Presseinfo_EDEKA Minden-Hannover stellt

PRESSE-INFORMATIONEN
EDEKA Minden-Hannover stellt Backwarenproduktion
neu auf und investiert 60 Millionen Euro
„Ab Anfang 2016 wird Schäfer’s alle drei Fertigungsstufen - Fertiggebackenes, Halbgebackenes
und Tiefkühl-Teiglinge - aus einer Hand produzieren. Damit sind wir in der Lage, den EDEKAEinzelhandel mit Backwaren sowohl für die Bedienungstheken als auch für die SB-Backstationen
aus eigener Herstellung zu beliefern“, so Mark Rosenkranz, Sprecher des Vorstandes der EDEKA
Minden-Hannover.
In 2016 wird ein neuer Standort zur Brötchenproduktion in Osterweddingen in Betrieb
genommen. Schäfer’s schafft damit in Sachsen-Anhalt rund 150 neue Arbeitsplätze. Durch die
Bündelung der Brötchenproduktion in Osterweddingen lässt sich ein Arbeitsplatzabbau an den
bestehenden Produktionsstandorten nicht vermeiden. Insgesamt sind rund 200 Arbeitsplätze
betroffen. Da die Neuausrichtung etwa zwei Jahre dauert, ist die Geschäftsführung
zuversichtlich, diese Neuausrichtung ohne betriebsbedingte Kündigungen umzusetzen.
Bis Anfang 2016 soll die zukunftsorientierte Neuausrichtung der Brötchenproduktion abgeschlossen
sein. In dem neuen Betrieb in Osterweddingen werden die Brötchen nach traditionellen und bewährten
Rezepturen als tiefgekühlte Teiglinge zentral hergestellt. In den Backshops werden die Brötchen nach
Bedarf frisch gebacken und erreichen dadurch eine noch bessere Qualität.
Ein Arbeitsplatzabbau ist aufgrund der Bündelung der Brötchenproduktion in Osterweddingen an den
Produktionsstandorten Porta Westfalica (Nordrhein-Westfalen), Lehrte (Niedersachsen), Teutschenthal
(Sachsen-Anhalt) und Berlin nicht zu vermeiden. Insgesamt werden rund 200 Arbeitsplätze betroffen
sein. „Unser Ziel ist es, betriebsbedingte Kündigungen zu vermeiden und jedem betroffenen Mitarbeiter
eine neue berufliche Perspektive im Unternehmensverbund der EDEKA Minden-Hannover anzubieten“,
betont der Sprecher des Vorstandes, Mark Rosenkranz. EDEKA und Schäfer’s richten dafür an jedem
Schäfer’s-Produktionsstandort eine Anlaufstelle für die Erarbeitung von individuellen
Beschäftigungsalternativen ein.
Bessere Qualität und noch mehr Frische
„Unser Ziel ist es, bei wettbewerbsfähigen Preisen die beste Qualität zu liefern. Das neue
Produktionsverfahren führt zu Brötchenqualitäten, die von Kunden in umfangreichen Tests sehr positiv
beurteilt wurden. Wir setzen gemeinsam mit dem Einzelhandel noch stärker auf das Backen vor Ort und
erreichen damit noch mehr Frische“, erklärt Mark Rosenkranz.
EDEKA Minden-Hannover schafft mit der Neuausrichtung der eigenen Brötchenproduktion eine wichtige
Voraussetzung, um Schäfer’s zu einer wettbewerbsfähigen und qualitativ hochwertigen Produktmarke
weiterzuentwickeln.
EDEKA Minden-Hannover Stiftung & Co. KG
Unternehmenskommunikation, Andreas Laubig
Wittelsbacherallee 61, 32427 Minden
Tel.: 0571 802-1010, Fax: 0571 802-1020, Mobil: 0151 188 444 10
E-Mail: [email protected], www.edeka-minden.de
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PRESSE-INFORMATIONEN
Einzelhandel steigert Backwarenumsätze
EDEKA Minden-Hannover hat bereits Ende 2012 den Verkauf von Backwaren neu strukturiert und die
Verantwortung für die Schäfer’s-Backshops in den Einzelhandel und an selbstständige Partner
übertragen. „Diese Entscheidung war richtig. Die Einbindung der Backshops in den Einzelhandel führt
aktuell zu deutlichen Umsatzsteigerungen. Unsere Einzelhändler und unsere Schäfer’s-Partner wissen
am besten, wie das Angebot optimal auf die Wünsche der Kunden auszurichten ist“, betont Mark
Rosenkranz.
EDEKA Minden-Hannover im Profil
EDEKA Minden-Hannover ist mit einem Umsatz von 7,3 Milliarden Euro und rund 66.400 Mitarbeitern
einschließlich des selbstständigen Einzelhandels eine von bundesweit sieben Regionalgesellschaften.
Das Geschäftsgebiet erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze, es umfasst
einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, nahezu vollständig Niedersachsen, Bremen, Sachsen-Anhalt, Berlin
und Brandenburg. Zwei Drittel der etwa 1.600 Märkte sind in der Hand von selbstständigen
Einzelhändlern. Sie verleihen der EDEKA ein Gesicht und stehen als Nahversorger für Lebensqualität
und Genuss.
Die EDEKA Minden wurde 1920 als genossenschaftlicher Verbund von selbstständigen Kaufleuten
gegründet. Heute zählen knapp 700 selbstständige Einzelhändler zur EDEKA Minden eG.
EDEKA Minden-Hannover Stiftung & Co. KG
Unternehmenskommunikation, Andreas Laubig
Wittelsbacherallee 61, 32427 Minden
Tel.: 0571 802-1010, Fax: 0571 802-1020, Mobil: 0151 188 444 10
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