C`est la foire - Bourgogne Aujourd`hui
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C`est la foire - Bourgogne Aujourd`hui
Conseil Bourgogne C’est la foire ! Bourgogne Aujourd'hui a passé en revue les catalogues de foires aux vins. Difficile parfois de s’y retrouver dans l’offre bourguignonne et de donner un conseil précis. Décryptage Bourgogne Aujourd’hui U ne mère y retrouverait-elle ses petits ? À parcourir les référencements de vins de Bourgogne dans les foires aux vins de la grande distribution, même le plus fin connaisseur à l’impression de se retrouver en terra incognita. Ce ne sont pas les dénominations des appellations qui interrogent ; les références les plus éloquentes sont au rendez-vous : chablis, gevrey-chambertin, chassagnemontrachet, pouilly-fuissé… ; le scepticisme naît plutôt des noms des producteurs : des désignations parfaitement anonymes ou qui ressemblent pour beaucoup à des marques. Et comme le grand principe, en matière de critique de vin, est de ne pas d’avoir d’avis tant que l’on n’a pas dégusté, difficile donc de se faire un avis précis et complet sur les bourgognes qui égayent les linéaires depuis le début septembre. Une situation bien différente de celle constatée au rayon Bordeaux où le nom du château fait bien souvent office de marque et d’unique référence. Les meilleurs producteurs bourguignons qui exportent beaucoup et produisent peu privilégient autant que possible les circuits de distribution “traditionnels” : caviste, restauration, etc. Ils évitent autant que possible d’afficher leurs couleurs dans les linéaires (à l’exception notable de Monoprix). Aussi le décryptage d’un catalogue de foire aux vins, rubrique Bourgogne, se révèle être un sport de haut vol. Lorsque l’on déniche un nom connu, le doute revient au galop. L’étiquette n’est parfois pas la même que celle que l’on connait habituellement. Prenons le cas d’un négociant de la côte de Beaune, ce dernier nous confirmait que ses cuvées phares n’étaient pas proposées à la grande distribution et qu’il ne tenait pas à communiquer longuement sur le sujet. Il annonce d’ailleurs que l’année prochaine il vendra ses vins pendant les foires sous un nom de marque différent. Tout recoupement avec nos propres dégustations de sélection précédentes paraît donc délicat. Bref, les notes indiquées dans la sélection, en pages suivantes, sont davantage un indice de confiance sur la référence annoncée qu’une véritable appréciation du vin. À bon entendeur… Laurent Gotti Photographies : DR Dates des foires aux vins 2009 AUCHAN : 16 septembre au 4 octobre CARREFOUR : 8 au 19 septembre GÉANT CASINO : 8 au 19 septembre INTERMARCHÉ : 9 au 19 septembre LECLERC : 30 septembre au 10 octobre CHATEAUONLINE : 1er septembre au 28 septembre ROBE GRENAT : 18 au 27 Septembre WINE AND CO : 4 au 25 septembre GRANDE DISTRIBUTION APPELLATION/MILLÉSIME Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2007 PRODUCTEUR CARREFOUR Aurélien Verdet PRIX NOTE 12,50 € 15 Chambolle-Musigny Cœur de Pierre 2007 Frédéric Magnien 27,95 € 15 Ladoix premier cru La Corvée 2007 Gaston et Pierre Ravaut 18,90 € 14,5 Pouilly-Fuissé Terres de Pierre 2007 Verget 18,90 € 14 Mâcon Terres de Pierre 2007 Verget 9,90 € 14 AUCHAN Irancy 2007 Domaine Verret 7,60 € 14 Bourgogne hautes-côtes de beaune 2007 Jean-Luc Joillot 8,45 € 14 Marsannay tradition 2006 Dominique Laurent 12,75 € 15 Fixin Les Champs des Charmes 2007 Domaine du vieux Collège 12,95 € 15 Clos de la Roche grand cru 2006 Dominique Laurent 59,95 € 16 Chambolle-Musigny 2006 Domaine Noëllat 24,95 € 15 Vosne-Romanée 2007 Domaine Noëllat 29,90 € 16 Vosne-Romanée premier cru Beaumont 2006 Domaine Noëllat 47 € 15 Ladoix 2002 Domaine Chevalier 17,90 € 15 Beaune 2007 Bouchard Père et Fils 14,95 € 15 Beaune premier cru "Les Epenottes" 2006 Domaine Parent 18,90 € 15 Pommard 2001 Hospices de Beaune Cuvée Raymond Cyrot 38,50 € 15 Pommard tradition 2006 Dominique Laurent 29,90 € 15 Chablis grand cru Les Preuses 2006 William Fèvre 34,90 € 15,5 Puligny-montrachet vieilles vignes 2007 Henri Clerc 24,90 € 15 Rully premier cru Les Cloux 2006 Vincent Girardin 10,90 € 16 Mercurey 2005 Château de Mercey 11,45 € 15,5 Mercurey 2006 Château de Chamirey 10,99 € 16 Montagny premier cru 2007 Blason de Bourgogne 8,75 € 14,5 MONOPRIX Chambolle-Musigny 2002 Louis Jadot 26,90 € 16 Nuits-Saint-Georges 1 cru aux Perdrix 2000 Domaine des Perdrix 29,90 € 17 Beaune premier cru Clos de la Mousse 2003 Bouchard Père et Fils 23,90 € 16 Santenay 2005 Château de la Crée 13,90 € 16,5 Givry Clos de la Brûlée 2007 Domaine Masse Chablis cuvée agriculture biologique 2007 er 9,90 € 16 Jean-Marc Brocard 11,90 € 15 Chablis premier cru Vaucoupins 2007 Château Long-Depaquit 17,90 € 15 Beaune premier cru Beaune du Château 2006 Bouchard Père et Fils 19,90 € 16 Meursault vieilles vignes 2007 Vincent Girardin 22 € 15 Chassagne-Montrachet 1 cru Les Blanchots 2007 Vincent Girardin 29,90 € 15 Mâcon-villages2006 Domaine du Clos des Rocs 5,90 € 15 er Bourgogne Aujourd’hui Conseil GRANDE DISTRIBUTION APPELLATION/MILLÉSIME PRODUCTEUR GÉANT CASINO PRIX NOTE Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 2007 Champy 44,50 € 16,5 Nuits-Saint-Georges 2006 Champy 19,95 € 15 Le Corton grand cru 2006 Bouchard Père et Fils 55 € 16 Santenay 1 cru Clos Rousseau 2006 Vincent Girardin 12,50 € 15 Corton-Charlemagne grand cru 2007 Marius Delarche 49 € 15 13,95 € 17 er Pouilly-Fuissé vieilles vignes 2007 Christophe Cordier INTERMARCHÉ Fixin Les Champs des Charmes 2006 Domaine du Vieux Collège 12,10 € 15 Gevrey-chambertin vieilles vignes 2006 Domaine Heresztyn 22,50 € 14,5 Morey-saint-denis 1 cru Clos Baulet 2007 Dominique Laurent 19,90 € 15 Santenay vieilles vignes 2007 Les Frères Muzard 12,50 € 15 Chambolle-musigny 2007 Hudelot-Baillet 20,80 € 14 Chambolle-musigny 1 cru Les Charmes 2007 Hudelot-Baillet 29,90 € 16 Pouilly-Vinzelles 2006 Domaine Clos des Rocs 9,80 € 15 er er Jean-François Rovire Jean-Michel Deluc responsable vin Monoprix Chef sommelier Chateauonline “Pour nous, les foires aux vins sont une fenêtre ouverte, une mise en avant du rayon vin tel que les clients le trouveront toute l’année. Monoprix s’adresse à une clientèle urbaine, exigeante mais rarement équipée d’une cave. Notre gamme est composée de vins qui peuvent être dégustés le soir même. Des millésimes qui ont quelques années. Nous mettons en avant notre sélection “Gourmet”. Ce sont des vins sélectionnés à l’aveugle par un jury d’amateurs, couplé à un jury d’experts. Une démarche qui permet d’assurer l’adéquation entre le prix et le plaisir qu’offre un vin.” “Environ 1 vin sur 4 référencés pour notre foire aux vins 2009 sera une nouveauté. Nous avons commencé notre sélection au mois d’avril avec des dégustations systématiques des vins que nous sélectionnons. Cette année notre gamme est un peu plus resserrée, plus exigeante. L’accent est mis sur le rapport qualité-prix. La Bourgogne représente 6% de nos référencements. C’est une région où les quantités disponibles sont faibles et sur laquelle il faut être particulièrement pointu.” Bourgogne Aujourd’hui www SUR INTERNET APPELLATION/MILLÉSIME PRODUCTEUR CHATEAUONLINE (chateauonline.com) PRIX NOTE Marsannay Les Vaudenelles 2007 Bruno Clair 22,50 € 16 Marsannay Les Grasses Têtes 2007 Bruno Clair 24,20 € 17 Gevrey-chambertin 2006 René Bouvier 26,50 € 15 Nuits-saint-georges 2007 Aurélien Verdet 34,50 € 16 Corton Grèves 2000 Louis Jadot 49,90 € 16 Beaune premier cru Les Sizies 2006 Prunier-Bonheur 23,80 € 15 Monthélie premier cru Champ-Fuillot 1999 Louis Jadot 24,60 € 16 Volnay Clos des Angles 2005 Olivier Leflaive 39,80 € 16 Santenay vieilles vignes 2006 Domaine Muzard 18,30 € 16 Bourgogne chardonnay Laforêt 2007 Joseph Drouhin 7,90 € 15 Chablis 2007 Domaine de la Boissonneuse 15,20 € 15 Chassagne-montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot 2004 Louis Jadot 49,90 € 15 Mâcon 2006 Domaine de la Croix Sénaillet 7,90 € 15 Pouilly-fuissé Sous la Roche 2007 Bret Brothers 22,40 € 16 Saint-véran 2007 Domaine de la Croix Sénaillet 11,60 € 16 17,50 € 17 ROBE GRENAT (robegrenat.com) Volnay 2007 Laurent Pillot Mâcon-Chaintré 2008 Domaine Cheveau 8,50 € 17 Domaine Parigot 9,70 € 16 22,56 € 15 52 € 17 Bourgogne hautes-côtes de beaune rouge 2007 WINE AND CO (Wineandco.com) Vin Rouge Vin Blanc Bourgogne pinot fin 2005 Geantet-Pansiot Corton Les Grèves 2006 Louis Jadot Volnay Clos de la Bousse d'Or 2006 Domaine de la Pousse d'Or 56,40 € 16 Santenay premier cru Clos Tavannes 2006 Domaine de la Pousse d'Or 29,92 € 16 Saint-bris 2006 Domaine des Temps Perdus 10,97 € 16 Chablis 2007 William Fèvre 13,86 € 15 Pernand-vergelesses 2006 Olivier Leflaive 14,95 € 15 Auxey-duresses 2006 Olivier Leflaive 15,84 € 15 Meursault premier cru Les Poruzots 2006 Olivier Leflaive 40,50 € 16 Meursault premier cru Genevières 2006 Olivier Leflaive 59,50 € 16 Meursault 2006 Olivier Leflaive 25 € 16 Puligny-montrachet premier cru Les Referts 2006 Olivier Leflaive 43,80 € 16 Puligny-Montrachet 2006 Olivier Leflaive 29,52 € 15 Santenay 2006 Olivier Leflaive 12,79 € 15 Bourgogne Aujourd’hui