gaspacho br duo

GASPACHO BR DUO
Préparation : 5 min - Repos : - - Cuisson : - - Matériel : Panier centrifugeuse ou SmoothieMix
Ingrédients : 4
- 600 g de tomates bien mûres - ¼ poivron rouge - 2 c.s. d'huile d'olive - ¼ concombre - ½ gousse d'ail sel, poivre
1. Lavez les légumes.
2. Pelez grossièrement le concombre, retirez le pédoncule du poivron et équeutez les tomates.
3. Coupez les légumes en morceaux de taille adaptée à la goulotte.
4. Epluchez l'ail.
5. Passez le tout au Smoothiemix. pour un aspect velouté (ou à la centrifugeuse pour un résultat
plus liquide).
6. Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'huile d'olive.
7. Placez au frais au moins 3 heures.
Astuce du chef :
Pour une entrée plus élaborée, ajoutez des petits dés de légumes au moment de servir.
Auteur : Magimix