Buffet de fête - Espace Volcan
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Buffet de fête - Espace Volcan
BUFFETS de FÊTE (Sur commande, à partir de 10 personnes, choix des mêmes plats pour tous) Buffet de fête 59,00 euros/par pers. Panier Fraîcheur et ses Sauces Rillettes aux deux Saumons Crème Ciboulette Œufs farcis à la Périgourdine Toast de Tomate au Chèvre frais Jambon d’Auvergne et son Confit d’Oignons Buffet de fête 66,40 euros/par pers. Entrées au choix Panier Fraîcheur et ses Sauces Œufs farcis à la Périgourdine Salade de Confits de Canard et Châtaignes Saumon fumé Crème Ciboulette Médaillon de Foie gras Jambon d’Auvergne et son Confit d’Oignons *** *** Faux-filet de Bœuf en Croûte Sauce Forestière ou Rôti de Veau Strogonoff (Sauce Marc, Cognac, Crème et Champignons) et Garniture trois Légumes Filet de Bœuf brioché aux Girolles ou Noisette de Veau aux Morilles et Garniture trois Légumes *** *** Salade de Saison aux Noix Salade de Saison aux Noix *** *** Plateau de Fromages d’Auvergne Plateau de Fromages d’Auvergne *** *** Délice au Chocolat et sa Crème anglaise Framboisier ou Fraisier Corbeille de Fruits Assortiment de Desserts Maison Corbeille de Fruits ESPACE VOLCAN - [email protected] - Tel. 04 73 62 26 00 - TARIF 2017 www.espacevolcan.fr Route du Col de la Moréno LASCHAMPS 63122 SAINT-GENES-CHAMPANELLE