Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil
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Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil
Seite / Page: 1 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 Diese Produktspezifikation gilt ebenso für Bio-Paranussöl. Das Produkt entspricht dann den Vorschriften der VO (EG) Nr. 834/2007 in Verbindung mit VO (EG) Nr. 889/2008 und VO (EG) Nr. 1235/ 2008. This product data sheet applies also to organic brazil nut oil. The product corresponds then to the requirements of regulation (EC) no. 834/2007 in conjunction with regulation (EC) no. 889/2008 and regulation (EC) no. 1235/2008. Herkunft: Heimisch ist der Paranussbaum im tropischen nördlichen Südamerika. Dort findet man ihn sehr häufig in den Regenwäldern am Amazonas und Orinoco, in Brasilien, Bolivien, Peru, Ecuador, Kolumbien und Venezuela. Benannt ist der Paranussbaum nach dem brasilianischen Teilstaat Para`, wo der Baum auch seinen Ursprung hat. Paranüsse dienten bereits vor der Entdeckung durch die Portugiesen den Indios als Nahrungsmittel. Alexander von Humbold (1769-1859) soll eine Unze Gold (ca. 31 g ) den Eingeborenen für den Ableger eines Baums geboten haben, dessen wohlschmeckende Samenkerne er im Jahre 1800 kennen gelernt hatte. Doch sein Anbauversuch scheiterte, da seine Ableger keine Blüten trugen. (Bärtels 1996, 4. Auflage, S. 312) Origin: The Brazil nut originated in the tropical northern South America. There is very often found in the rain forests of the Amazon and Orinoco, in Brazil, Bolivia, Peru, Ecuador, Colombia and Venezuela. It is named Brazil nut after the Brazilian state Para` where the tree has its origin. Prior to the discovery by the Portuguese, Brazil nuts served to the Indians as food. Alexander von Humboldt (1769-1859) offered the natives one ounce of gold (about 31 g) for the branch of a tree whose tasty seeds he had met in 1800. But his attempt to cultivate failed because his offshoot did not have flowers. (Bärtels 1996, 4. Auflage, S. 312) Beschreibung der Pflanze: Der Parranussbaum gehört zu den größsten Urwaldbäumen des tropischen Südamerika. Er erreicht eine Höhe von bis zu 50 Metern und hat einen mächtigen Stamm mit einer großen Baumkrone. Die Laubblätter haben eine Länge von bis zu 60 cm, sind ungeteilt, länglich oval und ganzrandig. Der Paranussbaum hat sehr große gelbe Blüten mit vier Kronblättern und zahlreichen Staubgefäßen in dichten Rispen. Die Kapselfrüchte werden bis zu 1.5 kg schwer, haben einen Durchmesser von 30 cm und eine kugelige, abgeplattete Form. Diese Kapselfrüchte enthalten 15-30 dreikantige, ca. 4 cm lange, wohlschmeckende Samen mit sehr harten Schalen. (Bärtels 1996, 4. Auflage, S. 312). Description of the plant: The Brazilian nut tree is one of the highest forest trees of tropical South America. It reaches a height of up to 50 meters and has a powerful trunk with a large tree crown. The leaves have a length of up to 60 cm, are undivided, oblong oval and entire margins. The Brazilian nut has very large yellow flowers with four petals and numerous stamens in dense panicles. The capsule fruits are up to 1.5 kg, have a diameter of 30 cm and a spherical, oblate shape. This capsule fruits contain 15-30 triangular, about 4 cm long, savory seeds with very hard shells. . (Bärtels 1996, 4. Auflage, S. 312). SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 2 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 Ölgewinnung: Das Paranussöl wird aus dem Samen Bertholletia excelsa auf zwei verschieden Arten gewonnen: Durch Lösungmittelextraktion Bei dieser Methode werden die gereinigten und geschälten Samen mit Petrolether unter Druck extrahiert und anschließend gereinigt. (Elias/ Bressabi 1961). Durch Pressung Die gereinigten und geschälten Samen werden hier mittels einer Spindelpresse gepresst und anschließend gereingt. Die Qualität des gepressten Öles ist höher, als bei der Lösungsmittelextraktion, da hier noch Lösungsmittelrückstände im Öl enthalten sein können und alle fettlöslichen Vitamine vollständig entfernt werden (Elias/Bressabi 1961). Extraction: The Brazil nut oil is extracted from the seeds of Bertholletia excelsa in two different ways: By solvent extraction In this method, the cleaned and peeled seeds are extracted under pressure with petroleum ether and then purified. (Elias / Bressabi 1961). By pressing The cleaned and peeled seeds are pressed with a screw press and then purified. The quality of the pressed oil is higher than that of the solvent extraction where solvent residues may be present in the oil and all fat-soluble vitamins are completely removed. Verwendung in der Pharmazie und Medizin: Das Paranussöl hat einen hohen Gehalt an Selen und kann somit zur Gewinnung von Selen verwendet werden. Selen ist ein essentielles Spurenelement, ein intrazelluläres Antioxidans, und es kann zum Teil auch Vitamin E-Mangelerscheinungen ausgleichen. Allerdings ist eine zusätzliche Gabe von Selen nicht zu empfehlen, da der toxische Bereich schon knapp über der optimalen Zufuhr liegt. Chronische Vergiftungen äußern sich in Kopfschmerz, Blässe, Depressionen, Müdigkeit, Hautaffekten, Verdauungsstörungen und einen typischen Knoblauchgeruch der Atemluft durch das sich bildende Dimethylselenid. Paranussöl enthält auch einige Aminosäuren, wie Cystein, Methionin, Glutamin, Glutaminsäure und Arginin. Aminosäuren sind Bausteine der Proteine und Peptide und auch in freier Form gehören sie zu den wichtigsten Stoffen der lebenden Zelle (Burger/Wachter 1993, 7. Auflage, S.1278). Use in pharmacy and medicine: The Brazil nut oil has a high content of selenium and can be used for the extraction of selenium. Selenium is an essential trace element, an intracellular antioxidant, and it can also compensate to some extent for vitamin E deficiency symptoms. However, an additional dose of selenium is not recommended because of its toxic range which is already slightly above the optimum supply. Chronic poisoning leads to headache, pallor, depression, fatigue, skin affections, indigestion and a typical garlic odor of the breath through the forming of dimethylselenide. Brazil nut oil also contains some amino acids such as cysteine, methionine, glutamine, glutamic acid and arginine. Amino acids are building blocks of proteins and peptides and also in the ree form they are among the most important substances in living cells (Burger/Wachter 1993, 7. Auflage, S.1278). SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 3 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 Verwendung in der Kosmetik: Das Paranussöl spendet der Haut Feutigkeit und es verhindert die starke Austrocknung der Haut beim Duschen. Aus diesem Grund ist es häufig Bestandteil von Seifen, welche rückfettende Eigenschaften besitzen (Schuette et al. 1930). Vor allem aber enthalten Shampoos, Haarconditioner, Haarsprays und Haarspitzenfluids Paranussöl. Das Paranussöl ist ein sehr gutes Fechthaltmittel und ist deshalb für Personen mit trockner Haut geeignet. Es ist Bestandteil von Cremen, Balsamen und Körperlotionen, die die Haut wieder glatt und geschmeidig machen sollen. Außerdem besitzt das Paranussöl durch seinen hohen Selengehalt auch antioxidative Eigeschaften. Use in cosmetics: The Brazil nut oil moisturizes the skin and it prevents the strong drying of the skin while showering. For this reason, it is often a component of soaps thanks to its moisturizing properties (Schutte et al. 1930). But above all, Brazilian nut oil is contained in shampoos, hair conditioners, hair sprays and hair ends fluids. The Brazil nut oil is a very good humectant and is therefore suitable for people with dry skin. It is a component of creams, balms and body lotions, which should make the skin smooth and soft. In addition, the Brazil nut oil with its high selenium content, has antioxidant properties. Verwendung in der Küche: Vor allem von der brasilianischen Bevölkerung wird das Paranussöl als Speiseöl verwendet. Leider wird es sehr schnell ranzig und ist dadurch nicht sehr lange haltbar. Aus diesem Grund ist das Paranussöl als Speiseöl nicht sehr gut geeignet (Schuette et al. 1930). Durch seinen nussartigen Geschmack wird das Paranussöl auch zum Verfeinern von Kuchen, Keksen und anderen Backwaren verwendet. Culinary uses: Especially with the Brazilian population, the Brazil nut oil is used as cooking oil. Unfortunately, it will very quickly become rancid and is therefore not very lasting. For this reason, the Brazil nut oil as edible oil is not very suitable (Schutte et al. 1930). With its nutty taste, the Brazil nut oil is also used to flavor cakes, cookies and other baked goods. Mögliche unerwünschte Wirkungen: Vor allem bei Personen, welche bereits Allergien gegen anderen Nüsse, wie Erdnüssu, Haselnüsse und Waldnüsse haben, können auch durch den Genuss oder den Kontakt mit Paranussöl Allergien ausgelöst werden. Die häufigste allergische Reaktionen ist eine atopische Dermatitis, gefolgt von Juckreiz, Übelkeit, Durchfall, Schwellungen des Kehlkopfes und sogar das Eintreten eines anaphylaktischen Schocks sind möglich. (Markson 1942) Durch den Gehalt von 0.24 bis 0.26% Barium in der Paranuss kann es zudem zu toxischen Erscheinungen kommen. Barium ist ein Erdalkalimetall und als lösliches Bariumsalz giftig. Das Bariumion bewirkt Erregung und Kontraktion der glatten, der quergestreiften und der Herzmuskulatur. Nach oraler Aufnahme treten Brechdurchfälle, Schwindel und Blutdruckanstieg auf. Bei rasch verlaufender Vergiftung kommt es zu aufsteigenden Lähmungen und schließlich zu Atemstillstand. Wird dir Störung durch künstliche Beatmung überbrückt, so führen schließlich kardiale Komplikationen zum Tod. 2 bis 4 g Bariumchlorid oder Bariumcarbonat gelten als tödliche Dosis (List/ Hörhammer 1972, 4. Ausgabe, 3. Band, S, 427- Burger/ Wachter 1993, 7. Auflage, S. 186). Possible adverse effects: Especially for people who already have allergies to other nuts, such as peanuts, hazelnuts and forest nuts, allergies can also be triggered by the consumption or contact with Brazil nut oil. The most common allergic reaction is an atopic dermatitis, followed by itching, nausea, diarrhea, swelling of the larynx and even the occurrence of anaphylactic shocks is possible. (Markson 1942) SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 4 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 Due to the content of 0.24 to 0.26% barium in the Brazil nut, this can also lead to toxic effects. Barium is an alkaline earth metal and toxic as soluble barium salt. The barium causes excitation and contraction of smooth, striated and cardiac muscle. After oral ingestion diarrhea, dizziness, and increased blood pressure occurs. Rapid intoxication leads to ascending paralysis and eventually to respiratory failure. If the artificial respiration fails, cardiac complications occur which eventually lead to death. 2 to 4 g of barium chloride or barium carbonate is the deadly dose. (List/ Hörhammer 1972, 4. Ausgabe, 3. Band, S, 427- Burger/ Wachter 1993, 7. Auflage, S. 186). Haftungsausschluss Die hier vorliegenden Informationen sind sorgfältig erstellt. Sie haben rein informativen Charakter und werden unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung gemacht, insbes. bezüglich der Verletzung von Eigentumsrechten dritter Seite durch die Verwendung des Produkts. Die hier vorliegenden Informationen sind nicht verbindlich und beinhalten auch keine Eigenschaftszusicherung. Sie stammen aus der Fachliteratur und sind nach unserem Wissen lediglich das Ergebnis von Beobachtungen und „In Vitro“ Untersuchungen. Sie sind kein Ersatz für Vorversuche zum Nachweis der Eignung für den beabsichtigten Einsatzzweck. Die SanaBio GmbH übernimmt zudem keine Garantie für die Richtigkeit der Aussagen. Der Anwender ist für die Einhaltung der jeweiligen gesetzlichen Bestimmungen selbst verantwortlich. Es liegen weiterhin keine Gesundheits- und Heilungsversprechen vor. Konsultieren Sie vor Beginn einer jeglichen Therapie einen Arzt oder eine andere fachkundige Person. Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass diese Informationen, sowie unsere Unterlagen (Spezifikationen, Sicherheitsdatenblätter, Analysezertifikate) nur für gewerbliche Kunden, bzw. Unternehmer bestimmt sind. Private Kunden bzw. Endverbraucher mögen sich bitte anderweitig informieren. Exclusion of liability The information’s above are collected with care and are informative only. They are made without any guaranty, especially respective to a possible violation of ownership to a third party when using the product. All statements are not mandatory und do not have any assurance of characteristics. To the best of our knowledge these statements are the result of observance and in vitro studies and are collected from the literature. The statements are no substitute for one’s own research on the intended use. However, SanaBio GmbH does not take any guaranty for the correctness of the statements. The user is responsible for compliance of regulatory requirements. There are no assurances of health or healing. Please consult a physician or another competent person before starting a therapy. We explicit point out, that this information and our documents (material safety data sheet, specification, certificate of analysis) are exclusive for commercial customers and companies. Private customers and consumers have to inform themselves elsewhere. 1. Generelle Angaben / General information’s: Artikel/Article: Haltbarkeit/Shelf-life: Herstellung/Production: Paranussöl / Brazil nut oil 18 Monate ab Datum der Herstellung, mind. 12 Monate ab Lieferdatum. / 18 months from production date, at least 12 month from delivery date. Paranussöl ist das fette Öl, das aus SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 5 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 Lieferant/Hersteller: Supplier/Producer: INCI: Ph. EUR: CAS: EINECS: 2. Sensorik / Organoleptic parameters: Form/Shape: Farbe/Colour: Geruch/Odor: Geschmack/Taste: 3. Chem.-Phys. Kennzahlen / Chem. Phys. Parameters: Dichte bei 20°C/Density at 20°C: Brechungsindex bei 20°C/Refraction index at 20°C: Verseifungszahl/Saponification number: Iodzahl/Iodine value: Unverseifbare Stoffe/Unsaponifiable matter: Peroxidzahl/Peroxyde value: Säurezahl/Acid value: 4. Fettsäurenzusammensetzung / Fatty acid composition: Palmitinsäure C 16:0 Stearinsäure C18:0 Ölsäure C 18:1 Linolsäure C 18:2 5. Nährwertangaben / Nutritional values: Energie/Energy: Fett, gesamt/Fat, total: - gesättigte Fettsäuren/Saturated fatty acids: - einfach ungesättigte Fettsäuren/Monounsaturated fatty acids: - mehrfach ungesättigte Fettsäuren/Polyunsaturated fatty acids: Cholesterin/Cholesterol: Eiweiß/Protein: den Kernen des Paranussbaumes (Bertholletia excelsa) durch mechanische Kaltpressung und Filtration gewonnen wird. / Brazil nut oil is the oil expressed from the seeds of Brazil nut tree (Bertholletia excelsa). SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Email: [email protected] BERTHOLLETIA EXCELSA SEED OIL Flüssig / Liquid Hellgelb / Light yellow Nussig / Nutty Nussig / Nutty 0.914 – 0.920 [g/mL] 1.467 – 1.471 193 – 202 mgKOH/g 94 – 106 g/100g < 2.0% < 10 meqO2/Kg < 10 mgKOH/g Pro 100% / per 100%: 13.0 – 16.0% 3.0 – 10.0% 30.0 – 55.0% 30.0 – 47.0% Pro 100g / per Tagesbedarf / Daily 100g: amount: 3367 kJ / 819 kcal 100 g max. 60.0 g RDA 16.0 – 26.0% 30.0 – 55.0% 30.0 – 47.0% 0.00% max. 300 mg RDA 0.00% 70.0 g RDA SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 6 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Kohlenhydrate/Carbohydrates: Wasser/Water: Balaststoffe/Roughage: 5.1 Vitamine / Vitamins: Vitamin A Retinol Beta-Carotin Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B3 (Niacin) Vitamin B5 (Panthothensäure) Vitamin B6 (Pyridoxin) Vitamin B7 (Biotin) Vitamin B9 (Folsäure) Vitamin B12 (Cobalamin) Vitamin C Vitamin D Vitamin E Vitamin K 5.2 Mineralien / Minerals: Calcium Chlorid Kalium Magnesium Natrium Phosphor Schwefel 5.3 Spurenelemente / Residues: Eisen Fluorid Jodid Kupfer Mangan Zink 6. Additive / Additives: Antioxidans/Antioxidant: Antioxidans/Antioxidant: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 0.00% 0.00% 0.00% Pro 100g / per 100g: 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg Pro 100g / per 100g: 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg Pro 100g / per 100g: 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 0.0 mg 30.0 g RDA Tagesbedarf / Daily amount: 0.8 mg RDA 0.8 mg DGE 1.4 mg RDA 1.6 mg RDA 18 mg RDA 6 mg RDA 2 mg RDA 0.1 mg RDA 0.4 mg RDA 0.003 mg RDA 75 mg RDA 0.01 mg RDA 12.0 mg RDA 12 mg RDA Tagesbedarf / Daily amount: 1 g RDA 0.83 g RDA 2 g RDA 0.3 g RDA 550 mg RDA 0.8 g RDA Tagesbedarf / Daily amount: 14 mg RDA 3.5 mg RDA 0.15 mg RDA 1.5 mg RDA 3.5 mg RDA 0.015 mg RDA Tocopherol (E306) 0.05% - 0.2% nur auf Kundenwunsch Tocopherol (E306) 0.05% - 0.2% only at customer order Rosmarin Extrakt (E392) 0.05% - 0.2% nur auf Kundenwunsch SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 7 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 7. Allergene / Allergens: Gluten/Gluten: Schalentiere/Crustacean: Ei/Egg: Fische/Fish: Erdnüsse/Peanuts: Sojabohnen/Soya beans: Milch/Milk: Nüsse/Tree nuts: Sellerie/Celery: Senf/Mustard: Sesam/Sesame: Schwefeldioxid und Sulfite/Sulphite: Lupine/Lupin: Weichtiere/Mollucs: 8. Bedenkliche Stoffe / Contaminants: Langkettige Kohlenwasserstoffe/Long chain hydrocarbons: Aflatoxin: Ochratoxin: Zearalenon: Deoxynivalenol: Fumonisins (B1 + B2): Benz-a-pyrene: Gesamt schwere PAK’s/Total heavy PAH’s: Gesamt PAK’s/Total PAH’s: Pestizide und Biozide/Pesticides and biocides: Dioxin: PCB: Al (Aluminium): As (Arsen, Arsenic): Cd (Cadmium): Cr (Chrom, Chromium): Cu (Kupfer, Copper): Unser Anspruch / Our claim: Entspricht/Corresponds 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Entspricht/Corresponds 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Entspricht/Corresponds Rosemary Extract (E392) 0.05% - 0.2% only at customer order EU 2007/68/EC; EU 2000/13/EC Nein/No Nein/No Nein/No Nein/No Nein/No Nein/No Nein/No Ja/Yes Nein/No Nein/No Nein/No Nein/No Nein/No Nein/No Gesetzliche Grenzwerte / Legal maximum residue levels: ≤ 50 mg/kg - Sonnenblumenöl, roh / Sunflower oil, crude. (EU 433/2008) ≤ 300 mg/kg - Andere Rohöle / Other crude oils. (EU 433/2008) ≤ 0.10 μg/kg (EU 165/2010) ≤ 0.50 μg/kg (EU 1881/2006) ≤ 0.20 μg/kg (EU 1126/2007) ≤ 200 μg/kg (EU 1881/2006) ≤ 200 μg/kg (EU 1881/2006) ≤ 1 μg/kg (EU 1881/2006) ≤ 5 μg/kg (FEDIOL) ≤ 25 μg/kg (FEDIOL) 0.01 – 0.1 mg/kg jeweils / each one (EU 396/2005; EU 149/2008; EU 839/2008) ≤ 0.75 pg/g Fat TEQ (EU 1881/2006) ≤ 1.5 pg/g Fat TEQ (EU 1881/2006) ≤ 0.1 mg/kg ≤ 0.1 mg/kg (WHO Codex; Alimentarius Codex; Stan 210) ≤ 0.2 mg/kg (EU 629/2008) ≤ 0.05 mg/kg ≤ 0.1 mg/kg (WHO Codex; Alimentarius Codex; Stan 210) SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 8 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 Fe (Eisen, Iron): Entspricht/Corresponds Pb (Blei, Lead): Hg (Quecksilber, Mercury): Mo (Molybdän, Molybdenum): Ni (Nickel): Sn (Zinn, Tin): Zn (Zink): Hexan/Hexane: Aceton/Acetone: Cäsium 134/Cesium 134 + Cäsium 137/Cesium 137: Gesamtkeimzahl/Total plate count: Colibakterien/Coliform bacteria: Hefepilze/Yeast: Schimmelpilze/Moulds: Enterobakterien/Enterobacteriaceae: 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Entspricht/Corresponds 0.00 0.00 0.00 Listeria Bakterien/Listeria monocytogenes: Salmonellen/Salmonella: 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 E. coli: 0.00 9. Verpackung und Lagerung / Packaging and storage: Flaschen/Bottles: Kanister/Cans: Spundfass/Drums: IBC Container/IBC Containers: Lagerung/Storage: ≤ 1.5 mg/kg (WHO Codex; Alimentarius Codex; Stan 210) ≤ 0.1 mg/kg (EU 1881/2006) ≤ 0.01 mg/kg ≤ 0.2 mg/kg ≤ 0.2 mg/kg ≤ 0.1 mg/kg ≤ 0.5 mg/kg ≤ 1 mg/kg (EU 88/344) ≤ 0.5 mg/kg ≤ 370 Bq/kg (EU 737/90) ≤ 100 cfu/g ≤ 10 cfu/g ≤ 10 cfu/g ≤ 10 cfu/g Neg./10 g (EU 1441/2007; EU 2073/2005) Neg./25 g (EU 1441/2007; EU 2073/2005) Neg./25 g (EU 1441/2007; EU 2073/2005) Neg./g 100 mL 1 Liter, 2.5 Liter, 5 Liter, 10 Liter 184 – 200 kg 900 – 950 kg An einem kühlen und trockenen Ort in der Originalverpackung oder in einem Tank aus rostfreiem Stahl bei max. 10°C über dem Schmelzpunkt unter Stickstoff lagern. Store in a cool and dry place in original packaging or store in a tank of stainless steel at max. 10°C above melting point, flushed with nitrogen atmosphere. 10. Sonstige Angaben / Additional data: Das Produkt ist GVO frei und unterliegt somit nicht der Kennzeichnungspflicht gemäß VO (EG) 1829/2003 und VO (EG) 1830/2003. Zur Herstellung wurden weder bestrahlte Rohstoffe eingesetzt noch wurde das Produkt selbst bestrahlt. Das Produkt ist rein pflanzlichen Ursprungs und kommt während seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung. Die Angaben in dieser Spezifikation haben rein informativen Charakter und werden unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung gemacht, insbes. bezüglich der Verletzung von Eigentumsrechten dritter Seite durch die Verwendung des Produkts. Sie sind nicht verbindlich und beinhalten auch SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu Seite / Page: 9 Produktspezifikation Paranussöl Product data sheet of brazil nut oil Erstellt von/Generated by: Bianca Precup Erstellt am/Generated at: Gültig ab/Valid from: Version Nr./Version No.: 02 09.01.2015 Ersetzt Version Nr./Replaces version No.: 01 09.01.2015 Seiten/Pages.: 08 keine Eigenschaftszusicherung. Sie stammen aus der Fachliteratur, aus den Spezifikationen von Lieferanten sowie aus Analysezertifikaten und sind nach unserem Wissen das Ergebnis von Beobachtungen und „In Vitro“, bzw. chemischen oder physikalischen Labor-Untersuchungen. Eine bestimmte Wirkungsweise am Menschen wurde nicht getestet. Die Angaben sind kein Ersatz für Vorversuche zum Nachweis der Eignung für den beabsichtigten Einsatzzweck. Der Anwender ist für die Einhaltung der jeweiligen gesetzlichen Bestimmungen selbst verantwortlich. Die Werte unterliegen den natürlichen Schwankungen. Alle Werte wurden nach unserem besten Wissen und Gewissen erstellt. The product is GMO free and therefore not subject to the labelling requirement under regulation (EC) 1829/2003 and regulation (EC) 1830/2003. To produce the product, no irradiated materials were used; the product itself was also not irradiated. The product is purely vegetable origin and has no contact with animal material during manufacturing, storage and transportation. The information’s above are collected with care and are informative only. They are made without any guaranty, especially respective to a possible violation of ownership to a third party when using the product. All statements are not mandatory and do not have any assurance of characteristics. To the best of our knowledge these statements are the result of observance and in vitro studies and are collected from the literature. The statements are no substitute for one’s own research on the intended use. However, SanaBio GmbH does not take any guaranty for the correctness of the statements. The user is responsible for compliance with regulatory requirements. The values are subject to natural fluctuations. All values were prepared according to the best of our knowledge and belief. Es gelten unsere AGB, die Sie hier finden: http://www.sanabio.eu/agb.html Please note our terms and conditions. They can be found here: http://www.sanabio.eu/agb.html SanaBio GmbH Geschw.-Scholl-Str. 143a 39218 Schönebeck (Elbe) Tel.: 05102/7370790 Fax: 05102/7370791 Mobil: 0163/4789577 [email protected] www.sanabio.eu