Joyeuses Fêtes ! Happy Holidays!

Buffet de la Saint-Sylvestre / New Year’s eve buffet
19h30 : Cocktail de bienvenue / Welcome Cocktail
20h : Buffet et musique / Buffet & Music
23h : Danse avec DJ / Dancing with DJ
BUFFET
Soupe au pois / Pea soup
Plateau de saumon fumé et ses garnitures / Smoked salmon platter with garnishes
Plateau de charcuterie fine et terrine / Cold cuts and terrine platter
Salade verte avec 2 vinaigrettes / Tossed green salad, two dressings
Salade césar (bol de parmesan, croûtons et vinaigrette) / Ceasar salad
Salade grecque / Greek salad
Légumes marinés / Marinated vegetables
Plateau de crudités et trempette / Raw veggie platter with dressing
Station de crevettes tigrées flambées au Sortilège (par le chef)
Penne sauce tomate / Penne with tomato sauce
Rôti de bœuf sauce au poivre découpé en salle / Roast beef with pepper sauce, carved in room
Saumon grillé à la lime / Grilled salmon with lime
Rôti de dinde et son jus en réchaud / Roasted turkey in its juice, in the chafing dish
Pomme de terre grelot sautées / Sautéed ‘grelot’ potatoes
Jardinière de légumes / Vegetable medley
Riz / Rice
DESSERTS
Tarte au sucre / Sugar pie
Bûche au chocolat / Chocolate log
Salade de fruits / Fruit salad
À 21H30 / AT 9:30 PM
Tire à l’érable / Maple taffy
Adultes 110 $ / Adults $110
Enfants 3-12 ans 35 $ / Children 3-12 yrs: $35
0-2 ans : gratuit / 0-2 yrs: free
*Taxes et service en sus / Taxes & Service Extra
Joyeuses Fêtes !
Happy Holidays!