FAR AUX PRUNEAUX

FAR AUX PRUNEAUX
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FAR AUX PRUNEAUX
- Recettes -
Publication date: samedi 23 février 2013
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FAR AUX PRUNEAUX
Ingrédients :
250g de pruneaux
5cl de rhum de Calvados
60g de beurre
125g de farine
125g de sucre
1 cuillerée de levure
7,5dl de lait
4 oeufs
Réalisation :
1. Faire macérer les pruneaux dans l'alcool choisi.
2. Faire fondre le beurre.
3. Dans un calotte, verser la farine mélangée à la levure, ajouter les oeufs, le sucre, mélanger tout en incorporant
peu à peu le lait.
4. Ajouter le beurre, bien mélanger.
5. Beurrer un plat à gratin. Verser l'appareil et ajouter les pruneaux en prenant soin de bien les répartir.
6. Cuire au four à 150°C pendant 1h10.
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