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Transcription

1207 0419 Fiches Conrad Septembre LP1.indd
Seasonal suggestions
Lunch and dinner from 12 noon to 11 pm
Soup
Starter
Salad
Risotto
Meat
Fish
Desserts
North Sea brown shrimps velouté
cream of watercress, poppy seeds puff
19
Croquettes of brown shrimps from the North Sea
with crustacean coulis
21
Young spinach salad, goose liver escalope in spiced wine
pickled mushrooms, gingerbread toast
21
Risotto carnaroli with Parmesan
and seasonal mushrooms
19
Duckling from Challans with Nepalese timur pepper
honey candied turnips, mousseline of sweet potatoes,
essence of figs with orange
35
Royal filet of cod, Belgian endives with butter
grey shrimps from the North Sea
33
King prawns skewer with lime
oven baked potatoes with rosemary
aubergine salsa and arugula
30
“Ile flottante”
French meringue, caramel sauce and “fleur de sel”
11
Lemon tartlet with meringue, topped with coulis of red fruit
12
Ice-parfait of black chocolate from Tanzania
mango and passion fruit coulis
13
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requirement, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Suggestions de saison
Déjeuner et dîner sont servis de 12h00 à 23h00
Soupe
Velouté de crevettes grises de la mer du Nord
crème de cresson et feuilleté au pavot
19
Entrée
Croquettes de crevettes grises de la mer du Nord
coulis de crustacés
21
Salade
Jeunes pousses d’épinard, escalope de foie gras
au vin épicé, champignons vinaigrés, toast de pain d’épice
21
Risotto
Risotto carnaroli au Parmesan
et champignons de saison
19
Viande
Canette de Challans au poivre timut du Népal
navet confit au miel, mousseline de patate douce
jus de figues à l’orange
35
Dos de cabillaud royal
chiconettes belges au beurre, crevettes grises de la mer du Nord
33
Brochette de gambas au citron vert
pommes de terre aromatisées au romarin cuites au four
salade d’aubergines et roquette
30
“Ile flottante”
meringue et sauce caramel à la fleur de sel
11
Tarte au citron meringuée et coulis de fruits rouges
12
Parfait glacé au chocolat noir de Tanzanie
coulis de mangue et fruits de la passion
13
Poissons
Desserts
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Seizoensgebonden suggesties
Lunch en diner worden geserveerd van 12u00 tot 23u00
Soep
Velouté van grijze garnalen van de Noordzee
crème van waterkers en bladerdeegje met maanzaad
19
Krokettes van grijze garnalen van de Noordzee
coulis van schaaldieren
21
Salade
Salade van jonge spinzie, ganzenlever escalope
bereid in gekruide wijn, ingemaakte champignons, peperkoek toast
21
Risotto
Risotto carnaroli met Parmezaan
en seizoensgebonden champignons
19
Eend uit Challans met Nepalese timut peper
raap gekonfijt met honing, mousseline van zoete aardappel,
jus van vijgen met sinaasappel
35
Gebakken kabeljauwfilet Royale
Belgisch witloof met boter, grijze garnalen uit de Noordzee
33
Brochette met gamba’s en limoen
met rozemarijn gebakken aardappelen uit de oven
salsa van aubergines en raketsla
30
“Ile flottante”
Franse meringue met karamelsaus en “fleur de sel”
11
Citroentaartje met meringue en coulis van rode vruchten
12
Ijsparfait van donkere chocolade uit Tanzania
coulis van mango en passievrucht
13
Voorgerecht
Vlees
Vis
Desserts
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Breakfast
Breakfast from 6.30 am to 11.30 am
Continental Breakfast
30
Fresh fruit juices of your choice
Orange / grapefruit
Your hot beverage selection
Coffee / decaffeinated coffee / hot chocolate / infusion / tea
(Earl Grey, Darjeeling, English breakfast, green tea)
with hot milk, cold milk, cream or lemon
Selection of Danish pastries, bread rolls and toast
with butter, jams, marmalade, chocolate spread and honey
Yoghurt of your choice
Plain / fruit / low calories / organic / Greek
Cereals of your choice with whole milk or skimmed milk
or
Fresh seasonal fruits salad / orange salad / grapefruit salad
American Breakfast
37,50
Includes your choice of the Continental Breakfast as well as:
Eggs of your choice:
Two eggs poached / scrambled / fried
with mushrooms, tomatoes and a choice of bacon / ham / sausages
or
Three-egg omelette with mushrooms / tomatoes / ham / cheese / plain
or
Two eggs soft boiled / hard boiled
or
Belgian waffles with maple syrup, seasonal fruits / whipped cream
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Conrad Brussels’ Touch of Luxury
50
Your choice of American Breakfast with Norwegian smoked salmon
and a glass of champagne to begin your day in style
Japanese Breakfast
40
Steamed salmon
Very soft boiled eggs
Soy germs ”Nato”
Sticky rice
”Miso” soup with algae and tofu
Green tea
To safeguard the highest level of quality offered, the preparation of your
Japanese Breakfast will take 40 minutes.
À la carte breakfast
Yoghurt
Plain / fruit / low calorie / organic / Greek
3
Eggs
Two eggs prepared to your choice poached / scrambled / fried
with mushrooms, tomatoes and a choice of bacon / ham / sausages
or
Three-egg omelette with mushrooms / tomatoes / ham / cheese / plain
or
Two eggs soft boiled / hard boiled
8
Cereals
Choice of Rice Krispies / All Bran / Corn Flakes /
Country Store / Porridge / Choco Pops / Special K
8
Fruit
Fresh seasonal fruits salad / orange salad / grapefruit salad
12
Breakfast Basket
Selection of Danish pastries, bread rolls and toast
served with butter, jams, marmalade, chocolate spread and honey
12
Cheese and Cold Cuts
15
Belgian Waffles
with maple syrup and seasonal fruits or whipped cream
12
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Our Classics
Soups
Starters
Salads
Pasta
Soup of the day
10
Tomato soup with fresh basil and croutons
10
Norwegian smoked salmon
with chopped onions and toast
25
Duck liver “au torchon” with onion chutney and toast
20
Salad of ”Mozzarella di Bufala“ and grilled vegetables
20
Caesar salad
Romaine lettuce, anchovies, croutons
Parmesan, caesar dressing
Slices of roasted chicken (+3)
Norwegian smoked salmon (+5)
Grilled scampi’s (+7)
22
Mixed salad
Green salad, sliced tomatoes, onion rings
Sherry vinegar dressing
17
Artisanal egg spaghetti or penne with your choice of sauce
bolognese / carbonara / napolitana
Lasagne bolognese or vegetarian
Meat
18
18
Beef filet “Angus” from the Irish Slaney Valley
served with seasonal garnish and French fries
sauce: béarnaise or fresh pepper
38
Roasted chicken “Pattes Noires”
Belgian chicory Meunière
pan fried black chanterelles and Ratte potatoes
26
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Fish
Grilled Dover sole
served with seasonal garnish and mousseline potatoes
39
Dover sole “Meunière”
served with seasonal garnish and mousseline potatoes
39
French fries
6
Boiled white rice
6
Mousseline potatoes
10
Mixed vegetables
10
Small green salad
6
Small mixed salad
6
Selection of fresh and refined cheeses
from our cheese specialist Charlie
served with grapes and pine nuts
13
Crème brûlée of Bourbon vanilla
12
Fresh seasonal fruits salad
12
Home-made chocolate mousse
13
Selection of ice cream and sorbets
Ice cream flavours: Vanilla / Chocolate / Coffee / Nougat
Sorbet flavours: Strawberry / Blackberry / Mango / Vineyard peach / Lime
12
On the side
Cheese
Sweet delights
Kids’ choice
Roasted chicken filet
mousseline potatoes and small vegetables
15
Bread-crumbed fish filet
French fries, lemon and tartar sauce
15
Spaghetti served either plain , with butter
tomato sauce or bolognese sauce
15
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Easy goin’
Croque Monsieur
17
Slices of white bread crispy grilled with cooked ham and cheese
Croque Madame
19
Slices of white bread crispy grilled with cooked ham
cheese and egg fried sunny side up
Traditional Club Sandwich
20
Toasted bread with slices of turkey, bacon, iceberg salad
tomatoes and egg fried sunny side up
Burger / Cheeseburger (+2) / Bacon Burger (+2)
28
Focaccia Panini
19
Italian ham, Pachino tomatoes, Parmesan, grilled aubergines
Stone baked pizza Margarita (tomato and mozzarella)
Toppings of your choice
Anchovies (+4) / eggs (+4) / black olives (+4) / Paris mushrooms (+4)
Cooked ham (+4) / salami (+4)
Marinated and grilled artichokes (+6)
17
All Easy Goin’ snacks are served with a seasonal salad and French fries
Movie snacks
Finger food platter
32
Spring rolls, spicy potato wedges, grilled chicken skewer,
spicy chicken wings, Indian curry samosas
The platter is served with yoghurt dip and sweet chilli sauce
French fries with BBQ sauce
6
Tacos with guacamole
10
Grilled chicken skewer
satay sauce
12
Hot and spicy chicken wings
12
Nachos with melted cheddar cheese
10
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Beverages
Fruit juices
Mineral waters
Soft drinks
Belgian beers
International beers
Hot drinks
Orange, grapefruit, lemon, pineapple,
Apple, tomato
8
San Pellegrino, Evian, Vittel
Perrier
(1/2 L) 8 - (1 L) 11
(20 cl) 8
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero
Fanta, Sprite, Canada Dry, Lipton Ice Tea
(20 cl) 8
Stella
Blanche de Hoegaarden
Chimay (blue)
Leffe (blonde / dark)
(25 cl) 8
(25 cl) 8
(33 cl) 8
(33 cl) 8
Heineken, Carlsberg
Budweiser
(25 cl) 8
(33 cl) 8
Espresso
5,2
Coffee
6
Cafe latte
6,2
Cappuccino
6,2
Double espresso
6,5
Hot chocolate
6
Infusion
6
Tea
6
(Earl Grey, Darjeeling, English breakfast, green tea)
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Wine selection
glass (12 cl) 1/1
Champagnes
Heidsieck Monopole, Silver Top
Moët & Chandon, Brut Impérial
Moët & Chandon, Rosé Impérial
18
23
26
Veuve Cliquot, Brut
110
Veuve Cliquot, Rosé
140
Dom Pérignon, Brut
260
Roederer Cristal, Brut
320
Wine by the glass
French wines
WHITE
ROSÉ
RED
Domaine de la Baume, “Les Vignes de Madame”
Pays d’Oc, Chardonnay
9
Sancerre, Jean-Paul Picard, Loire
12
Domaine de la Baume, “La Jeunesse”, Pays d’Oc, Shiraz
10
International wines
WHITE
RED
90
105
130
Seppelt Moyston, Australia, Chardonnay
11
Warwick, South Africa, Sauvignon Blanc
13
Seppelt Moyston, Australia, Shiraz
12
MontGras Gran Reserva, Chili, Cabernet Sauvignon
11
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
French wines
WHITE
Val de Loire
Sancerre Vieilles Vignes, Domaine Christian Salmon
Pouilly Fumé, Château de Tracy
1/2
1/1
32
62
65
Alsace
Pinot Gris, Emile Boeckel, Zotzenberg Grand Cru
Bourgogne
Chablis, Grand Régnard
ROSÉ
RED
70
55
Sancerre, Jean-Paul Picard, Loire
Loire
Château de Targé, Saumur Champigny, bio
Sancerre Vieilles Vignes, Domaine Christian Salmon
55
35
40
130
Bordeaux
Château Reynon, 1 Côtes de Bordeaux
Château Patris, Saint Emilion Grand Cru
Château Petit Bocq, Saint-Estèphe
62
78
78
International wines
RED
55
58
Bourgogne
Chassagne Montrachet 1er Cru, Louis Jadot
ère
WHITE
88
1/1
Australia
Seppelt Moyston, Chardonnay
50
South Africa
Warwick, Sauvignon Blanc
58
Chili
MontGras Gran Reserva, Cabernet Sauvignon
45
Australia
Seppelt Moyston, Shiraz
50
Italy
Cedro Chianti Rufina DOCG, Sangiovese, bio
62
New Zealand
Framingham, Pinot Noir, bio
Cape Mentelle, Merlot-Cabernet Sauvignon
80
65
Healthy option:
• 24h/24h:
• Vegetarian:
• Belgian Classic:
All orders are subject to € 7 delivery charge • All prices are in euro, including VAT and service
If you have specific dietary or allergic requests, the In Room Dining team is at your disposal to answer all your questions
Petit déjeuner
Le petit déjeuner est servi de 6h30 à 11h30
Petit déjeuner Continental
30
Choix de jus de fruits frais
Orange / pamplemousse
Choix de boissons chaudes
Café / décaféiné / chocolat chaud / infusion / thé
(Earl Grey, Darjeeling, English breakfast, thé vert)
servis avec lait chaud ou froid, crème ou rondelles de citron
Assortiment de viennoiseries, petits pains et toasts
accompagné de beurre, confitures, marmelade, pâte à tartiner chocolatée et miel
Yaourts au choix
Nature / aux fruits / allégé / bio / Grec
Choix de céréales servies avec lait entier ou écrémé
ou
Salade de fruits frais de saison / salade d’oranges / salade de pamplemousses
Petit déjeuner Américain
37,50
Petit déjeuner Continental agrémenté de:
Œufs au choix:
Deux œufs pochés / brouillés / au plat
servis avec champignons, tomates et un choix de bacon / jambon / saucisses
ou
Omelette trois œufs avec champignons / tomates / jambon / fromage / nature
ou
Deux œufs à la coque / durs
ou
Gaufres belges au sirop d’érable et fruits de saison / chantilly
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Conrad Brussels’ Touch of Luxury
50
Petit déjeuner Américain servi avec saumon fumé norvégien
et coupe de champagne, pour commencer votre journée en beauté
Petit déjeuner Japonais
40
Saumon cuit à l’étuvé
Œuf juste cuit
Germe de soja « Nato »
Riz vapeur
Soupe « Miso » aux algues et tofu
Thé vert
Pour assurer la qualité de votre petit déjeuner nous vous demandons de bien vouloir
compter un temps de préparation de 40 minutes après votre commande.
Petit déjeuner à la carte
Yaourts
Nature / aux fruits / allégé / bio / Grec
3
Œufs
Deux œufs pochés / brouillés / au plat
servis avec champignons, tomates et un choix de bacon / jambon / saucisses
ou
Omelette trois œufs avec champignons / tomates / jambon / fromage / nature
ou
Deux œufs à la coque / durs
8
Céréales
Choix de Rice Krispies / All-bran / Corn Flakes /
Country store / Porridge / Choco pops / Special K
8
Fruits
Salade de fruits frais de saison / salade d’oranges / salade de pamplemousses
12
Corbeille petit déjeuner
Assortiment de viennoiseries, petits pains et toasts
accompagné de beurre, confitures, marmelade, pâte à tartiner chocolatée et miel
12
Fromage et charcuterie
15
Gaufres belges
au sirop d’érable et fruits de saison / chantilly
12
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Nos classiques
Soupes
Entrées
Salades
Pâtes
Potage du jour
10
Soupe de tomates au basilic frais et croûtons
10
Saumon fumé norvégien
oignons ciselés et toasts
25
Foie Gras « au torchon » avec confiture d’oignons et toasts
20
Salade de « Mozzarella di Bufala » et légumes grillés
20
Salade Cesar
Salade romaine, anchois, croûtons
Parmesan, vinaigrette Cesar
Filets de poulet grillés (+3)
Saumon fumé norvégien (+5)
Scampis grillés (+7)
22
Salade mixte
Salade verte, tomates, oignons ciselés
vinaigrette Xérès
17
Penne ou spaghetti artisanaux aux œufs frais
servis avec une sauce bolognaise / carbonara / napolitaine
Lasagne bolognaise ou végétarienne
Viandes
18
18
Filet de bœuf « Angus » de Slaney Valley en Irlande
garniture de saison et pommes frites
sauce béarnaise ou poivre vert
38
Poulet « Pattes Noires » rôti
chicons belges cuits Meunière
poêlée de trompettes de la mort et pommes de terre Ratte
26
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Poissons
Sole de la mer du Nord grillée
garniture de saison et pommes de terre mousseline
39
Sole de la mer du Nord « Meunière »
garniture de saison et pommes de terre mousseline
39
Pommes frites
6
Riz pilaf
6
Pommes de terre mousseline
10
Jardinière de légumes
10
Petite salade verte
6
Petite salade mixte
6
Sélection de fromages frais et affinés de Maître Charlie
servis avec raisins secs et pignons de pin
13
Crème brûlée à la vanille Bourbon
12
Salade de fruits frais de saison
12
Mousse au chocolat faite maison
13
Sélection de glaces et sorbets
Glaces : Vanille / Chocolat / Café / Nougat
Sorbets : Fraise / Mûre / Mangue / Pêches de vigne / Citron vert
12
Accompagnements
Fromage
Délices doux
Le choix des petits
Suprême de poulet rôti
pommes de terre mousseline et petits légumes
15
Filets de poisson panés
pommes frites, citron et sauce tartare
15
Spaghetti nature , au beurre
à la sauce tomate ou bolognaise
15
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Snacks
Croque Monsieur
17
Pain grillé avec jambon cuit et fromage fondu
Croque Madame
19
Pain grillé avec jambon cuit, fromage fondu
et œuf sur le plat
Club Sandwich Traditionnel
20
Pain grillé avec filets de dinde, bacon, salade iceberg
tomates et œuf sur le plat
Burger / Cheeseburger (+2) / Bacon Burger (+2)
28
Focaccia Panini
19
Jambon Italien, tomates Pachino, Parmesan, aubergines grillées
Pizza margarita cuite sur pierre (tomates et mozzarella)
Garnitures au choix
Anchois (+4) / œufs (+4) / olives noires (+4)
Champignons de Paris (+4) / jambon (+4) / salami (+4)
Artichauts marinés et grillés (+6)
17
Tous nos snacks sont servis avec une salade de saison et des pommes frites
Movie snacks
Sélection de collations
32
Rouleaux de printemps, pommes frites épicées façon « potatoes »
brochettes de poulet grillées, ailes de poulet épicées, samosas au curry Indien
La sélection est accompagnée d’une vinaigrette au yaourt et sauce chili douce
Pommes frites et sauce BBQ
6
Tacos et guacamole
10
Brochettes de poulet grillées
sauce satay
12
Ailes de poulet épicées
12
Nachos au cheddar fondu
10
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Boissons
Jus de fruits
Orange, pamplemousse, citron, ananas
Pomme, tomate
8
San Pellegrino, Evian, Vittel
Perrier
(1/2 L) 8 - (1 L) 11
(20 cl) 8
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero
Fanta, Sprite, Canada Dry, Lipton Ice Tea
(20 cl) 8
Stella
Blanche de Hoegaarden
Chimay (bleue)
Leffe (blonde / brune)
(25 cl) 8
(25 cl) 8
(33 cl) 8
(33 cl) 8
Bières étrangères
Heineken, Carlsberg
Budweiser
(25 cl) 8
(33 cl) 8
Boissons chaudes
Expresso
5,2
Café
6
Eaux minérales
Boissons gazeuses
Bières Belges
Café latte
6,2
Cappuccino
6,2
Double expresso
6,5
Chocolat chaud
6
Infusion
6
Thé
6
(Earl Grey, Darjeeling, English breakfast, thé vert)
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Sélection de vins
verre (12 cl) 1/1
Champagnes
Heidsieck Monopole, Silver Top
Moët & Chandon, Brut Impérial
Moët & Chandon, Rosé Impérial
Veuve Cliquot, Brut
18
23
26
90
105
130
110
Veuve Cliquot, Rosé
140
Dom Pérignon, Brut
260
Roederer Cristal, Brut
320
Vins au verre
Vins français
BLANC
Domaine de la Baume, « Les Vignes de Madame »
Pays d’Oc, Chardonnay
9
Sancerre, Jean-Paul Picard, Loire
12
ROUGE
Domaine de la Baume, « La Jeunesse », Pays d’Oc, Syrah
10
BLANC
Seppelt Moyston, Australie, Chardonnay
11
Warwick, Afrique du Sud, Sauvignon Blanc
13
Seppelt Moyston, Australie, Syrah
12
MontGras Gran Reserva, Chili, Cabernet Sauvignon
11
ROSÉ
Vins du monde
ROUGE
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Vins français
BLANC
Val de Loire
Sancerre Vieilles Vignes, Domaine Christian Salmon
Pouilly Fumé, Château de Tracy
1/2
1/1
32
62
65
Alsace
Pinot Gris, Emile Boeckel, Zotzenberg Grand Cru
Bourgogne
Chablis, Grand Régnard
ROSÉ
ROUGE
Loire
Château de Targé, Saumur Champigny, bio
Sancerre Vieilles Vignes, Domaine Christian Salmon
88
55
35
40
55
58
Bourgogne
Chassagne Montrachet 1er Cru, Louis Jadot
130
Bordeaux
Château Reynon, 1 Côtes de Bordeaux
Château Patris, Saint Emilion Grand Cru
Château Petit Bocq, Saint-Estèphe
62
78
78
Vins du monde
ROUGE
55
Sancerre, Jean-Paul Picard, Loire
ère
BLANC
70
1/1
Australie
Seppelt Moyston, Chardonnay
50
Afrique du Sud
Warwick, Sauvignon Blanc
58
Chili
MontGras Gran Reserva, Cabernet Sauvignon
45
Australie
Seppelt Moyston, Syrah
50
Italie
Cedro Chianti Rufina DOCG, Sangiovese, bio
62
Nouvelle Zélande
Framingham, Pinot Noir, bio
Cape Mentelle, Merlot-Cabernet Sauvignon
80
65
Choix sain:
• 24h/24h:
• Végétarien:
• Spécialité belge:
Toutes les commandes en chambres sont assujetties à 7 € de frais de livraison • Tous nos prix sont en euro, TVA et service inclus
En cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques, l’équipe « In Room Dining » se tient à votre disposition pour répondre à toutes vos questions
Ontbijt
Het ontbijt wordt geserveerd vanaf 6u30 tot 11u30
Continentaal ontbijt
30
Uw keuze uit verse vruchtensappen
Sinaasappel / pompelmoes
Uw keuze uit warme drank
Koffie / cafeïnevrije koffie / warme chocolademelk / infusie / thee
(Earl Grey, Darjeeling, English breakfast, groene thee)
met warme melk, koude melk, room of citroen
Assortiment van koffiekoeken, broodjes en toast
met boter, confituur, marmelade, chocopasta en honing
Uw yoghurtkeuze
Natuur / met vruchten / mager / biologisch / Grieks
Keuze uit ontbijtgranen met volle of magere melk
of
Verse seizoensgebonden vruchtensalade / sinaasappelsalade / pompelmoessalade
Amerikaans ontbijt
37,50
Bestaat uit uw keuze van het Continentaal ontbijt alsook:
Uw keuze van eieren:
Twee eieren gepocheerd / geroerd / gebakken
geserveerd met champignons en tomaten en een keuze uit spek / ham / worstjes
of
Omelet van drie eieren met champignons / tomaten / ham / kaas / natuur
of
Twee eieren zacht / hard gekookt
of
Belgische wafels met ahornsiroop en seizoensfruit / slagroom
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Conrad Brussels’ Touch of Luxury
50
Uw keuze uit het Amerikaans ontbijt met gerookte zalm uit Noorwegen
en een glas champagne om uw dag in stijl te beginnen
Japans ontbijt
40
Gestoomde zalm
Zeer zacht gekookt ei
Soja ”Nato”
Gekookte rijst
”Miso” soep met algen en tofu
Groene thee
Om u het hoogst mogelijke kwaliteitsniveau te kunnen garanderen,
zal de bereidingsduur van uw Japans ontbijt 40 minuten in beslag nemen.
À la carte ontbijt
Yoghurt
Natuur / met vruchten / mager / biologisch / Grieks
3
Eieren
Twee eieren gepocheerd / geroerd / gebakken
geserveerd met champignons en tomaten en een keuze uit spek / ham / worstjes
of
Omelet van drie eieren met champignons / tomaten / ham / kaas / natuur
of
Twee eieren zacht / hard gekookt
8
Ontbijtgranen
Keuze uit Rice Krispies / All Bran / Corn Flakes /
Country Store / Havermoutpap / Choco Pops / Special K
8
Vruchten
Verse seizoensgebonden vruchtensalade / sinaasappelsalade / pompelmoessalade
12
Ontbijtmandje
Assortiment van koffiekoeken, broodjes en toast
met boter, confituur, marmelade, chocopasta en honing
12
Kaas en fijne vleeswaren
15
Belgische wafels
met ahornsiroop en seizoensfruit / slagroom
12
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Onze klassiekers
Soepen
Voorgerechten
Salades
Pasta’s
Soep van de dag
10
Tomatensoep met verse basilicum en croutons
10
Noorse gerookte zalm
met gesnipperde ui en toast
25
Ganzenlever “au torchon” met uienconfituur en toast
20
Salade van “Mozzarella di Bufala” en gegrilde groenten
20
Caesar salade
Romeinse sla, ansjovis, croutons
Parmezaan, ceasar dressing
Sneedjes geroosterde kip (+3)
Noorse gerookte zalm (+5)
Gegrilde scampi’s (+7)
22
Gemengde salade
Groene sla, schijfjes tomaat, uiringen
Sherry azijn vinaigrette
17
Artisanale spaghetti of penne op basis van ei met saus naar keuze
bolognese / carbonara / napolitana
Lasagne bolognese of vegetarisch
Vlees
18
18
Runderhaas “Angus” uit het Ierse Slaney Valley
seizoensgebonden garnituur en frieten
béarnaisesaus of groene pepersaus
38
Gegrilde kip “Pattes Noires”
Belgisch witloof “Meunière”
gestoofde zwarte chanterelles en Ratte aardappelen
26
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Vis
Gegrilde Noordzeetong
seizoensgebonden garnituur en mousseline aardappelen
39
Noordzeetong “Meunière”
seizoensgebonden garnituur en mousseline aardappelen
39
Frieten
6
Pilafrijst
6
Aardappelpuree
10
Gemengde groenten
10
Groen slaatje
6
Gemengd slaatje
6
Selectie van verse en verfijnde kazen van
kaasmeester Charlie met druiven en pijnboompitten
13
Crème brûlée van Bourbon vanille
12
Verse seizoensgebonden vruchtensalade
12
Huisbereide chocolademousse
13
Selectie van roomijs en sorbets
Roomijs : Vanille / Chocolade / Mokka / Nougat
Sorbets : Aardbeien / Bramen / Mango / Wijngaardperziken / Limoen
12
Bijgerechten
Kaas
Zoete verleidingen
De keuze van de kleinsten
Gebraden kippenborstfilet
aardappelpuree en groenten
15
Gepaneerde visfilet
frieten, citroen en tartaarsaus
15
Spaghetti natuur , boter
tomatensaus of bolognese
15
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Easy goin’
Croque Monsieur
17
Knapperig getoast brood met gekookte ham en gesmolten kaas
Croque Madame
19
Knapperig getoast brood met gekookte ham
gesmolten kaas en spiegelei
Traditionele Club Sandwich
20
Getoast brood met sneedjes kalkoen, spek, ijsbergsla
tomaten en spiegelei
Hamburger / Hamburger met kaas (+2) / Hamburger met spek (+2)
28
Focaccia Panini
19
Italiaanse ham, Pachino tomaten, Parmesaanse kaas, gegrilde aubergines
Op steen gebakken pizza margarita (tomaat en mozzarella)
Garnituur naar keuze
Ansjovis (+4) / ei (+4) / zwarte olijven (+4) / Parijse champignons (+4)
Ham (+4) / salami (+4)
Gemarineerde en gegrilde artisjokken (+6)
17
Al onze Easy goin’ snacks worden geserveerd met een frisse seizoenssalade en frietjes
Movie snacks
Finger food selectie
32
Loempia’s, pikante aardappelpartjes, gegrilde kippenbrochettes
pikante kippenvleugels, Indische curry samosas
De selectie wordt geserveerd met een yoghurt dip en zoete chilisaus
Frietjes met BBQ saus
Tacos met guacamole
10
Gegrilde kippenbrochettes met satesaus
12
Pikante kippenvleugels
12
Nachos met gesmolten cheddar kaas
10
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Dranken
Vruchtensappen
Mineraalwater
Frisdranken
Belgische Bieren
Internationale bieren
Warme dranken
Sinaasappel, pompelmoes, limoen, ananas,
Appel, tomaat
8
San Pellegrino, Evian, Vittel
Perrier
(1/2 L) 8 - (1 L) 11
(20 cl) 8
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero
Fanta, Sprite, Canada Dry, Lipton Ice Tea
(20 cl) 8
Stella
Witte van Hoegaarden
Chimay (blauw)
Leffe (blond / bruin)
(25 cl) 8
(25 cl) 8
(33 cl) 8
(33 cl) 8
Heineken, Carlsberg
Budweiser
(25 cl) 8
(33 cl) 8
Espresso
5,2
Koffie
6
Cafe latte
6,2
Cappuccino
6,2
Dubbele espresso
6,5
Warme chocolademelk
6
Infusie
6
Thee
6
(Earl Grey, Darjeeling, English breakfast, groene thee)
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Wijnselectie
Glas (12 cl) 1/1
Champagnes
Heidsieck Monopole, Silver Top
Moët & Chandon, Brut Impérial
Moët & Chandon, Rosé Impérial
18
23
26
Veuve Cliquot, Brut
110
Veuve Cliquot, Rosé
140
Dom Pérignon, Brut
260
Roederer Cristal, Brut
320
Wijnen per glas
Franse wijnen
WIT
ROSÉ
ROOD
Domaine de la Baume, “Les Vignes de Madame”
Pays d’Oc, Chardonnay
9
Sancerre, Jean-Paul Picard, Loire
12
Domaine de la Baume, “La Jeunesse”, Pays d’Oc, Syrah
10
Internationale wijnen
WIT
ROOD
90
105
130
Seppelt Moyston, Australië, Chardonnay
11
Warwick, Zuid-Afrika, Sauvignon Blanc
13
Seppelt Moyston, Australië, Syrah
12
MontGras Gran Reserva, Chili, Cabernet Sauvignon
11
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen
Franse wijnen
WIT
Val de Loire
Sancerre Vieilles Vignes, Domaine Christian Salmon
Pouilly Fumé, Château de Tracy
1/2
1/1
32
62
65
Alsace
Pinot Gris, Emile Boeckel, Zotzenberg Grand Cru
Bourgogne
Chablis, Grand Régnard
ROSÉ
ROOD
70
55
Sancerre, Jean-Paul Picard, Loire
Loire
Château de Targé, Saumur Champigny, bio
Sancerre Vieilles Vignes, Domaine Christian Salmon
55
35
40
130
Bordeaux
Château Reynon, 1 Côtes de Bordeaux
Château Patris, Saint Emilion Grand Cru
Château Petit Bocq, Saint-Estèphe
62
78
78
Internationale wijnen
ROOD
55
58
Bourgogne
Chassagne Montrachet 1er Cru, Louis Jadot
ère
WIT
88
1/1
Australië
Seppelt Moyston, Chardonnay
50
Zuid-Afrika
Warwick, Sauvignon Blanc
58
Chili
MontGras Gran Reserva, Cabernet Sauvignon
45
Australië
Seppelt Moyston, Syrah
50
Italië
Cedro Chianti Rufina DOCG, Sangiovese, bio
62
Nieuw-Zeeland
Framingham, Pinot Noir, bio
Cape Mentelle, Merlot-Cabernet Sauvignon
80
65
Gezonde optie:
• 24u/24u:
• Vegetarisch:
• Belgische specialiteit:
Alle bestellingen zijn onderhevig aan € 7 leveringskost • Alle prijzen zijn in euro, BTW en service inclusief
Mocht u specifieke eisen hebben omtrend een dieet of allergie, het “In Room Dining” team is tot uw beschikking voor al uw vragen

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