PAIN AU POISSON

PAIN AU POISSON
Pour 6 personnes
Préparation 15 min – Cuisson 45 min.
8 œufs
3 cuillères à soupe rase de maïzena
1 verre de lait
1 pot de crème 20 cl
1 boîte de chair de crabe
1 boite de saumon
(ou si vous préférez 1 ou 2 pavés de saumon que vous faites cuire au
court bouillon ou autres poissons)
Sel, poivre, paprika
Dans un saladier battez les œufs, ajoutez la maïzena délayée dans le
lait et la crème. Salez, poivrez. A joutez une ½ cuillère à café de
paprika.
Ajoutez le poisson.
Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au bain marie 45
min. th. 7
Laissez refroidir et décorez avec citron, crevettes, …..