salate und vorspeisen suppen kleine gerichte schwäbische gerichte
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salate und vorspeisen suppen kleine gerichte schwäbische gerichte
S ALATE UND V ORSPEISEN Salat „Alte Kanzlei“: Blattsalate mit frischen Früchten, Putenstreifen und einem Cocktaildip Fenchelsalat mit gebratenen Jakobsmuscheln und Orangenkonfit 13,80 Marinierter Kalbstafelspitz mit getrockneten Tomaten und Ruccolasalat 12,90 3 Riesengarnelen auf buntem Linsensalat und Kartoffelstroh 13,80 Gemischter Salat: Karotten-, Kraut-, Kartoffel-, Gurken- und Blattsalat Tagesvorspeise: Ihr Serviceteam sagt Ihnen gerne, was es heute gibt! 11,00 W EIN DES M ONATS Syrah “S” 2008, Qualitätswein Gündelbacher Wachtkopf Weingut Sonnenhof Vaihingen/ Enz Gündelbach Württemberg 0,2 l/ 7,20 0,2 l/ 24,50 5,50 S UPPEN F RÜHSTÜCK Ab 9 Uhr sind wir für Sie da! Flädlesuppe: Der schwäbische Klassiker mit viel Schnittlauch S ILVESTERPARTY Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kernöl Jetzt reservieren! Tagessuppe: Ihr Serviceteam sagt Ihnen gerne, was es heute gibt! große Portion 5,70 kleine Portion 4,40 F RÜHSTÜCK K LEINE G ERICHTE Asia-Wrap mit Putenbrust, Gemüsestreifen, Chinakohlsalat und Sesam Hausgemachte Gnocchi mit Bleichsellerie, Salbei und Parmesan 8,80 10,50 Piadina mit Schafskäse, Rucola und Tomaten 7,50 Kleine Kohlroulade mit Bratensoße und Kartoffelpüree 11,90 Eingelegte Oliven 3,20 Geröstete Salzmandeln 3,30 mit Zwiebelschmelze und Jus geröstet mit Ei Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Lembergersauce und Röstkartoffeln Stuttgarter Filetteller: Medaillons vom Schweine- und Rinderfilet mit Rahmchampignons und Spätzle Hausgebeizter Sauerbraten mit Spätzle, Preiselbeeren und Beilagensalat Penne in Kürbissoße, mit Chili, Entenbrust, Kürbiskernen und Parmesan Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l 3,50 Käseteller mit Trauben und Walnüssen 9,20 10,50 6,20 Crème Brûlée (gebrannte Crème, kühl serviert) mit Mango-Papaya-Salat 6,50 9,60 19,80 20,80 18,90 Hausgemachter Ofenschlupfer mit Vanille-Sauce 5,30 Zwetschgenröster mit Topfenknödel Und dazu empfehlen wir: Gewürztraminer Auslese, Franz Keller, Oberbergen, Kaiserstuhl 0,1 l Moscatel Emelin, Sherry, Reserva, Weingut LUSTAU, Jerez 5 cl 6,00 3,60 4,90 K UCHEN S PEZIAL ( TÄGLICH VON 14:30 BIS 17:00 U HR ) 18,20 20,50 1 Stück Kuchen Ihrer Wahl, dazu wahlweise 1 Latte Macchiato, 1 Schümli Kaffee oder 1 Cappuccino nur 4,80 A PFELSTRUDEL SPEZIAL ( TÄGLICH VON 14:30 BIS 17:00 U HR) 22,90 1 Stück Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne, dazu wahlweise 1 Latte Macchiato, 1 Schümli Kaffee oder 1 Cappuccino nur 7,20 19,80 S ILVESTERPARTY 19,50 19,20 12,80 T AGESGERICHT Ihr Serviceteam sagt Ihnen gerne, was es heute gibt! 08.11.2011 F RESH O RANGE J UICE Weißes und braunes Schokoladenmousse mit Sauerkirschragout H AUPTGERICHTE Rotbarschfilet auf der Haut gebraten, Zucchini-Paprikagemüse und Duftreis Hirschsteak in Wacholderrahmsauce, Wirsinggemüse, Semmelknödel Und Preiselbeeren Rindermedaillons auf Bohnengemüse, serviert mit Kartoffelrösti Barberie Entenbrust rosa gebraten mit Orangen-Chilisauce, Broccoli und Kartoffelgratin Zanderfilet auf der Haut gebraten auf Lauch-Senfgemüse und Petersilienkartoffeln Spanferkelfilet mit Jus, Rahmkohlrabi und Kartoffelpüree Bitte fragen Sie Ihr Serviceteam dann nach unserer Frühstückskarte und wählen Sie aus zahlreichen neuen Frühstücksangeboten (u. a. Schümli und Tee soviel Sie mögen) 10,20 dazu jeweils Kartoffel- und Blattsalat Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln und kleinem Salat 9 B I S 12 U H R N ACHTISCH S CHWÄBISCHE G ERICHTE Maultaschen TÄ GL I C H V O N Endpreise in Euro Liebe Gäste, nach mehreren Jahren der Pause feiern wir wieder eine große Silvesterparty. Der Vorverkauf beginnt am Montag, den 24. Oktober. Menütickets Euro 85,00 (Begrüßungsdrink, 2 DJ´s on 2 Floors, 4+1 Gang-Menü, plus weitere Überraschungen) & Partytickets Euro 16,00. Reservieren Sie schon jetzt Ihre Tickets: [email protected] oder sprechen Sie gerne mit Frau Sandra Zeh und Herrn David Vlachakis: 0711-294457. Wir freuen uns über Ihren Anruf Ihr Marco Ilmari Grenz Geschäsftsführer & Pächter 1 mit Konservierungsstoff, 2 mit Farbstoff, 3 mit Antioxidationsmittel,8 mit Phosphat, 12 mit Geschmacksverstärker, 16 mit Stabilisator