Cake aux olives

Cake aux olives
par Lina Charlot
Pour 4 à 6 pers. - Bon marché - Préparation : 5 mn - Cuisson :
35 mn - Difficulté : 1
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180 g de farine type 65
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3 oeufs entiers
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1 sachet de levure à gâteaux
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6 c. à s. d’huile d’olive
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15 cl de lait de votre choix
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3 c. à c. de pistou
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100 g de champignons de Paris émincés
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2 c. à s. de tomme de brebis râpée
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100 g d’olives noires dénoyautées et émincées
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Sel
Mélangez tous les ingrédients et versez la préparation dans un moule à cake graissé et
fariné. Faites cuire 35 mn à 210 °C (th. 7). Servez chaud ou froid accompagné d’une salade.
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