Kurztext Ricette di Osterie d´Italia

Kurztext
Slow Food Editore
Ricette di Osterie d´Italia
Die besten Rezepte aus Italiens Regionen
464 Seiten
Format: 18,5 x 24,2 cm, Hardcover
24,90 € (D) / 25,60 € (A) / 35,50 CHF (SFr.)
ISBN: 978-3-8338-2137-0
Mit den besten Rezepten aus den Regionen Italiens erscheint erstmals in deutscher Sprache
die Ergänzung zum gastronomischen Ratgeber Osterie d´Italia. Das Rezeptbuch zum
Reiseführer umfasst über 600 typische und authentische Rezepte aus den Osterien Italiens:
ursprünglich, natürlich und unter Verwendung regionaler Produkte - empfohlen und
zusammengestellt im Sinne der Slow Food-Philosophie: Leichtes und Anspruchsvolles,
Beliebtes und fast Unbekanntes, Übliches und schwer zu Findendes. Informative und
unterhaltsame Kommentare zum Ursprung und oder Kuriosa ergänzen die Rezepte und
machen die Sammlung zu einem unverzichtbaren Kompendium für alle Liebhaber
ursprünglicher italienischer Küche.
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 12, 81675 München
Internet: www.gu.de, www.graefe-und-unzer.de
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