorte de fromage fondant et de garniture. Tortillas de farine,
tortillas de maïs, tortillas aromatisées…Créez des combinaisons interchangeables de fromage
fondant, de viande et de saveurs...Garnissez les quesadillas comme vous voulez...Servez-en
en début de journée ou en fin de soirée...Préparez-en pour emporter…Assurez-vous
d’en faire en surplus!
6 tortillas de farine de 25 cm (10 po)
340 g (3/4 lb) de Monterey Jack ou de tout bon fromage fondant, râpé
3 boîtes (118 ml [4 oz]) de piments verts hachés, égouttés
2 oignons verts hachés
Crème sure au goût
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Étalez trois tortillas.
Dans un bol de format moyen, mélangez ensemble le fromage, les piments verts et les
oignons verts. Prenez une petite quantité du mélange et étendez-la uniformément sur chaque
tortilla. Couvrez avec une autre tortilla. Appuyez sur la tortilla pour comprimer le contenu
et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine et refermez le couvercle.
Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce que la tortilla soit légèrement grillée.
Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux. Servez-la avec de la crème sure,
de la guacamole et de la salsa.
QUESADILLAS AUX HARICOTS ET AU FROMAGE
1 boîte (473 ml [16 oz]) de haricots frits
60 ml (1/4 tasse) d’oignon rouge, finement haché
60 ml (1/4 tasse) de coriandre, hachée (ingrédient optionnel)
60 ml (1/4 tasse) de persil, haché (ingrédient optionnel)
2 cuillerées à soupe de salsa contenant de gros morceaux ou de pico de gallo frais
473 ml (2 tasses) de jalapeño jack, râpé
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Dans un robot culinaire doté
d’une lame de métal, brassez les haricots, l’oignon rouge, la coriandre, le persil et la salsa
jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse. Placez la moitié des tortillas sur la surface
de travail et étendez le mélange de haricots sur les tortillas.
Saupoudrez chaque tortilla de fromage. Placez une autre tortilla sur le dessus. Appuyez
sur la tortilla du dessus pour comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla
dans la machine et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce
que la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux.
Servez-la avec de la guacamole, de la crème sure et beaucoup de salsa.
QUESADILLAS AUX HARICOTS NOIRS ET AU MAÏS
240 ml (1 tasse) de haricots noirs cuits ou en conserve, égouttés et rincés
120 ml (1/2tasse) de maïs à grains entiers, frais ou congelé
120 ml (1/2 tasse) de salsa de qualité contenant de gros morceaux
120 ml (1/2 tasse) de mélange mexicain de fromage râpé
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Sur une tortilla,
mettez des haricots, du maïs, de la salsa et du fromage puis déposez une autre tortilla
sur le dessus. Appuyez sur la tortilla pour comprimer le contenu et fermer les côtés.
Placez la quesadilla dans la machine et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4
minutes ou jusqu’à ce que la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et
coupez-la en morceaux. Servez-la avec de la crème sure, de la guacamole et de la salsa.
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QUESADILLAS AU JAMBON ET AU FROMAGE
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De l’autre côté de la frontière, ces quesadillas portent le nom de « gringas »...Il s’agit d’un
produit de base...Garnies de guacamole, ces quesadillas constituent le repas parfait.
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1
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2
tortillas de 25 cm (10 po)
l (4 tasses) de Monterey ou de jalapeño jack râpé (environ 453g ou 1 lb)
tranches de jambon, coupées en dés
oignons verts, hachés (y compris la partie verte)
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Placez 4 tortillas sur la
surface de travail. Saupoudrez 120 ml (1/2 tasse) de fromage sur chaque tortilla. Garnissez les
tortillas de fromage en laissant une bordure d’au moins 0,6 cm (1/2 po). Divisez le reste du
fromage
et saupoudrez-le sur les tortillas. Ajoutez les oignons verts et couvrez avec les autres tortillas.
Appuyez sur la tortilla pour comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla
dans la machine et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à
ce que la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux.
QUESADILLAS À LA SAUCISSE FUMÉE ET AU POIVRON ROUGE
Un filet d’huile d’olive
240 ml (1 tasse) de pico de gallo commercial ou de salsa fraîche de bonne qualité
2 gros avocats Hass mûrs, coupés en deux, dénoyautés, pelés, hachés
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, hachée (ingrédient optionnel)
227g (8 oz) de saucisses fumées épicées (comme des chapelets de saucisses piquantes
ou des andouilles) , en tranches minces
12 tortillas de maïs de 12 à 15 cm (5-6 po)
480 ml (2 tasses) de Monterey Jack râpé, tassé (env. 227g ou 8 oz)
120 ml (1/2 tasse) de féta, émietté (environ 57g ou 2 oz)
1 pot (215 ml ou 7,25 oz) de poivrons rouges rôtis, bien égouttés et tranchés finement
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Mélangez doucement la
salsa, l’avocat et la coriandre dans un bol de format moyen. Faites sauter les tranches de
saucisses
dans une grosse poêle profonde à température moyenne-élevée jusqu’à ce qu’elles
commencent à brunir, soit pendant environ 2 minutes. Mettez de côté. Déposez 6 tortillas
et étendez la moitié du Monterey Jack, le féta, les tranches de saucisses et les poivrons
rouges; saupoudrez ensuite l’autre moitié de Monterey Jack en divisant ce qui reste
également. Déposez les autres tortillas sur la garniture. Appuyez sur la tortilla pour comprimer
le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine et refermez le couvercle.
Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux.
QUESADILLAS À LA DINDE FUMÉE, AU BRIE ET AUX CANNEBERGES SÉCHÉES
227 g (8 oz) de brie mou, sans la croûte
142 g (5 oz) de poitrine de dinde fumée, en tranches minces
120 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Placez le brie, la dinde et
les canneberges sur deux tortillas. Déposez les autres tortillas sur le dessus. Appuyez sur la
tortilla pour comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine
et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce que la tortilla soit
légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux.
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QUESADILLAS AUX TROIS POIVRONS ET AU MONTEREY JACK
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3 cuillerées à table d’huile d’olive
3 poivrons (un rouge, un vert et un jaune), sans graines, en tranches minces
3 gousses d’ail, hachées finement
120 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, hachée
453 g (1 lb) de Monterey ou de jalapeño jack, râpé
8 cuillerées à table de salsa fraîche à la tomate contenant de gros morceaux achetée
au supermarché
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Faites chauffer 3 cuillerées
à table d’huile dans une grosse poêle profonde à température moyenne. Ajoutez les poivrons.
Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les poivrons aient ramolli, soit pendant environ
10 minutes. Ajoutez des cuillerées à table d’eau si les poivrons deviennent trop foncés;
brassez occasionnellement. Enlevez le couvercle. Ajoutez l’ail et faites sauter pendant
1 minute. Versez le tout dans un bol de format moyen. Ajoutez la coriandre en brassant.
Salez et poivrez le mélange de poivrons au goût. Déposez 4 tortillas et garnissez-les du
mélange de poivrons, de fromage et de salsa. Appuyez sur la tortilla pour comprimer le
contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine et refermez le couvercle.
QUESADILLAS AU FROMAGE DE CHÈVRE, AUX OLIVES,
AUX OIGNONS ROUGES ET AUX NOIX
4 tortillas de 25 cm (10 po)
113 g (4 oz) de fromage de chèvre doux, à température ambiante
120 ml (1/2 tasse) d’olives kalamata dénoyautées, hachées en gros morceaux
1/2 oignon rouge moyen, en tranches minces
120 ml (1/2 tasse) de noix hachées
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Mélangez le fromage,
les olives, l’oignon et les noix. Étendez le mélange également sur deux tortillas
et déposez les deux autres tortillas sur le dessus. Appuyez sur la tortilla pour comprimer le
contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine et refermez le couvercle.
QUESADILLAS VÉGÉTARIENNES
Les quesadillas végétariennes offrent une multitude de possibilités...On peut les garnir de
n’importe quelle sorte de courges, de haricots et de tofu grillé épicé...
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1
1
2
tortillas de farine de 25 cm (10 po)
gros oignon rouge, coupé en dés
zucchini moyen, coupé en petits cubes
grosse tomate mûre, coupée en dés
piments verts, sans les graines, coupés en dés, ou deux petites boîtes (118 ml ou 4 oz)
de piments verts, en dés, bien égouttés
1 cuillerée à thé de poudre de chili
4 cuillerées à table de vinaigrette italienne
60 ml (1/4 tasse) de coriandre, hachée (ingrédient optionnel)
720 ml (3 tasses) de Monterey ou de pepper jack, râpé
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Combinez l’oignon,
le zucchini, la tomate, les piments, la poudre de chili et la vinaigrette italienne dans un bol
allant au four à micro-ondes; faites cuire au micro-ondes pendant 4 minutes ou jusqu’à ce
que les légumes soient tendres. Ajoutez la coriandre en brassant. Étendez le mélange sur trois
tortillas, saupoudrez uniformément de fromage et déposez les autres tortillas sur le dessus.
dans la machine et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à
ce que la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux.
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TREMPETTE DE HARICOTS À ÉTAGES AU GOÛT DU SUD-OUEST
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Étendez de la trempette épicée aux haricots noirs au fond d’un plat de service de 2 litres.
Versez de la « guacamole du tonnerre » sur le dessus. Étendez 240 ml (1 tasse) de crème sure.
Garnissez de tomates évidées, concassées et épépinées, de coriandre hachée, d’olives
hachées et de Monterey Jack ou de cheddar râpé. Donne environ 2 litres de trempette.
QUESADILLAS AU SAUMON
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillerée à thé d’huile d’olive
1 filet de saumon (453g ou 16 oz), sans la peau, coupé en cubes
Persil ou oignon vert frais, émincé
1/2 cuillerée à thé de poivre
480 ml (2 tasses) de mozzarella ou de suisse, râpé
Guacamole, salsa et crème sure
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Dans une poêle, faites sauter
l’ail dans l’huile; ajoutez le saumon et le poivre en brassant. Faites cuire à température moyenne
jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit. Saupoudrez 120 ml (1/2 tasse) de fromage sur deux tortillas.
Étendez 120 ml (1/2 tasse) du mélange de saumon sur le fromage et déposez une autre tortilla sur
le dessus. Appuyez sur la tortilla pour comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla
dans la machine et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce que
la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux. Servez-la avec
de la crème sure, de la guacamole et de la salsa.
CHILE CON QUESO
24 piments verts (environ 1,8 kg [4 lb])
453 g (1 lb) de Velveeta, coupé en cubes
227 g (1/2 lb) de Monterey Jack, râpé (env. 3 tasses)
240 ml (1 tasse) de crème épaisse
960 ml (4 tasses) d’oignons blancs, hachés finement
480 ml (2 tasses) de tomates évidées, concassées et épépinées
Coupez les piments en deux, sur le sens de la longueur; enlevez les troncs. Placez les
piments, le côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisseries doublée d’une feuille
d’aluminium et aplatissez-les avec la paume de la main. Faites griller à environ
7,5 cm (3 po) de l’élément de grillage jusqu’à ce que la peau des piments soit presque toute
noire. Transférez les piments dans un sac en papier; fermez le sac et laissez cuire à la vapeur
pendant 10 minutes pour ramollir la peau. Enlever et jeter la peau; hachez les piments
(vous devriez obtenir environ 720 ml (3 tasses) de piments hachés). Réservez. Dans une
casserole de 4 litres, faites fondre, à feu très faible (ou utilisez un bain-marie), le Velveeta
et le Monterey Jack en brassant constamment. Ajoutez la crème en brassant; poursuivez
la cuisson et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une consistance presque lisse.
Ajoutez les piments, les oignons, les tomates et l’ail en brassant. Faites bien chauffer le
mélange. Servez le tout dans un plat-réchaud ou un caquelon. Donne environ 2,5 litres.
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QUESADILLAS AU CRABE
Ces quesadillas au crabe sont délicieuses comme hors-d’œuvre. On peut également garnir
les tortillas de petites crevettes, de homard ou d’une combinaison de ces deux aliments pour
obtenir de succulentes quesadillas. Vous pouvez ajouter des tranches d’artichauts marinés
pour rehausser le goût.
240 ml (1 tasse) de pepper jack ou de Monterrey Jack, râpé
2 boîtes (177 ml [6 oz]) de chair de crabe, bien égouttée (les crevettes, le homard et
le crabe frais représentent une excellente option)
1 boîte (118 ml [4 oz]) de piments verts doux, coupés en dés, bien égouttés
3 cuillerées à table de coriandre, émincée (ingrédient optionnel)
3 oignons verts, hachés
Garnitures : crème sure, guacamole et salsa
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Dans un bol, mélangez le
fromage, le crabe, les piments verts, la coriandre et l’oignon vert. Répartissez le mélange sur
deux tortillas; saupoudrez uniformément de fromage. Déposez une tortilla sur le dessus;
appuyez légèrement sur la tortilla pour comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la
quesadilla dans la machine et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou
jusqu’à ce que la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en
morceaux.
QUESADILLAS AU BACON ET AU FROMAGE À LA CRÈME
À SAVEUR DE CIBOULETTE
180 ml (3/4 tasse) de fromage à la crème à saveur de ciboulette (léger ou ordinaire)
8 tranches de bacon, croustillantes, séchées sur des essuie-tout puis émiettées
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Étendez le fromage à la crème
sur deux tortillas et ajoutez les miettes de bacon. Déposez les deux autres tortillas sur le
dessus. Appuyez sur la tortilla pour comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la
quesadilla dans la machine et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou
jusqu’à ce que la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en
morceaux.
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QUESADILLAS EL REUBEN
Il s’agit de l’ultime fusion interculturelle qui connaîtra du succès à tous les coups...Par ailleurs,
quoi de mieux qu’une pointe de quesadilla Reuben chaude et croustillante trempée dans
une sauce russe (pensez-vous vraiment que cette sauce est servie en Russie?) ou dans une
sauce à salade Mille-Îles?
1 oignon moyen, coupé en deux, en tranches minces
1 cuillerée à table d’huile végétale
227 g (1/2 lb [1 tasse]) de choucroute, très bien égouttée
480 ml (2 tasses) de suisse piquant, râpé
340 g (3/4 lb) de bœuf en conserve, en tranches minces
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Dans un plat à sauter, faites
cuire l’oignon dans 1 cuillerée à table d’huile jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
Ajoutez la choucroute bien égouttée (attention aux éclaboussures) et faites cuire pendant
encore 8 minutes jusqu’à ce que les ingrédients aient séché. Saupoudrez la moitié du fromage
sur trois tortillas. Déposez une couche de bœuf en conserve, de la choucroute et le reste
du fromage. Ajoutez les autres tortillas. Appuyez sur la tortilla pour comprimer le contenu
et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine et refermez le couvercle.
Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux. Servez-la avec beaucoup de sauce russe
maison ou commerciale ou de sauce à salade Mille-Îles.
SAUCE RUSSE
120 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
120 ml (1/2 tasse) de ketchup
60 ml (1/4 tasse) d’oignon vert, émincé
2 cuillerées à table de câpres, égouttées, hachées
Mélangez bien tous les ingrédients ensemble; réfrigérez la sauce jusqu’à la température voulue.
QUESADILLAS AU POULET BBQ, AU CHEDDAR PIQUANT
ET AU MAÏS À LA CALIFORNIENNE
Ce combo à la mode est excellent sur une pizza et est encore meilleur dans une quesadilla...
Ne lésinez pas sur la sauce BBQ…Optez pour une sauce lisse et sucrée au goût de fumée.
480 ml (2 tasses) de cheddar piquant, râpé
240 ml (1 tasse) de poulet rôti, coupé fin (nota : un poulet rôti du supermarché donne entre
840 et 960 ml (3,5 et 4 tasses) de viande)
120 ml (1/2 tasse) de sauce BBQ commerciale de bonne qualité
120 ml (1/2 tasse) de maïs blanc congelé, dégelé
2 oignons verts, coupés en tranches minces (y compris la partie verte)
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Combinez tous les ingrédients
dans un bol à mélanger de format moyen. Divisez le mélange également et garnissez deux tortillas.
Déposez les autres tortillas sur le mélange. Appuyez sur la tortilla pour comprimer
le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine et refermez le couvercle.
Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce que la tortilla soit légèrement grillée et que
le fromage ait fondu. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux. Prévoyez d’autre sauce
BBQ comme trempette.
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GUACAMOLE DU TONNERRE
4 avocats Haas (peau foncée rugueuse), pelés, dénoyautés
120 ml (1/2 tasse) d’oignon blanc, finement haché
120 ml (1/2 tasse) de tomates, épépinées, évidées, finement concassées
2 jalapeños, émincés
4 cuillerées à thé de jus de limette fraîchement pressé
1 cuillerée à thé de gros sel marin (ou de sel Kosher) (ou 1/2 cuillerée à thé de sel ordinaire)
Écrasez grossièrement les avocats avec une fourchette. Ajoutez en brassant l’oignon, les
tomates, les jalapeños, le jus de limette, l’ail et le sel. Servez immédiatement ou couvrez
d’une pellicule moulante, en appuyant sur la pellicule pour qu’elle touche à la guacamole;
vous pouvez alors laisser la guacamole au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Donne 840 ml (3,5 tasses) de guacamole.
QUESADILLAS AUX ŒUFS BROUILLÉS POUR LE PETIT DÉJEUNER
4 œufs, battus et brouillés
1 poivron vert, finement haché (ou 1 piment vert en dés (c’est encore meilleur)
3 oignons verts (avec les queues), finement hachés
240 ml (1 tasse) de cheddar, de jack ou de jalapeño jack, râpé
240 ml (1 tasse) de salsa rouge chaude contenant de gros morceaux
Bacon émietté, chorizo cuit ou saucisse Jimmy Dean (la meilleure !) (ingrédient optionnel)
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Faites cuire les œufs brouillés.
Ajoutez le poivron vert (ou le piment vert) et l’oignon vert ; réservez. Préparez le fromage râpé
et la salsa. Déposez deux tortillas. Garnissez-les de fromage, d’œufs brouillés et de viande
(au goût) puis ajoutez les deux autres tortillas du dessus. Appuyez sur la tortilla pour
comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine et
refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce que la tortilla soit
légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux.
QUESADILLAS AUX BANANES ET À LA SAUCE CARAMEL
EN DESSERT
453 g (1 lb) de fromage à la crème à température ambiante
120 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
2 grosses bananes très mûres, pelées, écrasées
600 ml (2,5 tasses) de sauce caramel pour crème glacée du supermarché, légèrement chauffée
4 bananes moyennes (qui seront tranchées)
Crème fouettée
Noix hachées
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Dans un bol, à l’aide d’un
malaxeur électrique, battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le sucre
et les bananes écrasées; continuez de battre jusqu’à ce que le mélange redevienne lisse.
Étendez 120 ml (1/2 tasse) de garniture sur cinq tortillas. Déposez une tortilla sur la garniture
et appuyez légèrement pour fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine
et refermez le couvercle.
Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux. Placez les morceaux au centre de chaque
assiette de service. Versez 60 ml (1/2 tasse) de sauce caramel chaude dans chaque assiette.
Pelez les bananes et coupez-les en tranches d’une épaisseur d’un peu plus de 0,5 cm
(1/2 po). Garnissez chaque assiette de tranches de bananes et d’une bonne cuillerée
de crème fouettée. Ajoutez des noix hachées.
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QUESADILLAS AU RICOTTA À L’ORANGE ET AU CHOCOLAT
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Ces quesadillas sont en fait des cannolis mexicains! Servez-les avec de la crème glacée
au chocolat de très bonne qualité.
3 cuillerées à table de sucre à glacer
60 ml (1/4 tasse) de grains miniatures de chocolat foncé mi-sucré
1/4 de cuillerée à thé de zeste de citron râpé (peau)
1/4 de cuillerée à thé d’extrait de vanille
240 ml (1 tasse) Ricotta
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Mélangez tous les ingrédients
ensemble; étendez le mélange sur deux tortillas. Ajoutez les deux autres tortillas sur le dessus.
QUESADILLAS TARTES AUX POMMES
2 pommes Granny Smith, pelées, évidées, en tranches minces
120 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées et sucrées
1 cuillerée à thé de sucre à la cannelle
1 cuillerée à thé de jus de citron
1 cuillerées à table de beurre ou de margarine, divisées
1 paquet (227 g ou 8 oz) de fromage à la crème, ramolli
60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
120 ml (1/2 tasse) de sauce caramel pour crème glacée du supermarché
120 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées, grillées
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Mélangez les quatre
premiers ingrédients. Faites fondre 1 cuillerée à table de beurre dans une grande poêle
à frire antiadhérente à température moyenne. Ajoutez le mélange de pommes et faites sauter
pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les tranches soient tendres. Enlevez le mélange de
pommes; réservez. Mélangez le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu’à l’obtention
d’une texture lisse. Étendez le mélange de fromage également sur trois tortillas et ajoutez
le mélange de pommes. Placez les autres tortillas sur le dessus. Appuyez sur la tortilla pour
comprimer le contenu et fermer les côtés. Placez la quesadilla dans la machine
et refermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu’à ce que
la tortilla soit légèrement grillée. Enlevez la quesadilla et coupez-la en morceaux.
Versez un filet de sauce caramel et garnissez de pacanes avant de servir.
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QUESADILLAS CHAUSSONS AUX POMMES
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Oui, je le sais, c’est un peu cinglé, mais ces chaussons sont délicieux. Le nombre de variantes
est illimité...Des quesadillas remplies à ras bord de garniture aux pommes ou aux bleuets
ou d’une bonne confiture de fruits...C’est vous qui décidez.
Sucre à glacer et/ou sucre à la cannelle
1 boîte ou 1 gros pot (621 ml [21 oz]) de garniture aux pommes de n’importe quelle marque
(ex. Wilderness ou Comstock)
1 contenant (339 g [12 oz]) de fromage à la crème mou (ingrédient optionnel)
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Étendez une mince couche
de fromage à la crème sur 5 tortillas, au goût. Versez environ 60 ml (1/4 tasse) de garniture
aux pommes sur le fromage et saupoudrez de sucre. Déposez les autres tortillas sur le dessus.
QUESADILLAS AUX POMMES TRANCHÉES, AU SUISSE ET AUX NOIX EN DESSERT
4 tortillas de 25 cm (10 po)
240 ml (1 tasse) de baby swiss ou de gruyère, râpé
1/2 pomme ferme et croustillante, pelée, évidée, en tranches minces
60 ml (1/4 tasse) de noix, d’amandes ou de pacanes, grillées
Préchauffez la machine à quesadillas d’El Paso Chile CompanyMC. Mettez du fromage
sur deux tortillas. Garnissez de pommes et de noix. Déposez les autres tortillas sur le dessus.
que la tortilla soit légèrement grillée et que les pommes soient cuites. Enlevez la quesadilla
et coupez-la en morceaux.
TREMPETTE ÉPICÉE AUX HARICOTS NOIRS
2 boîtes (de 444 ml [15 oz] chacune) de haricots noirs, non égouttés
4 tranches de bacon
240 ml (1 tasse) d’oignons, hachés
240 ml (1 tasse) de poivron rouge, haché
De 1/2 à 1 cuillerée à thé de piments rouges broyés ou de chipotle en boîte dans une sauce adobo
1/2 cuillerée à thé de cumin, moulu
1/2 cuillerée à thé de feuilles d’origan, broyées
240 ml (1 tasse) de tomates, épépinées, évidées, concassées
300 ml (1-1/4 tasse) de pepper jack ou de Monterey Jack, râpé
Sel et poivre noir fraîchement moulu
120 ml (1/2 tasse) de crème sure
2 cuillerées à table de coriandre, hachée
Dans un robot culinaire, transformez en purée le contenu d’une boîte de haricots noirs avec
le liquide ; réservez. Égouttez le contenu de l’autre boîte de haricots ; réservez. Faites cuire
le bacon dans une grande poêle à frire à température moyenne jusqu’à ce que la viande
soit croustillante. Séchez les tranches sur un essuie-tout, émiettez-les et mettez-les au
réfrigérateur. Retirez le bacon (sauf 1 cuillerée à table) de la poêle. Ajoutez les oignons,
le poivron rouge et l’ail dans la poêle ; faites cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient
tendres. Ajoutez en brassant les piments, le cumin et l’origan; faites cuire en brassant pendant
1 minute. Ajoutez en brassant les deux boîtes de haricots et les tomates. Faites cuire en
brassant souvent jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, soit pendant environ
3 ou 4 minutes. Retirez. Ajoutez en brassant le fromage et le jus de limette; salez et
poivrez au goût. Couvrez et réfrigérez pendant plusieurs heures ou durant toute la nuit,
jusqu’à ce que le mélange ait épaissi. Ajoutez la moitié du bacon. Garnissez de crème sure,
de coriandre et du reste du bacon. Donne 960 ml (4 tasses).
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SALSA AUX POIVRONS RÔTIS
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1/2 oignon blanc petit
1 cuillerée à thé d’huile d’olive extra vierge
4 gousses d’ail, non pelées
480 ml (2 tasses) de tomates, évidées, épépinées, concassées
120 ml (1/2 tasse) de coriandre, finement hachée
2 jalapeños, émincés
1 cuillerée à thé de sel
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur; enlevez le tronc et les graines.
Placez le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisseries doublée d’une feuille
d’aluminium; aplatissez les poivrons avec la paume de la main. Coupez l’oignon en gros
morceaux; ajoutez l’huile d’olive et brassez. Placez l’oignon et l’ail sur la plaque à pâtisseries.
Faites griller à environ 7,5 cm (3 po) de l’élément en brassant l’oignon à quelques reprises.
Enlevez l’oignon quand il commence à dorer (ne le laissez pas brûler). Enlevez les gousses
d’ail quand elles ont ramolli. Continuez de faire griller les poivrons jusqu’à ce que la peau ait
noirci. Transférez les poivrons dans un sac de papier; fermez le sac et laissez cuire
à la vapeur pendant 10 minutes pour ramollir la peau. Enlever et jeter la peau ; hachez les
poivrons. Enlevez et jetez la peau des gousses d’ail; émincez ou écrasez l’ail avec le côté
d’un couteau. Hachez l’oignon. Combinez les poivrons, l’oignon, l’ail, les tomates, la coriandre,
les jalapeños, le jus de limette et le sel. Couvrez et réfrigérez pendant 1 ou 2 heures pour
mélanger les saveurs. Donne environ 840 ml (3,5 tasses).
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IMPORTANTES MEDIDAS DE
SEGURIDAD
ADVERTENCIA: Al usar aparatos eléctricos, hay que observar siempre las
medidas básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:
1.
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10.
11.
12.
13.
14.
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES
No toque las superficies calientes; use las manijas o perillas.
Para protegerse del riesgo de descarga eléctrica, NO SUMERJA EL CABLE,
LOS ENCHUFES O EL ELECTRODOMÉSTICO EN AGUA NI EN NINGÚN
OTRO LÍQUIDO.
Se necesita una estrecha supervisión cuando se usa cerca de niños
o por éstos.
Desenchufe el aparato de la toma de corriente cuando no está en uso,
antes de colocar o quitar piezas y antes de la limpieza.
No use ningún aparato si el cordón de corriente o el enchufe está dañado,
si el aparato funciona mal, si se ha caído o se ha dañado de alguna forma.
Devuelva el aparato al centro de servicios autorizado más cercano para
verificación, reparación o ajustes.
El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del electrodoméstico
puede causar incendio, electrocución o riesgo de lesiones personales.
No lo use en exteriores.
No deje que el cordón cuelgue sobre el borde de la encimera o la mesa,
ni que toque superficies calientes.
No coloque el aparato cerca de quemadores de gas o eléctricos
u hornos calientes.
Desenchufe la unidad después de terminar de usarla.
No use el aparato para fines distintos a los destinados.
Hay que observar extremo cuidado al mover un aparato que contenga aceite
caliente u otros líquidos calientes.
ADVERTENCIA: PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO O
ELECTROCUCIÓN, SÓLO EL PERSONAL AUTORIZADO DEBE LLEVAR
A CABO LAS REPARACIONES.
15. Si este aparato se cae y se sumerge en el agua, desconéctelo inmediatamente de la toma
de corriente. ¡Nunca toque el agua!
16. Este aparato necesita espacio de aire adecuado en todos los lados cuando se use.
Tenga cuidado con cual material inflamable.
17. Use siempre el aparato sobre una superficie dura y plana. Evite colocarlo donde
pueda caerse.
PARA USO DOMÉSTICO
ÚNICAMENTE
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
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NOTAS SOBRE EL CABLE
El cable de alimentación corto (o el cable de alimentación desmontable) suministrado
se debe utilizar para reducir los riesgos de enredarse o tropezar con un cable más largo.
No utilice un cable de extensión con este producto.
NOTAS SOBRE EL ENCHUFE
El producto tiene un enchufe polarizado (una pata es más ancha que la otra) para reducir
el riesgo de electrocución, este enchufe viene para entrar en tomas de corriente polarizadas de
una sola forma. Si el enchufe no entra completamente en la toma, invierta la posición
del enchufe. Si sigue sin entrar, contacte un electricista calificado. No intente modificar
el enchufe de ninguna manera.
ADVERTENCIA SOBRE EL PLASTIFICANTE
PRECAUCIÓN: Para evitar que el plastificante se transfiera sobre el acabado de la encimera, la
superficie de trabajo u otro mueble, coloque posavasos o manteles individuales
NO PLÁSTICOS entre el electrodoméstico y el acabado de la encimera o la superficie.
De lo contrario, el acabado puede oscurecerse o pueden aparecer manchas o
marcas permanentes.
ENERGÍA ELÉCTRICA
Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, su electrodoméstico
puede dejar de funcionar correctamente. El electrodoméstico debe funcionar
en un circuito eléctrico separado de otros artefactos.
CUIDADO
Siempre coloque el electrodoméstico sobre una superficie resistente al calor, ya que la armador
de Quesadilla alcanzará altas temperaturas.
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INTRODUCCIÕN A SU HECEDOR DE
QUESADILLA D’EL PASO CHILE COMPANYMR
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Voltaje Valorado: 120V - 60Hz
Potencia Valorada: 900W
1.
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6.
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8.
9.
Pestillo
Tapa
Pata
Bandeja escurridora removible
(P/N 99999X)
Luz roja indicadora de
encendido / ON
Luz verde indicadora de
listo/cocción
Depósito de goteo antiadherente
incorporado
Base
Hornillas antiadherentes
USO DE EL HECEDOR DE QUESADILLAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Desempaque cuidadosamente el asador de quesadillas y limpie todas las superficies
con un paño suave y húmedo.
Para evitar que se pegue la primera vez, use una capa ligera de aceite de cocina.
Cierre la tapa y conecta el fabricante de quesadilla. El aparato comenzará
automáticamente a precalentarse. La luz roja se encendera. En aproximadamente
5 minutos la luz verde se encendera, indicant que el aparato es precha.
TENGA EN CUENTA: La luz verde sigue a etei y se tiene encenderse para mantener
una temperatura que debe cocinarse constante.
Saque la tapa y ponga la quesadilla en el centro de la hornilla. Cierre la tapa y asegure bien
el pestillo.
Ase aproximadamente de 3 a 5 minutos, dependiendo del relleno. Si las cuece
demasiado, el relleno se le derramará por los lados de las tortillas.
Cuando su quesadilla esté lista, levante la tapa suavemente con las agarraderas
y use una espátula de plástico o madera para sacar la quesadilla de la hornilla.
CUIDADO: no use utensilios con bordes filosos o metálicos que puedan dañar la
superficie antiadherente. No deje utensilios plásticos en la hornilla, pueden derretirse.
Mantenga la tapa puesta para mantener un calor constante para las próximas quesadillas.
Después de usarla, espere hasta que el indicador de luz verde de Listo/ Cocción esté
apagado antes de desconectar el asador de quesadillas. Para evitar chispas en la toma
de corriente. Deje enfriar la unidad antes de limpiarla.
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PARA MEJORES RESULTADOS
1.
2.
3.
4.
5.
Cuando esté haciendo las quesadillas, use tortillas frescas de harina.
Preferiblemente, para el relleno de las quesadillas, utilice queso rallado, salsa, ponjos finas
de carne cocida y pollo y/o vegetales. No use ningún alimento con huesos o pepitas.
No rellene demasiado la quesadilla, el relleno puede derramarse en el recipiente.
Extienda como máximo 1/2 pulgada de relleno uniformemente sobre la tortilla.
Las quesadillas deben quedar ligeramente tostadas pero no demasiado. No las ase más
de 5 minutos.
Para recalentar quesadillas cocidas previamente, haga coincidir las formas triangulares
de las quesadillas sobre las existentes en las hornillas y recaliente durante 1-2 minutos.
CUIDADOS DEL USUARIO
1.
2.
3.
4.
5.
Desconecte siempre la unidad y déjela enfriar antes de limpiarla.
La tapa, la base y las hornillas deberían limpiarse con toallas de papel o con un paño
suave y húmedo con algún líquido lavaplatos. Limpie con un paño limpio, suave y húmedo
y toalla seca.
No limpie el aparato con limpiadores abrasivos, estropajo, o esponja metálica.
El asador de quesadillas puede guardarse verticalmente con el pestillo, dentro de su caja,
o en un lugar limpio y seco. No tense el cable al enrollarlo alrededor del aparato.
Cualquier servicio extra requerido para este aparato debe ser realizado por un electricista
calificado o llame servicio al cliente. No trate de reparar el aparato usted mismo.
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QUESADILLA MAKER
MACHINE À QUESADILLAS
HECEDOR DE QUESADILLA

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