03-Carte Restaurant-Janvier 2015

Restaurant « Pizz'Arev »
Floc de Gascogne – Château Pierron
Anis 2 cl / 4 cl
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2,20 € / 4,40 €
Martini Rouge / Blanc 5 cl
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3,30 €
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3,30 €
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3,30 €
Porto,Muscat 5 cl
Suze 5 cl
Rouge / Blanc 5 cl
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3,80 €
Kir (cassis, fraise, mure, pêche)
Supplément
Jus de fruits
ou Soda
0,30 €
Clan Campbell 2 cl
««
««
4 cl
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2,30 €
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3,30 €
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5,50 €
Gin, vodka, rhum 4 cl
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5,50 €
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Entrées
Assiette de saumon fumé
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11,50 €
Salade verte, saumon fumé, crème fouettée citron, blinis maison
Assiette de charcuterie
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9,50 €
Jambon de pays, saucisson, terrine et condiments
Timbale de lentilles & jambon de pays
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7,50 €
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8,50 €
Jambon de pays, lentilles
Carpaccio de bœuf mariné
70 gr de viande de bœuf française, marinade à l'huile d'olive, jus de citron, poivre et basilic
Foie Gras « Maison »
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16,00 €
Foie gras de canard, pain d'épice artisanal, chutney
Salades
« Cheese Caper »
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10,00 €
Salade verte, brochettes de tomates cerises et mozzarella, toast de chèvre au miel
« Zeus »
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11,00 €
Salade verte, tomate, gésiers confits, magret de canard fumé, cerneaux de noix
« Brazilia »
11,00 €
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Salade verte, poulet mariné, tomates séchées, poivrons et oignons rouges, nectarines
Pâtes Fraîches
Tagliatelles à la Bolognaise
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9,00 €
Pâtes, viande de bœuf française égrainée, oignons, tomate, huile d'olive, basilic
Tagliatelles à la Carbonara
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9,00 €
Pâtes, petits lardons fumés, crème, parmesan, œuf
Tagliatelles au saumon
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10,00 €
Pâtes, émietté de saumon fumé, crème, ciboulette
Penne à la crème de gorgonzola & noix
Pâtes, Gorgonzola, noix, crème
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9,50 €
Grillades, Plancha
Pavé de saumon ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14,50 €
Pavé de bœuf -------------------- 180 grammes (viande française - NEA) ------------------------------------- 14,50 €
Bavette d'Aloyau ------------ 200 grammes (viande française - NEA) ------------------------------------- 14,50 €
Sauce au choix : gorgonzola, poivre, beurre maître d'hôtel.
Tartare, Burger
Tartare de saumon -----Tartare de bœuf --------------« Big Rev' Burger » ----
180 grammes
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180 grammes (viande française – NEA)
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140 grammes (viande française - NEA) ------------------------------------Cheddar, tomate, oignons confits, salade, sauce burger « maison », ketchup
14,50 €
14,50 €
14,50 €
Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture : Aligot, lentilles, frites, légumes du jour ou salade verte.
Spécialités
Saucisse Aligot ------ Purée et tome fraîche ------------------------------------------------------------------------------------------- 11,00 €
Cuisse de canard confite ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 13,50 €
Assiette Nordique ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14,00 €
Salade, Saumon gravlax, Rollmops, pomme de terre, hareng, blinis, crème fraîche, citron
Pizzas
«Les Traditionnelles»
Margherita
7,50 €
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Tomate, mozzarella, emmental
Reine
8,50 €
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Tomate, jambon blanc, champignons de Paris, mozzarella, emmental
4 Fromages
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10,50 €
Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, emmental
Pescatore
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12,00 €
Tomate, fruits de mer, saumon fumé, persillade, mozzarella, emmental
Nordique
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11,00 €
Crème fraîche, saumon fumé, pomme, ciboulette, mozzarella, emmental
«Les Spécialités»
«Oriental Dancer»
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10,00 €
Tomate, chorizo, merguez, persillade, mozzarella, emmental
«Spartacus»
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12,00 €
Tomate, Gésiers, magret de canard fumé, pignons de pin, persillade, mozzarella, emmental
«Double Strike»
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10,00 €
Tomate, cœurs d'artichaut, jambon de pays, mozzarella, emmental, parmesan
« Vulcania»
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11,50 €
Pomme de terre, saucisse, crème fraîche, oignons, cantal, mozzarella, emmental
«Pamplona»
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10,50 €
Crème fraîche, ananas, gorgonzola, émincé de volaille épicé, mozzarella, emmental
«Magnificente»
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12,00 €
Tomate, cèpes, gorgonzola, viande des grisons, mozzarella, emmental
«Bonus Time»
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11,50 €
Tomate, cœurs d'artichaut, poivrons et aubergines grillées et marinées, mozzarella, emmental
Fromage
Assiette de 3 fromages
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Prix net, taxes et service compris
5,00 €
Desserts
Desserts Pâtissiers
Crème brûlée
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Crème caramel au beurre salé
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5,50 €
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5,50 €
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6,50 €
Moelleux au chocolat
Tarte Tatin
5,50 €
Carpaccio d'ananas
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5,50 €
Crêpes Maison
«Black and White»
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6,50 €
Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly amandes effilées
«Dean Martin»
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6,50 €
Glace coco, coulis de chocolat, chantilly, noix de coco râpée
«Silver Gold»
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6,50 €
Glace vanille, confiture de groseille, oreillon de pêche, chantilly, amandes effilées
«Ballygator»
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6,50 €
Glace vanille, coulis de chocolat, poire au sirop, chantilly, amandes effilées
Coupes Glacées
Chocolat / Café Liégeois
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6,50 €
Glace chocolat / café, coulis de chocolat / café, chantilly, amandes effilées
Banana Split
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6,50 €
Glace vanille, chocolat, fraise, coulis de chocolat, chantilly, amandes effilées
Pêche Melba
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6,50 €
Glace vanille, confiture de groseilles, oreillon de pêche au sirop, chantilly, amandes effilées
Poire Belle Hélène
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6,50 €
Glace vanille, coulis de chocolat, poire au sirop, chantilly, amandes effilées
After Eight
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8,00 €
Glace menthe chocolat, Get 27
Colonel
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8,00 €
Sorbet citron, Vodka
Café Gourmand
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6,50 €
Assortiment de 3 gourmandises, café
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts