Confits de porcs et de canards !

Confits de porcs et de canards !
Les jours sont plus longs mais le froid est encore là…
C’est pourquoi nous vous proposons de venir cuisiner des plats
d’hiver qui réjouiront les palais de toute la famille et amis,
Les Confits !
Nous préparerons une recette traditionnelle de confits de canard
mais aussi une recette de rôti de porc confit.
Pour le dessert, en Février, beignets et crêpes s’imposent !
L’atelier s’achèvera après une dégustation des recettes préparées,
vers 14h30.
Achat possible de confits dans la limite des disponibilités.
Ateliers confits de
porcs et de canards !
Ce tarif comprend
Ce tarif ne comprend pas
Matériel à apporter
Base 8 à 11
participants
base 12 à 15
participants
Repas-dégustation
seul pour les conjoints
33€/ personne
23 €/personne
10 €/personne
Le stage cuisine (1/2 journée) : encadrement et ingrédients. Repas
dégustation (plat, fromage et dessert.
Café compris ainsi que les fiches recettes).
Le transport, l’assurance annulation, les boissons du repas (hors eau).
Un tablier, un couteau de cuisine, une planche à découper, boîtes pour
emporter les restes… (les autres ustensiles seront fournis par
l’écomusée).
Dates :
Semaine du 6 au 11 février soit le lundi 6 février 2012, soit le samedi 11 février 2012.
Astuces : Si la date ne vous convient pas, formez un petit groupe et choisissez votre date !
Si vous souhaiter l’organiser pour une association, il est possible de se déplacer dans une salle des fêtes équipée d’une cuisine.
Réservation obligatoire auprès de l’Écomusée ; le stage est annulé si le nombre de participants est inférieur à 5.
Contacts :
Lieu du Stage :
Ecomusee du Montmorillonnais
Site de Juillé
4, rue des Augustins
86500 Saulgé
86500 Montmorillon
Tel: 05.49.91.02.32
Mail : [email protected]
Site Internet : www.ecomusee-montmorillonnais.org