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jó Guide
MICHELIN
Neue Sterne Deutschland 2014
(nach Orten sortiert)
o
Haus
Rottach-Egern
Restaurant Überfahrt Christian Jürgens
BY
n
Bundesland
Haus
Baiersbronn
Schlossberg
Berlin
FACIL
Frankfurt am Main
Tiger-Gourmetrestaurant
BW
B
HE
m
Bundesland
Ort
Haus
Aschaffenburg / Johannesberg
Auberge de Temple - Helbigs
Berlin
5 - cinco by Paco Pérez
B
Berlin
Les Solistes by Pierre Gagnaire
B
Berlin
Pauly Saal
B
Bietigheim-Bissingen
Rose
BW
Dierhagen
Strandhotel Fischland - Ostseelounge
MV
Dortmund
Palmgarden
NW
Düsseldorf
Agata's
NW
Erfurt
Clara-Restaurant im Kaisersaal
TH
Eurasburg
Maiwerts Restaurant
BY
Freiburg im Breisgau
sHerrehus
BW
Hamburg
Anna Sgroi
HH
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
BY
Seite 1 von 13
2014
Ort
Deutschland
Bundesland
Ort
Le Gourmet
BW
Heidesheim am Rhein
Gourmetrestaurant Dirk Maus
RP
Horben
Gasthaus zum Raben
BW
Köln
Le Patron
NW
Laasphe, Bad
Ars Vivendi
NW
Langenau
Zum Bad
BW
Mannheim
Axt
BW
Miltenberg
1622 im Jagd Hotel Rose
BY
München
EssZimmer
BY
München
Geisels Werneckhof
BY
München
Les Deux
BY
Murnau
Reiterzimmer
BY
Neustadt an der Weinstraße
Urgestein im Steinhäuser Hof
RP
Nürnberg
Aumer's la Vie
BY
Pfaffenweiler
Zehner's Stube
BW
Pleiskirchen
Huberwirt
BY
Rügen / Binz
freustil
MV
Rust
ammolite - The Lighthouse Restaurant
BW
Sylt / List
Spices
SH
Teinach-Zavelstein, Bad
Berlin's Krone
BW
Ulm
LAGO
BW
Usedom / Heringsdorf
Tom Wickboldt
MV
Velbert
Haus Stemberg
NW
Waldenbuch
Gasthof Krone
BW
Wertheim
Stadtplais - Gourmetrestaurant
BW
Würzburg
KUNO 1408
BY
Würzburg
REISERS am Stein
BY
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 2 von 13
2014
Heidelberg
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
Bundesland
Ort
jó Guide
MICHELIN
Gestrichene Sterne Deutschland 2014
(nach Orten sortiert)
Die folgenden Häuser verlieren 2014 einen Stern:
Anzahl
Sterne
2014
La Vision
NW
2
0
Berlin
Margaux
B
1
0
Bremen
La Terrasse
HB
1
0
Düsseldorf
Monkey's West
NW
1
0
Essen
NERO
NW
1
0
Essenheim
Domherrenhof - Restaurant Dirk Maus
RP
1
0
Freinsheim
Luther
RP
1
0
Hamburg
Prinz Frederik
HH
1
0
Hamburg
gourfleets
HH
1
0
Heidelberg
schwarz Das Restaurant
BW
1
0
Ilsenburg
Forellenstube
SA
1
0
Karlsruhe
Oberländer Weinstube
BW
1
0
Klingenberg am Main
Zum Alten Rentamt
BY
1
0
Königswinter
Villa Leonhart
NW
1
0
Mergentheim, Bad
Zirbelstube
BW
1
0
München
Tramin
BY
1
0
Nenndorf, Bad
La Forge
NI
1
0
Rottach-Egern
Lois
BY
1
0
Rügen / Göhren
Berliner Salon
MV
1
0
Zwischenahn, Bad
Apicius
NI
1
0
Köln
Abkürzungen
BW:
BY:
B:
BB:
HB:
HH:
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
HE:
MV:
NI:
NW:
RP:
SL:
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
SN:
SA:
SH:
TH:
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen
VBG:
Vorarlberg, Österreich
Seite 3 von 13
2014
Anzahl
bisherige
Sterne
Haus
Deutschland
Bundesland
Ort
jó Guide
MICHELIN
Die Sterne Restaurants Deutschland 2014
(nach Orten sortiert)
o
Baiersbronn
Restaurant Bareiss
BW
Baiersbronn
Schwarzwaldstube
BW
Bergisch Gladbach
Vendôme
NW
Lübeck
La Belle Epoque
SH
Mannheim
Amador
BW
Osnabrück
La Vie
NI
Perl
Victor's Gourmet Restaurant Schloss Berg
SL
Rottach-Egern
Restaurant Überfahrt Christian Jürgens (neu)
BY
Saarbrücken
GästeHaus Klaus Erfort
SL
Wittlich / Dreis
Waldhotel Sonnora
RP
Wolfsburg
Aqua
NI
n
BundesLand
Ort
Haus
Aschau im Chiemgau
Restaurant Heinz Winkler
BY
Augsburg
August
BY
Baiersbronn
Schlossberg (neu)
BW
Bergisch Gladbach
Gourmetrestaurant Lerbach
NW
Berlin
FACIL (neu)
B
Berlin
Fischers Fritz
B
Berlin
Lorenz Adlon Esszimmer
B
Berlin
reinstoff
B
Berlin
Tim Raue
B
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 4 von 13
2014
Haus
Deutschland
BundesLand
Ort
Sterneck
Dorsten
Rosin
NW
Düsseldorf
Im Schiffchen
NW
Essen
Résidence
NW
Frankfurt am Main
Tiger-Gourmetrestaurant (neu)
HE
Frankfurt am Main
Villa Merton
HE
Glücksburg
Meierei Dirk Luther
SH
Griesbach, Bad
Il Giardino
BY
Hamburg
Haerlin
HH
Hamburg
Jacobs Restaurant
HH
Hamburg
Süllberg - Seven Seas
HH
Köln
Le Moissonnier
NW
Königstein im Taunus
Villa Rothschild Kempinski
HE
Konstanz
Ophelia
BW
Leipzig
Falco
SN
Lübeck
Buddenbrooks
SH
München
Dallmayr
BY
München
Tantris
BY
Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Steinheuers Restaurant Zur Alten Post
RP
Nürnberg
Essigbrätlein
BY
Peterstal-Griesbach, Bad
Le Pavillon
BW
Saarbrücken
Le noir
SL
Sulzburg
Hirschen
BW
Sylt / List
La Mer
SH
Sylt / Munkmarsch
Fährhaus
SH
Sylt / Rantum
Söl'ring Hof
SH
Trier
BECKER'S
RP
Wernberg-Köblitz
Kastell
BY
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
NI
Seite 5 von 13
2014
Cuxhaven
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
BundesLand
Ort
BundesLand
Aachen
La Bécasse
NW
Aachen
St. Benedikt
NW
Aerzen
Gourmet Restaurant im Schlosshotel
Münchhausen
NI
Amorbach
Der Schafhof - Abt- und Schäferstube
BY
Aschaffenburg / Johannesberg
Auberge de Temple - Helbigs (neu)
BY
Asperg
Schwabenstube
BW
Backnang
Backnanger Stuben
BW
Baden-Baden
Brenners Park-Restaurant
BW
Baden Baden
Le Jardin de France
BW
Baden-Baden
Röttele's Restaurant & Residenz im Schloss
Neuweier
BW
Balduinstein
Landhotel Zum Bären - Bibliothek
RP
Bellheim / Knittelsheim
Steverding's Isenhof
RP
Bentheim, Bad
Keilings Restaurant
NI
Berchtesgaden
LE CIEL
BY
Bergzabern, Bad
Walram
RP
Berlin
5 - cinco by Paco Pérez (neu)
B
Berlin
First Floor
B
Berlin
HARTMANNs
B
Berlin
Horváth
B
Berlin
Hugos
B
Berlin
Les Solistes by Pierre Gagnaire (neu)
B
Berlin
Pauly Saal (neu)
B
Berlin
Rutz
B
Berlin
VAU
B
Bietigheim-Bissingen
Rose (neu)
BW
Blieskastel
Hämmerle's Restaurant - Barrique
SL
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 6 von 13
2014
Haus
Deutschland
Ort
jó Guide
MICHELIN
m
Halbedel's Gasthaus
NW
Burg (Spreewald)
17 fuffzig
BB
Burgwedel
Ole Deele
NI
Celle
Endtenfang
NI
Coburg
Esszimmer
BY
Daun
Graf Leopold
RP
Deidesheim
Freundstück
RP
Deidesheim
Schwarzer Hahn
RP
Dierhagen
Strandhotel Fischland - Ostseelounge (neu)
MV
Doberan, Bad
Friedrich Franz
MV
Dorsten
Goldener Anker
NW
Dortmund
Palmgarden (neu)
NW
Dresden
bean&beluga
SN
Dresden
Caroussel
SN
Düsseldorf
Agata's (neu)
NW
Düsseldorf
Berens am Kai
NW
Düsseldorf
Enzo im Schiffchen
NW
Düsseldorf
Nagaya
NW
Düsseldorf
Schorn
NW
Düsseldorf
Tafelspitz 1876
NW
Düsseldorf
Victorian
NW
Durbach
Wilder Ritter
BW
Efringen-Kirchen
Traube
BW
Eggenstein-Leopoldshafen
Zum Löwen
BW
Ehningen
Landhaus Feckl
BW
Eltville am Rhein
Kronenschlösschen
HE
Endingen am Kaiserstuhl
Merkle's Rebstock
BW
Erftstadt
Husarenquartier
NW
Erfurt
Clara-Restaurant im Kaisersaal (neu)
TH
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 7 von 13
2014
Bonn
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
BundesLand
Ort
Schote
NW
Ettlingen
Erbprinz
BW
Eurasburg
Maiwerts Restaurant (neu)
BY
Euskirchen
Bembergs Häuschen
NW
Feldberger Seenlandschaft
Alte Schule
MV
Föhr / Wyk
Alt Wyk
SH
Frankenberg (Eder)
Philipp Soldan
HE
Frankfurt am Main
Carmelo Greco
HE
Frankfurt am Main
Ernos Bistro
HE
Frankfurt am Main
Français
HE
Frankfurt am Main
Lafleur
HE
Frankfurt am Main
Weinsinn
HE
Freiburg im Breisgau
sHerrehus (neu)
BW
Freiburg im Breisgau
Zirbelstube
BW
Friedberg (Hessen)
Grossfeld Gastraum der Sinne
HE
Geisenheim
Gourmetrestaurant Schwarzenstein
HE
Gernsbach
Schloss Eberstein
BW
Grevenbroich
Zur Traube
NW
Grünstadt / Neuleiningen
Alte Pfarrey
RP
Gummersbach
Die Mühlenhelle
NW
Häusern
Adler
BW
Hamburg
Anna Sgroi (neu)
HH
Hamburg
Küchenwerkstatt
HH
Hamburg
Landhaus Scherrer
HH
Hamburg
Le Canard nouveau
HH
Hamburg
Piment
HH
Hamburg
SE7EN OCEANS
HH
Harsewinkel
Rincklake's
NW
Heidelberg
Le Gourmet (neu)
BW
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 8 von 13
2014
Essen
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
BundesLand
Ort
Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger
Schloss
BW
Heidesheim am Rhein
Gourmetrestaurant Dirk Maus (neu)
RP
Heinsberg
Burgstuben Residenz - St. Jacques
NW
Herleshausen
Hohenhaus
HE
Hermeskeil / Neuhütten
Le temple
RP
Hersfeld, Bad
L'étable
HE
Herxheim
Kronen-Restaurant
RP
Homburg vor der Höhe, Bad
Schellers
HE
Horben
Gasthaus zum Raben (neu)
BW
Karlsruhe
Anders auf dem Turmberg – Anders Superior
BW
Kerpen
Schloss Loersfeld
NW
Ketsch
Die Ente
BW
Kirchdorf (Kreis Mühldorf)
Christian's Restaurant - Gasthof Grainer
BY
Kirchheim unter Teck / Ohmden
Landgasthof am Königsweg
BW
Kissingen, Bad
Laudensacks Parkhotel - Gourmetrestaurant
BY
Kleinwalsertal / Hirschegg
Kilian Stuba
VBG
Köln
Alfredo
NW
Köln
La Société
NW
Köln
La poêle d'or
NW
Köln
Le Patron (neu)
NW
Köln
Maître im Landhaus Kuckuck
NW
Köln
taku
NW
Kordel / Zemmer
Landhaus Mühlenberg
RP
Krakow am See
Ich weiß ein Haus am See
MV
Krozingen, Bad
Storchen
BW
Krün
Luce d'Oro
BY
Kuppenheim
Raubs Landgasthof
BW
Laasphe, Bad
Ars Vivendi (neu)
NW
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 9 von 13
2014
Heidelberg
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
BundesLand
Ort
Lahr
Adler
BW
Langenau
Zum Bad (neu)
BW
Leer
Perior
NI
Leipzig
Stadtpfeiffer
SN
Lindau im Bodensee
Villino
BY
Lübeck
Wullenwever
SH
Lüneburg
Zum Heidkrug
NI
Maintal
Hessler
HE
Mainz
Buchholz
RP
Mainz
Favorite
RP
Mannheim
Axt (neu)
BW
Mannheim
Da Gianni
BW
Mannheim
Doblers
BW
Meersburg
Casala
BW
Miltenberg
1622 im Jagd Hotel Rose (neu)
BY
München
Acquarello
BY
München
Atelier
BY
München
EssZimmer (neu)
BY
München
181 - First
BY
München
Geisels Werneckhof (neu)
BY
München
Königshof
BY
München
Les Deux (neu)
BY
München
Mark's
BY
München
Schuhbecks in den Südtiroler Stuben
BY
München
Schweiger²
BY
Münster
Kaiserhof - Gourmet 1895
NW
Mulfingen
Amtskeller
BW
Murnau
Reiterzimmer (neu)
BY
Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant
Brogsitter
RP
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 10 von 13
2014
BundesLand
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
Ort
Obendorfer‘s Eisvogel
BY
Neustadt an der Weinstraße
Urgestein im Steinhäuser Hof (neu)
RP
Neuwied
Coquille St. Jacques im Parkrestaurant
Nodhausen
RP
Nördlingen
Wirtshaus Meyers Keller - Restaurant Joachim
Kaiser
BY
Norderney (Insel)
Seesteg
NI
Nürnberg
Aumer's la Vie (neu)
BY
Oberstdorf
ESS ATELIER STRAUSS
BY
Oberstdorf
Maximilians Restaurant - Landhaus Freiberg
BY
Odenthal
Zur Post
NW
Öhningen
Falconera
BW
Öhringen / Friedrichsruhe
Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe - Gourmet
Restaurant
BW
Paderborn
Balthasar
NW
Pfaffenweiler
Zehner's Stube (neu)
BW
Pfinztal
Villa Hammerschmiede
BW
Piesport
schanz. restaurant.
RP
Pleiskirchen
Huberwirt (neu)
BY
Pliezhausen
Landgasthaus zur Linde
BW
Plön
Stolz
SH
Potsdam
Friedrich-Wilhelm
BB
Prien am Chiemsee
Rehmann
BY
Pulheim
Gut Lärchenhof
NW
Regensburg
Historisches Eck
BY
Remscheid
Concordia - Heldmann's Restaurant
NW
Rendsburg / Alt Duvenstedt
Gourmetrestaurant Töpferhaus
SH
Rheda-Wiedenbrück
Reuter
NW
Rötz
Gregor's
BY
Rosenberg
Landgasthof Adler
BW
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 11 von 13
2014
Neunburg vorm Wald
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
BundesLand
Ort
Der Butt
MV
Rottach-Egern
Dichterstub'n
BY
Rügen / Binz
freustil (neu)
MV
Rügen / Binz
niXe
MV
Rüsselsheim
NAVETTE
HE
Rust
ammolite - The Lighthouse Restaurant (neu)
BW
Salach
Burgrestaurant Staufeneck
BW
Sankt Wendel
Kunz
SL
Sasbachwalden
Fallert
BW
Schandau, Bad
Sendig
SN
Scharbeutz
DiVa
SH
Schwäbisch-Hall
Eisenbahn
BW
Schwäbisch Hall
Rebers Pflug
BW
Selzen
Kaupers Restaurant im Kapellenhof
RP
Sobernheim, Bad
Passione Rossa
RP
Sommerhausen
Philipp
BY
Sonnenbühl
Hirsch
BW
Sonthofen / Ofterschwang
Silberdistel
BY
Stolpe
Gutshaus Stolpe
MV
Stromberg (Kreis Kreuznach)
Le Val d'Or
RP
Stuttgart
Délice
BW
Stuttgart
OLIVO
BW
Stuttgart
Speisemeisterei
BW
Stuttgart
top air
BW
Stuttgart
Wielandshöhe
BW
Stuttgart
Schlossgarten Restaurant
BW
Stuttgart
YoSH
BW
Stuttgart
5
BW
Stuttgart / Fellbach
Zum Hirschen - Gourmet Restaurant avui
BW
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 12 von 13
2014
Rostock
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
BundesLand
Ort
Sylt / Hörnum
KAI 3
SH
Sylt / List
Spices (neu)
SH
Sylt / Tinnum
Bodendorf's
SH
Sylt / Westerland
Jörg Müller
SH
Tegernsee
Schwingshackl ESSKULTUR
BY
Teinach-Zavelstein, Bad
Berlin's Krone (neu)
BW
Timmendorfer Strand
Orangerie
SH
Trittenheim
Wein- und Tafelhaus
RP
Trittenheim / Naurath
Rüssel's Landhaus St. Urban
RP
Ulm
LAGO (neu)
BW
Usedom / Heringsdorf
Tom Wickboldt (neu)
MV
Vaihingen an der Enz
Lamm Rosswag
BW
Velbert
Haus Stemberg (neu)
NW
Vogtsburg
Schwarzer Adler
BW
Wadersloh
Bomke
NW
Waldenbuch
Gasthof Krone (neu)
BW
Weikersheim
Laurentius
BW
Weimar
Anna Amalia
TH
Weingarten (Kreis Karlsruhe)
Walk'sches Haus - Gourmet-Restaurant
BW
Wermelskirchen
Landhaus Spatzenhof
NW
Wertheim
Stadtpalais - Gourmetrestaurant (neu)
BW
Wiesbaden
Ente
HE
Wilhelmshaven
Marco Polo
NI
Wirsberg
Alexander Herrmann
BY
Wolfsburg
La Fontaine
NI
Würselen
Alte Feuerwache - Podobnik's Gourmet
Restaurant
NW
Würzburg
KUNO 1408 (neu)
BY
Würzburg
REISERS am Stein (neu)
BY
Xanten
Landhaus Köpp
NW
Sterne Deutschland 2014 – Sortierung nach Orten
Seite 13 von 13
2014
BundesLand
Deutschland
Haus
jó Guide
MICHELIN
Ort