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Les En trees
Les Desserts Ma ison
Café Gourmand..................................................................................................... 6,50
Mousse au chocolat. .............................................................................................. 5,00
Crème brûlée.......................................................................................................... 5,00
entrée assiette repas
Toast de chèvre chaud. ................................................................................. 7,50.................12,50
(Salade, tomates, noix, toasts, chèvre gratiné)
Carpaccio de bœuf. ...................................................................................... 7,50.................13,50
Tiramisu.................................................................................................................. 5,50
(Salade verte, huile d’olive et basilic, copeaux de parmesan)
Assiette repas : 2 assiettes de carpaccio et une portion de frites
Pana cotta et son coulis (fruits rouges ou caramel beurre salé).................................... 5,00
Assiette de Saumon fumé. ............................................................................ 7,50.................13,50
Supplément chantilly.............................................................................................. 1,00
(Salade, saumon fume, crème ciboulette, toast)
Tomates mozzarella...................................................................................... 6,50
(Tomates, huile d’olive, basilic frais)
Terrine de campagne maison. ...................................................................... 6,50
Les Glaces
(Salade, terrine, cornichons)
Salade Campagnarde................................................................................... 7,50.................13,00
(Tomates, champignons, filets de poulets émincés, lardons, pignons de pins, oeuf poêlé)
Les parfums vanille, chocolat noir, rhum-raisins, caramel au beurre salé, fraise, menthe aux éclats de
chocolat, cassis, citron vert, framboise, noix de coco, fruits de la passion, pistache, praline
gourmand
Assiette Italienne........................................................................................... 7,50.................13,00
Coupe 2 boules...................................................................................................... 3,20
(Tomates, pommes de terre, foie gras, toast, champignons, fleur de sel,
vinaigre de framboise, magret fumé, gésiers)
Coupe 3 boules...................................................................................................... 4,70
Banana Split........................................................................................................... 7,50
(Tomates, jambon italien, olives, aubergines grillées, piquillos, copeaux de parmesan)
Salade Landaise............................................................................................ 8,00.................13,50
Salade verte.................................................................................................. 2,80
(Chocolat noir, fraise, vanille, banane, chocolat chaud, chantilly)
Coupe fruits rouges................................................................................................ 6,50
(Framboise, fraise, cassis, coulis de fruits rouges, chantilly)
Nostalgie................................................................................................................ 6,50
(Praline gourmand, caramel beurre salé, coulis de caramel, chantilly)
Dame Blanche........................................................................................................ 6,50
(Vanille, chocolat chaud, chantilly)
Coupe café ou chocolat liégeois............................................................................ 6,50
(2 boules café ou chocolat noir, 1 boule vanille, chantilly)
Coupe iceberg........................................................................................................ 7,50
(1 boule chocolat noir, 2 boules menthe aux éclats de chocolat, get 27 ou chocolat chaud,
chantilly
Colonel................................................................................................................... 7,50
(3 boules citron vert, Vodka)
Profiteroles............................................................................................................. 7,50
(3 profiteroles, chocolat chaud, chantilly)
Escalope de veau Milanaise (environ 200gr).................................................. 14,00
Escalope de veau panée, sauce tomate, citron
Escalope de veau normande (environ 200gr)................................................. 14,50
Escalope de veau, calvados, crème fraîche, champignons
Escalope de veau à la morzinoise (environ 200gr)......................................... 15,00
Escalope de veau, jambon italien, crème, muscade, ail, vin blanc, mozzarella,
gratinée au four
Pavé de bœuf à la plancha (environ 200gr)................................................... 14,00
Sauce au choix, poivre, béarnaise, au bleu, beurre maître d’hôtel
Pavé de bœuf milano (environ 200gr)............................................................ 15,00
Sauce tomate crémée, basilic frais, mozzarella, gratinée au four
Entrecôte à la plancha (environ 250gr).............................................15,00
Sauce au choix, poivre, béarnaise, au bleu, beurre maître d’hôtel
supplément chantilly
Les Boisson s chaudes
Les Vian des
Prix nets en euros
Entrecôte piccolina (environ 250gr)...................................................15,50
Sauce crème, lardons, champignons, marsala
Café............................................................................................1,60
Décaféiné, Café crème...............................................................1,80
Café double................................................................................3,20
Cappucino..................................................................................3,50
Thé ou infusion...........................................................................2,50
Irish coffee. ................................................................................7,50
Les Poisson s
Cassolette de la mer. ....................................................................................... 14,00
Saumon, noix de St Jacques fraîches, crème, sur un lit de fondue de poireaux
Saumon grillé à la plancha sauce béarnaise..................................................... 13,50
Poêlée de St-Jacques Noix de St-Jacques fraîches, crème de curry, champignons.. 14,50
Les Pizza s
Marguerita................................................................................................. 8,00
Tomate, mozzarella, jambon
Regina........................................................................................................ 8,50
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
Les Gra tin s
Gratin Savoyard Pommes de terre, lardons, crème, fromage à raclette, oignons................10,50
Gratin de pennes aux 4 fromages Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, camembert. .10,50
Napolitaine................................................................................................ 9,00
Lasagnes Lasagnes, sauce bolognaise, béchamel, mozzarella............................................10,50
Diva.......................................................................................................... 10,00
Crème, mozzarella, chèvre, jambon italien, champignons
Les Pa s ta s
Quatro Fromaggio................................................................................... 11,00
Tagliatelles Tandrelisa Sauce crémeuse, chorizo, poivrons, tomate, basilic.........................10,50
Scala. ....................................................................................................... 11,50
Tagliatelles Saint-Jacques et saumon Crème, noix de st jacques, saumon frais,
champignons, persillade...................................................................................................12,50
Tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres
Tomate, mozzarella, lardons, champignons, crème
Marco....................................................................................................... 12,50
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, camembert
Tomate, mozzarella, saumon frais, champignons, crème
Scampi. .................................................................................................... 13,50
Tomate, mozzarella, noix de St-Jacques, gambas, saumon frais, crème,
citron, persillade
Tagliatelles Carbonara Crème, œuf, lardons, persillade.....................................................9,50
Tagliatelles au pestou Huile d’olive, basilic, parmesan, pignons de pins. .............................9,50
Fagottini Di Parma Pâtes farcies au jambon cru, sauce tomatée, crème, basilic frais...........11,50
Cappelletti Garni d’une farce à la ricotta et bœuf, sauce crémeuse au curry.......................11,50
Jacomo..................................................................................................... 12,50
Tomate, mozzarella, champignons, crème, Saint-Jacques, persillade
Sippola..................................................................................................... 11,00
Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, olives, oignons, poivrons
Formule du Midi
Filippo. ..................................................................................................... 11,50
Crème, mozzarella, lardons, oignons, reblochon, pommes de terre
Sauf week-end et jours fériés
Végétarienne............................................................................................ 10,50
Plat du jour 8,50
Tomate, mozzarella, artichaut, poivrons, olives, champignons, tomates fraîches
Calzone.................................................................................................... 10,50
Entrée ou dessert + plat au choix 11,50
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, crème
Formule complète 13,50
Manolo..................................................................................................... 11,50
Crème moutarde à l’ancienne, mozzarella, andouille, pommes de terre,
oignons, lardons
Mexicaine................................................................................................. 11,50
Tomate, mozzarella, viande hachée , Tabasco, oignons, poivrons
Vesuvio..................................................................................................... 13,00
Tomate, mozzarella, double viande hachée, chorizo, poitrine fumé
Capri. ....................................................................................................... 10,50
Entrées
Plats
Desserts
Terrine de campagne maison
Plat du jour
Tomates mozzarella
Pizza Regina
Toasts de chèvre
Tagliatelles au pestou
Dessert du jour
Mousse au chocolat
Glace 2 boules
Pana Cotta
Tomate, mozzarella, poitrine fumée, chèvre, tomates fraîches
Boisson non comprise
Margo. ..................................................................................................... 11,50
Tomate, mozzarella, filet de poulet, champignons, curry, lardons
Supplément ingrédient................................................................................... 1,00
Sauf noix de Saint-Jacques et saumon frais..................................................... 2,00
Men u En trecote
19,00
Entrecôte à la plancha
Prix nets en euros
+ café gourmand
Men u Bambin o
(- de 12 ans) 8,00
Pizza Marguerita ou Steak haché frites
ou jambon pâtes
+ 1 dessert + 1 boisson