Menu Saint Sernin - Les Caves de la Maréchale

« Les Caves de la Maréchale»
(Toulouse)
Menu Saint Sernin
36 € par personne
Cocktail maison et assortiment de mise en bouche
Les Entrées
Salade Quercynoise
(Foie gras, Magret Fumé, gésiers confits et noix)
Ou
Terrine de légumes et sa chiffonnade de laitue
Ou
Tourte au Roquefort et Noisettes grillées sur son lit de Salade
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Les Plats
Pavé de boeuf, sauce roquefort
Ou
Emincé de Magret de canard au caramel de Poivre
Ou
Pavé de saumon aux Tagliatelles et Fondue de Poireau
(Tous nos plats sont accompagnés de gratin dauphinois)
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Les Desserts
Délice gascon aux Pruneaux confits et sa boule de glace à l’Armagnac
Ou
Tourte aux pommes
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Vins de Buzet et Café inclus
Menu élaboré à base de produits frais susceptible d’être modifié par notre chef de cuisine selon les saisons.
EURL au Capital de 8000€
N° 441 445 483 00031 – APE 5610A n° IC FR20441445483