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JAPANESE FOOD & ASIAN SPECIALITIES
04.2013
sushi kataloge
SUSHI
CATALOGUE premium
premium katalog
II
sushi catalogue premium
Sushi chôju
6
Sushi hibai
6 Chu-Maki Saumon
Tobikko
(Saumon cru et Tobikko
6 Chu-Maki Oslo Roll
(Saumon fumé, raifort et
aneth frais / Räucherlachs,
Meerrettich und frisher Dill)
orange / roher Lachs und
orange Tobikko)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Sushi kenkyô
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
6
Sushi komukai
(Crevettes nobashi et salade
/ Garnele nobashi und Salat)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Sushi Mania SA
Atlantis Center
CH-1628 Vuadens (FR)
6
6 Chu-Maki Hot & Spicy
Tuna Roll
(Thon cru, salade et
6 Chu-Maki California Ebi
7
6
mayonnaise piquante / roher
Thunfisch, Salat und pikante
Mayonnaise)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Switzerland
T + 41 26 919 20 10
F + 41 26 919 20 11
www.sushimania.ch
sushi premium katalog
Sushi kinkô
6
6 Chu-Maki California Ebi
Uramaki
(Crevettes nobashi et salade
/ Garnele nobashi und Salat)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Sushi mikaikô
6
6 Chu-Maki Malibu Roll
(Crevettes nobashi, ananas
et noix de coco grillée
/ Garnele nobashi, Ananas
und gegrillte Kokosnuss)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
6
6 Chu-Maki Chicken
Teriyaki Roll
(Poulet Teriyaki et salade
/ Poulet Teriyaki und Salat)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Sushi kôbai
Sushi Nagatsuka
6
6 Chu-Maki Wakame
Gomae
(Salade d’algues wakame gomae / Algensalat
wakame gomae)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
8
sushi catalogue premium
Sushi ôbai
6
6 Chu-Maki Langostino
Roll
(Langoustine cuite, mangue
6 Chu-Maki Ebi Tempura
Roll
(Crevettes Tempura et salade
et avocat / gekochte
Langustine, Mango
und Avocado)
/ Garnele Tempura und Salat)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Sushi shirikaga
6
Sushi tekken
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
6
Sushi ariake
6 Chu-Maki Rainbow Roll
(Saumon cru, Thon cru, mangue
5
3 Nigiri Saumon cru
/ roher Lachs
et avocat / roher Lachs, roher
Thunfisch, Mango und Avocado)
2 Nigiri Thon cru
/ roher Thunfisch
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
9
Sushi Mania SA
Atlantis Center
CH-1628 Vuadens (FR)
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Switzerland
T + 41 26 919 20 10
F + 41 26 919 20 11
www.sushimania.ch
sushi premium katalog
Sushi hanagasa
5
1 Nigiri Crevette cuite
/ gekochte Garnele
Sushi kanzakura
10
2 Hoso-Maki Courge
marinée / marinierter
Kürbis
1 Nigiri Kingfish cru
/ rohes Kingfish
2 Hoso-Maki Poivron
rouge concombre
/ rote Paprika Gurke
1 Nigiri Thon cru
/ roher Thunfisch
2 Hoso-Maki Courgette
grillée / gegrillte Zucchini
1 Nigiri Calamar
/ Kalmar
1 Nigiri Saumon cru
/ roher Lachs
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Sushi itokukuri
2 Hoso-Maki Poivron
jaune concombre
/ gelbe Paprika Gurke
2 Hoso-Maki Wakame
Gomae
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
10
Sushi imose
10
4 Hoso-Maki Concombre
/ Gurke
4 Hoso-Maki Concombre
/ Gurke
6 Hoso-Maki Thon
concombre / Thunfisch
Gurke
6 Hoso-Maki Saumon
concombre / Lachs
Gurke
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
10
sushi catalogue premium
Sushi kohigan
10
11
Sushi shirayuki
2 Nigiri Saumon cru
/ roher Lachs
2 Nigiri Thon cru
/ roher Thunfisch
2 Nigiri Saumon cru
/ roher Lachs
1 Chu-Maki California Ebi
Uramaki
2 Nigiri Thon cru
/ roher Thunfisch
1 Chu-Maki Malibu Roll
6 Hoso-Maki Saumon
concombre / Lachs
Gurke
1 Chu-Maki Saumon
Tobikko
2 Hoso-Maki Thon
concombre / Thunfisch
Gurke
2 Hoso-Maki Saumon
concombre / Lachs
Gurke
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
14
Sushi shougetsu
2 Chu-Maki Malibu Roll
2 Chu-Maki Saumon Tobikko
2 Chu-Maki California Ebi Uramaki
1 Nigiri Kingfish cru / rohes Kingfish
1 Nigiri Saumon cru / roher Lachs
1 Nigiri Crevette cuite / gekochte Garnele
1 Nigiri Thon cru / roher Thunfisch
2 Hoso-Maki Thon concombre / Thunfisch Gurke
2 Hoso-Maki Saumon concombre / Lachs Gurke
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
11
Sushi Mania SA
Atlantis Center
CH-1628 Vuadens (FR)
Switzerland
T + 41 26 919 20 10
F + 41 26 919 20 11
www.sushimania.ch
sushi premium katalog
Sushi usuzumi
9
3 Sashimi Kingfish cru
/ rohes Kingfish
3 Sashimi Saumon cru
/ roher Lachs
3 Sashimi Thon cru
/ roher Thunfisch
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
Sushi youkihi
15
5 Sashimi Kingfish cru / rohes Kingfish
5 Sashimi Saumon cru / roher Lachs
5 Sashimi Thon cru / roher Thunfisch
Garnitures / Beilage : Wasabi, Soja, Gingembre / Ingwer
12
LUNCHMANIA
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Sushi Mania SA
Atlantis Center
CH-1628 Vuadens (FR)
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T + 41 26 919 20 10
F + 41 26 919 20 11
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