fajitas tacos - Le Chat Rouge

FAJITAS TACOS
(composez vos tacos)
NORTEÑAS
(prix selon farce)
Délicieuse et tendre viande émincée, baignée dans un mélange de poivrons,
oignons et épices mexicaines, le tout sauté et servi dans un plat chaud en
fonte et accompagné de sauces mexicaines et de tortillas.
Végétarien : 28.-
Poulet : 32.-
Bœuf : 38.-
Mixto : 35.-
Crevettes : 39.—
AL PASTOR
(prix selon farce)
Délicieux et tendre viande émincée, marinée dans une sauce typique
mexicaine « Al Pastor » à base de piments guajillo et ancho et d’achiote
(rocou), le tout sauté et servi dans un plat chaud en fonte et accompagné de
citron vert, coriandre, d’haricots, guacamole et de tortillas de maïs.
Poulet : 35.-
Porc : 37.-
CHAC-MOOL
(prix selon farce)
Délicieuse et tendre viande émincée et préparée avec du cactus, du maïs, du
piment poblano, des oignons, et des tranches de fromage mozzarella, le tout
sauté et servi dans un plat chaud en fonte et accompagné de tortillas de blé.
Poulet : 35.-
Mixto : 37.-
Bœuf : 39.-
ALAMBRES
(prix selon farce)
Délicieuse et tendre viande émincée, baignée dans un mélange de poivrons,
oignons, fromage fondu, et des lardons fumés, le tout sauté et servi dans un
plat chaud en fonte et accompagné de tortillas de blé.
Poulet : 36.-
Mixto : 38.--
Bœuf : 40.-
POLLO CRISPY (Croustillant)
35.00
Aiguillettes de poulet croustillantes enrobées de graines de céréales, baignées
dans un mélange de poivrons, oignons, le tout servi dans un plat chaud en
fonte et accompagné de sauces mexicaines, guacamole et de tortillas de blé.
PESCADO DEL MAR (Poisson)
38.00
Délicieux filets de cabillaud pané, baigné dans un mélange de poivrons, oignons,
le tout servi dans un plat chaud en fonte et accompagné de sauces mexicaines,
citron vert, guacamole et de tortillas de blé.
°Supplément -> Tortilla : 1.-- / Sauce : 3.50 / Fromage : 4.-- / Guacamole : 4.-- / Crème : 3.50