MENU DE NOEL - La Croix de fer

MENU DE NOËL
AUBERGE LA CROIX DE FER
Foie gras de canard au vin jaune, opaline de cèpes
Ou Parfait d’écrevisses et châtaigne,
tuile campagnarde
Ou Filet de truite confit au sel de Guérande,
fine salade et gnocchi
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Noix de st Jacques snakés,
crémeux d’avocat et cardamome
Ou Filet de Sandre rôti, jus de volaille arabica et noix
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Spoom Champagne Taittinger rosé 2€50
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Magret de canard laqué, betterave dans tous ses états
Ou Suprême de pigeon rôti, cuisse en cromesquis,
safran et moutarde de Charroux
Ou Ris de veau croustillants,
condiments câpres, citron, noisettes
Légumes du marché
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Plateau de fromages
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Dôme de fruits exotiques, chocolaté
Ou Choix de desserts
Prix ttc hors boissons :
un plat, un dessert
30€
2 plats (entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) 42€
3 plats (entrée, poisson et viande,
fromage
et desserts) 51€ 4€
APERITIFS
DIVERS
MENU ENFANT :
Un plat au choix (portion enfant),
Pommes frites ou légumes du jour
Dessert, jus de fruit
15€
PORTO – WHISKY
COCKTAIL MAISON
VERRE DE MUSCAT DE NOËL
COUPE DE CHAMPAGNE : Brut
Rosé
4€50
8€
4€
8€
11€