Céréales Quel stratégie de commercialisation pour les prochains mois

Céréales Quel stratégie de commercialisation pour les prochains mois :
Oléagineux :
En Amérique du sud, en soja, les cultures ont un potentiel moindre que l’an dernier mais la météo ne semble pas le
compromettre davantage. Le bilan ne devrait plus se détériorer, les prix devraient avoir atteint leur sommet. De plus,
les chinois semblent avoir anticipé leurs achats et les surfaces aux USA sont attendues élevées compte tenu de la
sécheresse dans les états producteurs, le soja étant plus résistant que le maïs. En Europe la situation des colzas
semble pour l’instant favorable même si ceux-ci ne sont plus protégés par la neige contre le gel. Les prix surfent avec
les plus hauts historiques. Le tournesol quant à lui caracole en tête.
Les demandes sur le marché des huiles sont très importantes parfois liées à des problèmes politiques comme pour les
céréales.
Blé
50% de la surface chinoise de blé souffre actuellement de sécheresse soit 4 millions d’hectares. Un premier achat
chinois a été réalisé auprès de l’Australie. L’évolution climatique en chine devrait guider le comportement des achats
chinois. De prochains contrats pourraient suivre pour anticiper un risque d’inflation sur les produits alimentaires. L’état
chinois doit maintenir un stock suffisant et un prix accessible à une population pauvre très importante pour prévenir
tout trouble politique.
En Australie, les dommages des inondations sont un désastre et se traduisent par l’abandon de centaines de milliers
d’hectares où la qualité sera dégradée.
En Europe, la rumeur court que le blé ferait défaut même pour honorer les contrats passés. Deux pays, la Bulgarie et
depuis peu la Roumanie vont devoir importer du blé alors qu’ils étaient auparavant exportateurs. De plus, les blés de
la récolte 2011 ne sont plus, comme le colza, couverts par la neige dans pratiquement tout les pays d’Europe et
subissent du coup un risque de gel.
Les USA restent avec l’Europe les deux exportateurs importants. Mais les américains regardent de plus en plus près
une sécheresse qui se développe depuis le sud jusque dans les gros états producteurs (Kansas, Oklahoma).
Les prix chers ont conduit une association d’éleveurs de porcs à demander à la communauté européenne de
supprimer les droits d’importations actuellement à 12€ (pouvant atteindre 95€). Le prix européen restera malgré tout
compétitif si cette mesure était prise.
Maïs
Les usines de production d’éthanol tournent à plein régime surtout aux états unis. Elles sont aidées en cela par la
hausse des carburants. Aux USA avec un tel niveau de consommation actuelle, les reconstitutions de stock ne
peuvent se faire que grâce à une augmentation des superficies de maïs et un rendement supérieur à l’année passée.
Seule l’augmentation du prix limitera la demande.
L’Europe est quant à elle déficitaire. Il lui faut absolument importer. Mais les productions OGM d’Amérique du sud
risquent de poser des problèmes car certaines nouvelles variétés ne sont pas autorisées pour la consommation en
Europe. Le relâchement du stock d’intervention d’orge devrait toutefois alimenter une partie des besoins.
AVIS DE MARCHE :
Blé : Hormis prise de profit sur les marchés à terme, le blé doit rester à des niveaux élevés pour que le stock de fin de
campagne soit suffisant. Toute surprise dans les statistiques ou un quelconque événement climatique dans un des
gros pays exportateurs (USA, Europe, Ukraine, Russie) et les prix repartiront à la hausse. A de tels niveaux de prix,
sécuriser ses revenus parait une solution pour un pourcentage élevé de la récolte 2010 si ce n’est déjà fait. Pour la
récolte 2011, vous pouvez commencer à marquer une petite partie de votre récolte prévisionnelle. Même si les prix
montent, ils sont actuellement rémunérateurs.
Orge de brasserie:
Nous vous donnons accès à un contrat d’orge de brasserie prestige 2011 au prix du blé amélioré de 20€. Une fois le
contrat réalisé vous fixez votre prix à votre option comme pour les autres produits.
Stratégie identique au blé.
Maïs :
Le maïs subira l’influence du marché du blé et les stocks tendus militent pour une hausse. Même stratégie qu’en blé.
Pour la récolte 2011, il semble qu’il y ait encore un potentiel de hausse. Mais vous pouvez engager la aussi une partie
si le prix est rémunérateur. N’oubliez pas de réactualiser vos prix d’intérêt et de revient avec votre conseiller de
gestion.
Oléagineux :
Les stocks d’huile et de graines oléagineuses sont tendus et la consommation de biocarburant est forte et devrait
même augmenter en 2011. Le pétrole est très ferme grâce au froid et à une petite reprise d’activité économique. Des
hausses sont encore attendues.
Attention les prix chers limiteront à moment donné la consommation. Nous nous rapprochons des limites
historiques de prix. Rappeler vous de 2008/2009 et des conséquences désastreuses de l’effondrement des
cours. Sécurisez vos revenus.
Quelques liens d’actualités en vidéo :
http://www.bfmtv.com/video-infos-actualite/detail/le-maghreb-accelere-achat-de-cereales-844143/
http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emissions/Europe-1-Soir/Sons/Europe-1-Soir-06-01-11-363171/
http://jt.france2.fr/20h/
Australia Crops,
Spring 2010.pdf