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AU COEUR DES CAVES D
Communiqué de pres20se
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Au cœur de la région Midi-Pyrénées, le département de l’Aveyron abrite de nombreux sites
d’exception. Parmi ceux-ci, les caves de Roquefort Société occupent une place à part :
Entrez dans ce trésor d’architecture unique et insoupçonné, construit dans la roche il y a plusieurs
siècles, et découvrez les caves d’affinage naturelles du Roquefort Société encore en activité
aujourd’hui, et ouvertes au public.
Une activité pleine d’émotion lors de vos vacances en Aveyron !
Un patrimoine architectural unique :
Construites il y a plusieurs siècles dans la roche, sur plusieurs étages, les caves Société sont un trésor d’architecture,
que Société s’attache à préserver. Découvrez la splendeur des voutes en pierre et des piliers majestueux, semblables
à des cathédrales souteraines. La visite Société vous plongera dans les différentes caves souterraines qui abritent
des milliers de pains de Roquefort Société.
Un affinage naturel des Roqueforts
Encore en activité aujourd’hui en 2016, les caves Société sont utilisées pour l’affinage naturel du Roquefort
Société. Grâce à l’air des « fleurines » (failles naturelles de la roche) qui maintient une humidité et une fraicheur
naturelle, et au savoir-faire et à la passion des maîtres affineurs Société, le Roquefort s’affine lentement sur travées
de bois de chêne.
Une visite unique, qui ne vous laissera pas indifférent !
Située au cœur de l’Aveyron, dans le petit village de Roquefort-sur-Soulzon, la visite des caves Société ravira les
grands comme les petits. Votre guide Société vous fera découvrir tous les secrets de la fabrication du Roquefort
Société, 1ere appellation d’origine protégée, et vous fera prendre conscience que tradition peut rimer avec
modernité.
Après vous avoir mis en appétit, place à la dégustation ! Société vous fera partager un moment convivial en
initiant votre palais à trois de ses Roqueforts.
Plus d’informations sur le site Internet : www.visite-roquefort-societe.com
POUR PROLONGER LE PLAISIR SOCIÉTÉ® RENDEZ-VOUS AU RESTAURANT
LA CAVE DES SAVEURS SOCIÉTÉ®
Venez savourez les recettes gourmandes et originales au Roquefort
Société concoctées par le Chef Société et son équipe. Les plats
sont simples mais généreux, pour le plaisir de toute la famille !
À PROPOS DE SOCIÉTÉ®
Marque pionnière dans la fabrication du Roquefort, Société® apporte depuis 1863, à travers son excellence et le
savoir-faire de ses Maitres Affineurs, le plaisir de la dégustation d’un fromage d’exception. Affiné dans le respect
de l’appellation d’origine protégée, le Roquefort Société est un savoureux fromage unique au lait cru, élaboré avec
passion par les femmes et les hommes de Société®. Plus de 150 ans après, la marque ne cesse d’évoluer et continue
d’innover avec de nouveaux produits savoureux qui enchantent le quotidien des consommateurs : Société Croque,
Société à Saupoudrer, Société Crème Maxi Format… Et prochainement, d’autres produits à savourer !
POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS
Visite des Caves de Roquefort Société
Téléphone : 05 65 58 54 38
2, avenue François Galtier, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
Mail : [email protected]
Site Internet : www.visite-roquefort-societe.com
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Retrouvez plus de recettes sur www.roquefort-societe.com
Retrouvez SOCIÉTÉ® sur Twitter
https://twitter.com/Societe150ans
CONTACT PRESSE
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11bis, rue du Moulin Joly - 75011 Paris
09.53.46.39.06 – www.pradscom.com
Mia Pradeau - 06.58.82.94.60 - [email protected]
Christophe Pradeau - 06.52.02.81.76 - [email protected]
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