Beach Albatros DINER DE GALA DE LA ST

DINER DE GALA DE LA ST SYLVESTRE
Soupe
Bisque de Homard à l’Armoricaine
Crème de Volaille aux Amandes
Buffet Froid
Festival de Salade à la Riche
Médaillons de Langouste d’Agadir
Pyramides de Crevettes Roses
Saumon Fumé de Norvège en Salade
Palomette Fumée de l’Atlas en Salade
Bar de Mer en Belle Vue
Assortiment de Crudités et leurs Sauces
Jambon Fumé de Dinde
Station Découpage
Ombrine au Four
Méchoui d’Agneau
Buffet Chaud
Fricassée de Lotte à la Crème Champignon
Tournedos de Bœuf aux Deux Poivres
Roulades de Volaille aux Fruits Secs
Garnitures
Fonds d’Artichauts Clamart
Bouquetière de Légumes
Chou de Bruxelles Sauté aux Herbes
Riz Madras
Pommes Amandines
Desserts
Sélection de Pâtisserie Française
Tartelettes aux Fruits Frais
Gâteau Moka
Pyramide de Fruits Frais
Gâteau du Nouvel An