Herrn Ronny Scholder (Küchenmeister).

Die wichtigsten, beruflichen Stationen unseres Küchenchefs
Herrn Ronny Scholder (Küchenmeister).
Ausbildung zum Koch im 5 Sterne Hotel Engel in Baiersbronn
Commis Entremetier im Restaurant „Ulrichshöhe“ in Nürtingen
1 Michelin Stern und 18 Punkte im Gault Millau
Chef Entremetier auf dem 5 Sterne Kreuzfahrtschiff „MS Deutschland“
Chef Saucier und Chef Entremetier im Restaurant „Köhlerstube“
Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
16 Punkte im Gault Millau
Demi-Chef Saucier und Demi-Chef Gardemanger in der Schwarzwaldstube
Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
(In 2009 unter die 50 besten Restaurants der Welt gekürt)
3 Michelin Sterne und 19 Punkte im Gault Millau
Sous Chef im 5 Sterne „Grand Hotel Residencia“ auf Gran Canaria
Sous Chef im Landhaus Henze in Probstried
1 Michelin Stern und 16 Punkte im Gault Millau
Küchenchef im „Restaurant G“ in München
Prinz Top Guide
Platz 1 Kategorie „Internationale Küche“
Platz 1 Kategorie „Sexy Food“