Vielfalt der Bio
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Vielfalt der Bio
Vielfalt sowie Oliven ins Rennen. Die BZ Bio-Zentrale aus Stubenberg betont bei den Feinkostartikeln im Sortiment ihrer weit verbreiteten Dachmarke Gut & Gerne zusätzlich die Kombination aus Genuss und gesunder Natürlichkeit. Überprüfbar ist dies bei in Öl eingelegten Artischocken, Knoblauch, Oliven, Pesti, getrockneten Tomaten, Macadamia Nuss-äl, Balsamico-Essig Bianco sowie einer Crema di Balsamico. Auch zahlreiche Unternehmen des Auslands bieten dem deutschen Markt ihre Bio-Waren an. Beispielsweise hat La Bio-Idea aus den Niederlanden Balsamico Essig,Olivenöl, Oliven, Pesto, getrocknete Tomaten in Olivenöl und Focaccia im Programm. Über den Großhändler Weiss ist das Unternehmen bereits in konventionellen Vertriebsschienen vertreten. Gelistet sind sie hauptsächlich bei Grell und Ökoring. In Deutschland Fuß fassen möchte erst noch BioFresco aus Griechenland. Die bisherigen Kunden in Griechenland, Finnland, Bulgarien und Holland versorgt der seit sechs Jahren bestehende Bio-Produzent entweder direkt oder über Großhändler. Die Firma führt Oliven, Olivenöl,Feta und Wein. Ihre verzehrsfertigen, gekühlten Meze, eine Mischung aus Feta, Kräutern und frischen Paprika, empfiehlt BioFresco als ideale Zugabe zur Antipa- der Bio-Feinkost die vielen Kleinfamilien, Paare und Singlehaushaltezuriick.. Cepafüllt die kleinen andalusischenOliven daherauchin den schmalen Stangengläsernmit 160Milliliter a~..Diesenehmen weniger Platz im Regal ein, haben einen hohen Wiedererkennungswert und werden noch immer ausscWießlichfür Oliven verwendet.. Beim traditionell im Einzelhandel verwendeten 370 MilliliterGlas gebe es ebenso Nachholbedarf wie bei entsteinten griinen Oliven..Konventionellwürden zirka80 Prozentohne Stein vertrieben.. Bio-Oliven, unter Schmackhafte Oliven denendie teure,scWechtzu entsteinendeKalamatadominiert, gab es überwiegend mit Stein.. Oliven spielen die Hauptrolle Cepa hat daher die entsteinte beim andalusischenUnternehmen Cepa:Acht Olivensorten, andalusische Variante aufgeÖl,Cremeund Pulpebzw.Paste. nommen, die zudem endlich Außerdem umfasst dasAngebotKapern, Knoblauchzehen, getrocknete Tomaten und eingelegt~ Gemüse. Ein Großteil der Oliven geht als Großgebinde an Industriekunden, die damit Brotaufstriche, Konserven,Fertiggerichte oder Backwaren herstellen. Wie im konventionellen Handel steige allge- ~stiplatte. Seit etwa einem Jahr befmdet sich in der Nähe von München eine Niederlassung von Probios. NebenAllergiker- Waren produzieren die Italiener unter der Marke il Nutrimento Feinkostartikel, die auf apulischen Rezepturen beruhen. Die neue attraktive, süß-saure Serie OrtoDolce ergänzt die bisherigen Öle, Saucen, Antipasti sowie Pesti. In Italien ist Probios seit mehreren Jahrzehnten vertreten, vermarktet auch in einigen europäischen Ländern und stellt private Labels her. mein die Nachfragenach Kleingebinden, stellt Oliver Cano y Zander fest und führt dies auf auch für den kleinen Geldbeutel erschwinglich sei. Nicht zuletzt bedeuteten niedrigere Endverbraucherpreise für den Handel höhere Abverkaufszahlen.Cepaplant,ein 200 bis 400 Artikel umfassendes Komplett-Sortiment aufzubauen.AktUell arbeitet man in diesem Zusammenhangan weiteren puren Olivencremes,Aufstrichen mit bis zu 99 Prozent Fruchtanteil und Oliven in Scheibenmit dem spanischen regionalen Gütezeichen ,Cali;. dad Certificada'. Mit dem BioGroßhandelbioVlog ([email protected]) hat Cepazudemeinen deutschen Partner mit Zugang zum gesamten deutschen I.ebensmittelhandel gewonnen. FeinschmeckerÖle Organic Oils aus Italien hat sich auf feine Speiseöle spezialisiert und weist besonders auf die emähnmgsphysiologischen Vorteile einer Ernährung mit unterschiedlichen Ölen hin. Die diversen Crudigno-Speiseöle aus Sesam, Flachs oder Oliven gehören beispielsweise zum Sortiment von Ecoplus. Die Ölmühle Fandler aus Österreich ist überzeugt, dass die Menschen heute wieder nach natürlichen, authentisch schmeckenden Lebensmitteln suchen. Daher stellt sie ihre duft- und : geschmacksintensiven Speiseöle ausgereiftenFrüchtenmit ' : schonenden Stempelpressen und in kleinen Chargen her. 14 verschiedene Sorten gibt es bis,. lang, von Distel- über Mohn- bis zu Walnussöl.A1lerdings sind sie gerade erst dabei, den deutschen Markt aufzubauen, wobei man direkt mit dem Facheinzelhandel zusammenarbeite. Dass der Export sich lohnt, beweist die Ölmühle Emile Noel aus Frankreich. Das Familienunternehmen handelt seit mehreren Jahrzehnten erfolgreich mit hochwertigen kaltgepressten Pflanzenölen, sowohl national als auch exportorientiert, Neben dem direkten Kontakt steht den Kunden hier der umfassende zweisprachige Internet-Auftritt zur Verfügung. Noel bietet unter anderem afrikanisches Bio-Sesamöl aus fai. rem Handel, Terroir-Olivenöle j erster Pressung, aromatisierte Öle a la Olive-Basilikum oder Sonnenblume-Trüffel und Arganöl an. Hinzu kommen mehrere Sorten Essig, Senf, verzehrsfertige Vinaigrettes- und andereSaucen, Mayonnaise, Oliven und Pasten. Die Fair gehandelten Delikatessen von Canaan kommen sogar aus Palästina. Trotz der I \