Une recette à base de Lize : Gambas à la Lize ambrée.
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Une recette à base de Lize : Gambas à la Lize ambrée.
Une recette à base de Lize : Gambas à la Lize ambrée. Ingrédients : 4 gambas congelées par personne 1 clou de girofle par personne Poivre et sel 1 bouteille de Lize ambrée Faites dégeler les gambas dans un passoir. Les rincer. Laisser bien égoutter. Eponger au Sopalin. Les placer dans un plat, de préférence en terre à bords hauts. Ajouter les clous de girofle, le poivre et le sel. Recouvrir le tout de Lize ambrée. Laisser macérer au moins ½ heure en remuant. Faire préchauffer le four, et laisser cuire 5 à 8 minutes dans un four chaud.