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Ogier
Le Clos de l'Oratoire des Papes
LE MILLÉSIME
2013, un millésime très « années 80 »
Le printemps 2013 a indéniablement été parmi les plus froids et les plus humides de ces
dernières années, - 1°C en moyenne par rapport à 2012 pour les minimales et - 4.4°C
pour les maximales sur les mois d’avril, mai, juin. Sur le début de l’été il est tombé 217
mm de pluie sur l’appellation Châteauneuf du Pape. Cette conjugaison d’un temps frais
et d’un air humide a eu pour conséquences de retarder le démarrage végétatif des
vignes. Avec un orage idéalement placé à la fin d’un mois de juillet particulièrement
chaud, les conditions météorologiques de l’été 2013 ont été bonnes, mais insuffisantes
pour permettre de rattraper le retard pris au printemps. Le millésime 2013 fut donc des
plus tardifs, rompant en cela avec la précocité de ces dernières années.
SITUATION
Vallée du Rhône Méridionale, situé sur les hauteurs de Châteauneuf-du-Pape.
TERROIR
Terrasses de galets roulés siliceux mélangés à de l’argile rouge (zones : penchant Est de
la Crau, Haut de la Gardiole, Les Esquierons, et hauts de la Saummade) , éclats calcaires
en vallons (Pradel et La Gardine) et safres (St Georges, Ste Vierge et Pignan).
VINIFICATION
Egrappage total – Foulage - Macération pré- fermentaire à froid pour les Grenaches issus
des sols de safres, les Cinsault & Syrah, puis fermentés avec maintien des températures à
26/27°C. Pour les autres vins, maintien des températures inférieures à 30°C – 3
délestages pendant la phase de fermentation alcoolique puis pendant la phase de
macération, pigeages et remontages légers.
CÉPAGES
Grenache noir : 80%, Syrah : 8%, Mourvèdre : 7%, Cinsault : 5%
DÉGUSTATION
La robe, brillante et franche, rappelle la cerise burlat mûre.
Le nez est immédiatement enjôleur sur les beaux fruits rouges (cassis, framboise, mûre,
fraise) qu’on retrouve rarement à ce niveau de diversité. Le charme de la vanille, du
chocolat au lait et des épices douces s’y rajoute. La touche poivrée et subtilement
mentholée vient bien confirmer la dominante grenache. A l’aération une belle note de
sous-bois frais renforce la complexité.
La bouche est résolument marquée par la fraîcheur du millésime. Jamais très opulente,
elle est tendue par une belle structure de tanins fins lui conférant par la même une belle
longueur. On y retrouve les fruits et les épices du nez complétés sur la finale par jolie
note fumée.
1/1
Ogier
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
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