Angus beef, gherkins, dijon and capers, Soft poached

APPETIZERS /ENTREES
MAIN COURSE / PLAT PRINCIPAL
P.E.I Chowder $15
Lobster, mussels, Atlantic cod, roasted corn
Double smoked bacon
Aromatic vegetables and potatoes
Chaudrée de l’Île-du-Prince-Édouard
Homard, moules, morue de l’Atlantique, maïs doré
Bacon double fumé
Pommes de terre et légumes aromatisés
RC Sustainable Catch of the Day $24
A daily creation from the Rideau Club kitchen
Spécial du jour du Rideau Club (poisson)
Une création quotidienne de l’équipe culinaire du Rideau Club
Alberta Beef Short Ribs $29
Bordelaise style, double smoked bacon
Soft potato purée, shallot frites
Côtes levées de boeuf de l’Alberta
Style Bordelaise, bacon double fumé
Pommes de terre fingerling, frites aux échalotes
Romaine Salad $11
Lemon anchovy dressing, crisp pancetta, manchego cheese peppered brioche toast
Salade romaine
Vinaigrette au citron et anchois, pancetta, brioche poivrée avec fromage manchego
Gluten Free Casarecce Pasta $22
Italian parsley and walnut pesto, dried tomatoes, wilted kale
Burrata cheese and roasted Le Coprin mushrooms
Pâtes casarecce sans gluten
Pesto au persil italien et noix, tomates séchées, chou frisé
Fromage burrata et champignons rôtis le Coprin
Steak Tartar $15
Angus beef, gherkins, dijon and capers,
Soft poached egg, white truffle aïoli
Tartare de steak
Boeuf angus, gherkins, dijon et capres
Oeuf poché, aïoli à la truffe blanche
Mariposa Roast Chicken $35
Melted leeks, potato stew, cranberry port jus
Poulet rôti de Mariposa
Fondue de poireaux, purée de pommes de terre, jus de canneberges et Porto
Pelican Fishery Smoked Salmon $14
Crisp pear frisée salad, gaufrette potato, horseradish avocado cream
Saumon fumé de Pelican Fishery
Salade frisée avec poires, gaufrette de pommes de terre, crème au raifort et avocats
Steak & Fries $32
Certified Black Angus striploin, Café de Paris butter
French beans, russet house fries
Steak et frites
Filet Black Angus certifié, beurre du Café de Paris
Haricots et pommes de terre frites russet
RC Live Greens $13
Overnight confit tomatoes, goat cheese fritters
Maple balsamic emulsion
Salade Rideau Club
Confit de tomates, beignets de fromage de chèvre
émulsion d’érable et balsamique
Lois Lake BC Steelhead Trout $25
Shaved fennel, apple, red onion and dill salad
Honey miso dressing
Truite Steelhead grillée du Lac Lois en Colombie-Britannique
Copeaux de fenouil, salade de pommes, oignons rouges et aneth
Vinaigrette au miel et miso
Ahi Tuna Duo $16
Pan seared with sweet mango cucumber salsa
Tartar with sesame ponzu emulsion
Thon albacore
Poêlé avec salsa aux concombres et mangues
Tartare avec émulsion aux sésames et ponzu
Duck Confit Pasta $30
Roasted squash, pea shoots, pearl onions
Charred cauliflower, light sage cream
Pâtes au confit de Canard
Courge rôtie, pois germés, oignons perles
Chou-fleur et crème à la sauge
Quinoa Salad $12
Black and red quinoa, apple, avocado
Organic seedlings, dried cranberries and mint
Salade de quinoa
Quinoa rouge et noir, pommes, avocats
Grains biologiques, menthe et canneberges séchés
Our Savour Ottawa Local Producers
Nos acheteurs de la région, de Savourez Ottawa
•Acorn Creek Garden Farms •Bekings Poultry Farm • Butter Fly Sky Farms •Champignons Le Coprin
•Clarmell Farms
•Glengarry Cheese
•Fromagerie les Folies Bergères
•Mariposa Farm
•O Brien Farms •Seed to Sausage
•Wild Parrot Delectables