Funktionen - Eg

EinzelplatzRezeptver
waltungsSoftware
EGS CALCMENU Chef ist ideal für Chefköche,
Restaurantbetreiber, F&B-Manager, CateringDienste und andere Gastronomieprofis,
die nach einer umfassenden Lösung für die
Rezeptverwaltung zu einem erschwinglichen
Preis suchen.
EGS CALCMENU Chef ist ein professioneller
Rezept-Management-Software, die
benutzerfreundliche Funktionen zum
Verwalten von Merchandise und Rezepte. Es
ist entworfen, um foodservice Professionals
komplizierte Aufgaben schneller und
einfacher zu machen!
EGS CALCMENU Chef ist der light-Version
von EGS CALCMENU Pro. Es ist randvoll mit
hilfreichen und nützlichen Funktionen wie
Rezepterzeugung, Rezeptkostenberechnung,
Warenwirtschaft, Nährwertberechnung,
Druck von Rezeptkarten mit Bildern,
Rezeptskalierung, Unterrezepte, Bäcker
Prozentsatz und vielem mehr! Sie können
außerdem Gratisrezepte nutzen, die Sie mit
dem Kauf der Lizenz für EGS CALCMENU
Chef erhalten.
Funktionen:
Rezeptkostenermittlung
Nähr werteberechnung
Rezepte standardisieren
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Schnelle Eingabe
Einkaufslistezubereitung
Bäcker Prozentsatz
Druckassistent
Waren erstellung
Sind in 12 Sprachen erhältlich
EGS Enggist & Grandjean Software SA
Pierre-à-Bot 92
2000 Neuchâtel
Switzerland
Tel: +41 32 588 0171
Fax : +41 32 753 0275
[email protected]
www.eg-software.com/de
Die ”Chef” -Version von CALCMENU namens EGS CALCMENU Chef ist die ideale Software-Tool für Köche.
Rezeptkostenermittlung
Berechnen Sie die Kosten der Waren für Ihre Rezepte und
erhalten Sie automatisch einen Verkaufspreisvorschlag
basierend auf Ihren gewünschten Lebensmittelkosten % oder
der Gewinnspanne.
Fügen Sie Rezepten genaue Arbeitsschritte hinzu um
gleichbleibende Qualität zu garantieren und das Training ihrer
Angestellen zu vereinfachen.
Verwalten Sie tausende von Rezepten mit Unterrezepten und
fügen Sie den Rezepten Bilder hinzu.
Nährwerteberechnung und Allergene
Verlinken Sie Ihre Waren mit jeder beliebigen, verfügbaren
Nährstoffreferenztabelle (USDA, BLS, usw.) und erhalten Sie
umgehend die Nährwerte all Ihrer Rezepte und Menüs. Es
ist ganz einfach und sehr hilfreich um eine ausgewogene
Ernährung zu bieten und Ihren Kunden Nährwertfakten zur
Verfügung zu stellen.
Hilft bei der Verwaltung von Allergenen, um einfach erkennen
zu können ob bestimmte Gerichte für Kunden mit Nuss-, Soja,
Schalentierallergie, o.Ä. eine Gefahr darstellen würden.
Einkaufsliste
Für Ihre Rezepte und Menüs kann eine Einkaufsliste erzeugt
werden. Sie enthält alle Zutaten mit Mengen und Preisen, die
für die Vorbereitung der Rezepte und Menüs notwendig sind.
Die Einträge in der Einkaufsliste können nach den Zutaten und
Lieferanten gruppiert werden.
EGS CALCMENU Chef kann von foodserviceProfis in verwendet werden:
Restaurants
Privatperson (Chef)
Systemanforderungen
Schüler von Hotelfachschulen/
Berufsschulen
Update- und technischer Support-Plan
Beim Kauf von EGS CALCMENU Chef haben Sie Anspruch
auf 1 Jahr technische Betreuung pro Telephon, Fax
und/ oder Email und 1 Jahr Aktualisierung kostenlos.
Wenn Sie wünschen, diesen Dienst nach dieser Periode
fortzusetzen, müssen Sie sich für die Erneuerung des
Abonnements technischer Betreuung und Aktualisierung
eintragen.
Notiz:
Wenn Sie im Menü Verwaltung und Menüplanung tun müssen, können Sie prüfen, EGS CALCMENU Pro. Wenn Sie in einem
Netzwerk mit mehreren Benutzern arbeiten müssen, empfehlen wir EGS CALCMENU Enterprise. Wenn Sie ein Multi-Site,
Mehrwährungsfähigkeit, mehrsprachige Version, müssen Sie möglicherweise die EGS CALCMENU Web.
www.eg-software.com/de