Assiette de crudités Terrine de campagne et pain marin

Assiette de crudités
5.50 €
Terrine de campagne et pain marin
Champignons du moment rôtis et en velouté, jaune d’œuf confit à l’huile d’olive
Gambas en ravioles et frits au tandoori, bisque en écume
Œuf cuit à la coque, Caviar d’Aquitaine et mouillettes de pain de mie
Terrine de Foie Gras de Canard Maison
8.00 €
Salade César
Salade niçoise
Salade Gourmande au Foie Gras saumon fumé et blanc de volaille
La Grande
La Grande
La Grande
11.00 €
16.00 €
19.00 €
16.00 €
13.50 €
14.50 €
16.00 €
Marée du jour, étuvée de poireaux
Wok de gambas, noodles et petits légumes au sésame, sauce aigre douce
16.00 €
16.00 €
Suprême de volaille rôti, tagliatelles de légumes
12.00 €
Cote de cochon de Vendée et sa garniture
15.00 €
Le Tartare de Bœuf taillé au couteau préparé devant vous à votre convenance
18.00 €
Entrecôte 300g de race française, sauce gorgonzola et ses pommes frites
24.00 €
Ris de Veau rôti au beurre de sel fumé, Blanc et vert de blettes, truffe d’été
Burger « black » au bœuf, sauce tartare
29.00 €
Duo de Fromages
Plateau de fromages
Crème Brulée à la vanille
Fondant au chocolat, glace vanille Bourbon (15 minutes d’attente)
Sphère au chocolat, crème diplomate, gelée passion, biscuit moelleux et croquant
Omelette Norvégienne flambée au grand Marnier
Café Gourmand
18.00 €
6.00 €
9.00 €
7.00 €
8.00 €
10.00 €
10.00 €
6.90 €